سره ګلپي د سابو stew

دا کومه پټه خبره نه ده چې د سبو - د غذايي دي چې د انسان په بدن ضروري يوه رښتينې دساقو. له همدې امله، دا ګټور ته د بېلابېلو لوښي يې چمتو کړي. يوه بيلګه ده سره یو stew ګلپي. زموږ د stew، ګلپي اجباري مواد، دا يو ډېر ګټور سبزيجاتو. کرم، کرم خلاف، دا ډېر په چټکۍ سره جذب، او له همدې امله هلته کیدای شي حتی د ماشومانو. دا لرونکی لپاره د هضم د ویټامین کلنو، د يو ګڼ شمېر پروتين مرکباتو ډېر ګټور دي.

د سابو stew سره ګلپي او د دیګ

دا لوښي دی تکيه شوي وو، خو په کافي اندازه تيره د gourmets هم خوشحاله کړي. لومړی تاسو باید د هوږه 3 cloves او یو وچ وچو شوو ګشنیزو مرچکو. په ګرم تیلو ته يې ورواغوستل او د زيره يوه غونج کړئ. لپاره یوه دقیقه Fry. 6 کمپيوټرونه. کچالو اړتیا لري چې cubes پرې او د تېلو سره د دیګ دقیقو 4. د بل، 400 ګرامه په florets ګلپي ته disassemble او پرې يې Fry، چې د کچالو دا واچوي، نو په توګه څومره د وچ turmeric يوه کاشوغه، د ځمکنیو زنجبیل او د دڼيا د يو نيم کاشوغه څلورمه اضافه کړي. ټول مالګې او Fry تر پخه کړي وه. د 5 دقیقو پورې په د پان پخه بايد د يو نيم منګی زياته شي کنسرو شنه نخود.

سره ګلپي او د چرګانو د سابو stew

د چرګ (ترجیحا سينه) 800 ګرامه د په منځنۍ کچه د ټوټې پرې، د هډوکو له لیرې کولو وروسته. د 4 هوږه cloves هر - Semicircles پياز او د 2 نه تر 4 برخو پرې کړي. چرګې تاسو باید په کوچ Fry، مالګې دا، سره د تور مرچ وشيندي، او که مطلوبه - د چرګانو د دیګ. بيا، په سره ترلاسه frying ساس، هوږه، پياز او زياته یو نیم زرو کړۍ_ګانې په لکیو کې ګازرې او 4 کچالو، پرې په ټوټې یو ګرمۍ دا. بل طبقه - کرم (300 ز) په تقسيم د inflorescence له خوا. سره مالګه او مرچ هر طبقه وشيندي. بل موږ په ګرمۍ 2 په لکیو کې خواږه مرچ او کدوانو په 2 کړي. له دریو روميان plump پرې کړۍ او همدارنګه په یو cauldron واچوي، او سر سخاوتمندانه mayonnaise توی او د کوچ د ټوټې ټوټې کړي. په کم حرارت پخوي. کله چې د خدمت، سره د بوټو pertushki وشيندي.

سره ګلپي او د براکولي د سابو stew

ګلپي واخلئ او 150 ګرامه براکولي، په florets وويشي. يو زنګ مرچکو پرې په cubes، پياز - نيمايي برخه ده. دبڼوالې Fry اړتيا 3 دقیقو، بيا کړي د الحاقايه براکولي او ګلپي، او تر پخه کرم د شاتو agaric Fry 100 ګرامه. بيا تاسو بايد په يوه frying پژواک مرچ واچول، د هوږه وځپل clove، د ترش اوموندل څلورمه جام او لږ مالګه ده. Simmer کم حرارت باندې ترهغه پورې چې مرخیړی پخه کړي وه. کله چې يو مېز باندې وشيندله سره په لکیو کې stew شنه پياز ته اړتيا لري.

سره ګلپي، Curry او شنه لوبيا د سابو stew

د ګلپي 700 ګرامه لري ترڅو له خوا د غليظ پښې له مينځه وړلو په florets وويشي، او د نيم ساعت لپاره د مالګې په اوبو پاشلو. بيا دا بايد وچ او په يوه frying پژواک ته Fry Curry (1.5 tablespoons) او آسافويتيدا (0.5 TSP) وي. بل، د پان باید ټول په ګډه 100 شنه لوبيا او Fry د دقیقو يو څو زياته شي. Add د ګرمو اوبو، prisolit 100 لیتره، ښه پر پژواک واچوي سره ګډ او د 5 دقیقو لپاره تر پوښښ تر 3 روميان اور کاغذپراني پرې نیم کړيو او هم. د پوښونو، د يوه دانې راوړي او ژر تر ژره له ګرمۍ لرې. د ګلپي چمتو Ragout.

سره سایلج او مرخیړی Stew

او په پای کې، stew بېلګه وي سره د متعارفې سایلج. په یوه تاوده پژواک دا پخوي د يو لوی په لکیو کې پياز، ګازرې 1 (پرې په نری کړيو) او 300 د pickled مرخیړی کړي. Fry باندې لوړ حرارت د ټولو 5 دقیقو. بيا باندې د پان، د سایلج او 5 کچالو 300 G، پرې په غټ ټوټې. وروسته له 3 دقیقو frying مرچ، مالګه، وچ Rosemary اضافه او hops suneli او راځي د ګرمو اوبو په 500 ML. د 40 دقیقو Simmer. د 10 دقیقې. تر کې د پان پخه تاسو بايد بهر د Bay د پاڼی او د کنسرو نخود 0.5 د غمنو کېږدي. کله چې د ډيش دانې يو څه وخت لپاره، تاسو بايد دا د 30 دقيقو لپاره په چايو کې ورکړي.