لکه څنګه چې نيښ مېو، چې ولې دا کار، او بيا څه پخوي

Legumes اوږد په پخلي تقريبا په ټولو هیوادونو کې کارول شوی. خو که د پښتورګو لوبيا، سويابين، نسک او يا نخود د ټولو پيژندل شوي دي، او له دوی سره لوښي بې شمیره، د کورنۍ يو شمېر غړي - د مثال په توګه، رتبې او يا د خوارکی - وو ډېر لږ عام دی. په د ورستنيو ختيځو هيوادونو په ډېر مشهور دی او په ډېرو خوړو شتون لري. روسانو هم پيل شو چې د هغه لیوالتیا مخ په زیاتیدو تجربه.

د زړه د مېو

"د سرو زرو لوبیا" یا "د مېو لوبيا:" دا د نورو نومونه لري. د مېو لوبيا بيولوژيکي نظره د معمول په کلکه د پیر، خو يو ډېر ارزښتناک توپيرونه لري. د ټولو نه اول، دا نه لامل د ګازو د جوړښت زیات، د خیټې پړسوب - د هغه په توګه د نورو لوبيا نه puchit. دوهمه ګټه: د مېو لوبيا دي په خپل خام شکل زهرجن، د لوبيا د ځينو ډولونو، نو دوی کولای شي پرته pretreatment وخوري. البته، زه مينه نخود سیال نه دي، دوی ټول حبوبات ugryzesh، خو د مېو تيغه او خوندور او ګټور نه دي. دوی تر 40 په سلو کې د پروټين، چې د ده لپاره د vegetarians او د Ayurveda د بريښنا د ملاتړو ډېر مهم لري کړي. دوی یو د امينو اسيدونو، غوړ، ويټامينونه او د کاربوهايډرېټو ورو پیوستون، چې په بریالیتوب سره د ګلوکوز "حق" د بدن په وړاندې لري، د دماغ د فعالیت ښه. دا ټول حقايق دي ډېر په زړه پورې، لکه چې د مېو په کور کې زرغون دی ډیر اسانه دی.

دا اسانه پروسس

دا هغه بریالی وو، د لوبيا باید یوازې د ټول روغ او پورته شي. مرضو، پانګي یا چتونه آن مخکی له نيښ مېو رد کړي. د ساده نسخه - لکه د يو پتنوس د ایس کریم لوښي واخلي پلن. دا لوبيا backfilled او له تود (نږدې 20-25 درجو) د اوبو ډک - د حل، جوش يا فلتر. دا بايد د ټول غلې پوښښ لاندې راولي. ځينې خلک چې پوهيږي چې څنګه د ماشین ټوکيدنه، ويې ويل چې دا کولای شي چې په یو معمولي بوتل ترسره شي. په داسې حال کې د نورو کارپوهانو په دې باور دي چې د يو غير planar capacitance د استعمال کولای شي د ورستیدو یا خاکسترک شي.

Crockery بنسټه سره پرانيسته تر پوښښ او له ګرمۍ کړي. که د هغې د روڼ ديوالونو - سره یو ټوکر په ټول جوړښت تر پوښښ. رڼا ښکته کمزوره او خرابوي نيښ. هره ورځ د مېو د دوه یا درې ځله باید نه د يو عظمت او یا غلبیل له لارې روانې اوبه قوي ويالو لاندې ومينځل شي او د سره نوي د مايعاتو دا توی. ورو ورو، د لوبيا به ورننوتي. په اوبو کې خپل لاسونه په نرمۍ triturated ته د پوستکي څخه بېله ده غوټه او پرده مرمۍ ايستلي دي. نيښ د مېو د اړتیا تر rostochku درې سانتي کش نه کړي. د کانتینر یی وروستی کډه، که پاتې مرمۍ - هغوی له منځه وړي، او د بشپړ محصول دی په دقت او نرمۍ سره ومينځل. وروسته تر هغه چې د اوبو له نم، تاسو کولای نيالګيو او په څېر چې لري، او يا يو شمېر يې د خوړو د پخولو.

ګټور ښه والی

الرې چې مچ په موثره توګه او باوري نيښ شتون لري. که څه هم، د دوو کانتينرونو ته اړتيا کې مرسته وکړي. یو نفر باید څومره چې د نورو په پرتله غټ وي. د يو چې نور، چې د مخکنۍ غوښتنو ته ورته؛ یو چې لږ وي، د پلاستيکي بسته. نوموړې یوه د پام وړ برخه سر پرې، په حقیقت کې نه يوازې د ښکته، چې سره یو awl ترسره کيږي څو د اضافي اوبو سوريو وچوي او د سره ململ کې راغلی دی. که سره يو جاليو په ښه کم غلبیل، تاسو کولای شۍ دا. اصلي خبره دا ده چې د پليټ د داخلي ټوټه نه په بهر کې د ښکته لمس، په توګه نيښ د مېو د چڼاسکې د خطر پرته له اړتیا - د هغې بوی څخه بيا دا به ناشونې د بېغمه شي. ته ومينځي او اوړه د لوبيا اړتیا نه - د دې ميتود څخه ګټه څه ده. لکه د ګیائيز خړوبوو. دا به غوره - هر درې ساعته. او د اضافي اوبو د "لوښی" د خارجي برخه له نم. دا اسانه ده، ځکه چې دا دومره ساده د داخلي برخه لرې دی او د هغه څخه بهر د ټولو توی.

د کارولو کوریا نسخه

البته، د خوارکی او د خام خوړلو غنم ترزياتې. که څه هم، چې تاسو کولی شی چې خپل د خوښې کوریا سلاته که غوښتل. تيغه مېو لري ايشوئ او ساس، چې به د زيتونو د تېلو او د ليمو شيره، 2 4 لوی tablespoons وکارول شي توی باندې - د نیم د سویا ساس او د دڼيا د تخم، - - سیمسم د تیلو، یو تور مرچ او مالګه ده. هر څه ګډ، د نيالګيو او نیمو ورځو واچول ده فشار راوړی بار. خوندوره او غير معمولي!