سره په multivarka gravy مالگه په خوګ

مالگه په خوګ سره ساس لپاره کوم مناسب garnish. دا ډول goulash کولای سره crumpled کچالو، جوش آش، لوبیا، اوربشې او يا د وريجو دمیوه د ډوډۍ ورکول شي. د شپږمي د وړاندې لوښي ستاسو لپاره ستاسو د ډوډۍ ميز غوره، تاسو به تر اوسه هم شي کولای خوندور او شافي د کورنۍ ټولو غړو ته خواړه.

سره gravy، دواړه په ډوډۍ خوړلو خونه مالگه په خوګ

زه يم ډاډه څو د ورځې په یاد کله چې د شوروي کانتينونو خوندور اصلي لوښي سره د روب او مالگه په خوګ دنده. بايد يادونه وشي چې دا stew کولای شي په اسانۍ سره او په کور کې ترسره شي. د دې تاسو بايد لکه د تولیداتو په اخستنه:

• تکيه خوګ، pitted - اړه 750 ګرامه؛
• د روميانو رب - اړه 3 لوی قاشق؛
• پياز او ګازرې ترخې لوی لوی - 1 د ولايتي؛.
• سپين اوړه sifted - کوچنۍ کاشوغه؛
• د څښلو د اوبو - 2 بشپړ پيالې؛
• deodorized نباتي غوړي - 55 ملی لیتره؛
• مرچ، ځمکه، د بحر د مالګې، د وچو بوټو - اضافه ته خوند.

درملنه اجزاو

سره gravy مالگه په خوګ کېږي بلکې د ژر چمتو کړي دي. مخکې د يوه داسې goulash د چمتو کولو ته ولاړ، باید د ټولو اجزاو چمتو کړي. کاواکه حالت خوګ په سړه او يا مزه يې د اوبو زرترزره ته اړتيا لري، او د رګونو نو پاک او پرې په ټوټو.

دا خبره هم باید له اسيديک ګازرې، پياز او معاف وي. هغوی اړتیا لري چې د وړو cubes یا semicircles / نیم کړيو د وچو شوو.

مخکې frying محصولات

مالگه په خوګ سره ساس غوښې نه عبارت ده له امله دا حقیقت چې غوښه او سابه په تیلو احتياط حرارتي چلند سره مخامخ دي ډېر خوندور او خوشبويه تر لاسه کړل.

د خوګ goulash پخوي، دا ضروري ته په یوه saucepan د تصفیې د تیلو توی وي، نو دا په کلکه تاوده. نوره په د جوش وازګه ته اړتيا ده چې د غوښې ټوټې او تر رڼا د سرو زرو نصواري دا Fry. په درلودلو سره د مطلوبه پایله لاسته راوړنې، چې د خوګ بايد د پياز او ګازرې کړي. Fry دغو اجزاو په ګډه ده په اړه 5-9 دقيقې سپارښتنه.

Simmer په یوه skillet غوښه

سره gravy مالگه په خوګ ترسره نه يوازې د غوښې او سبزيجاتو د استعمال. وروسته د اجزاو ذکر د سرو زرو راپاریدلی راوړلو، دوی باید سره د اوبو د يو ګيلاس ډکې شي، او بیا د رب (رومي)، مالګې او allspice اضافه کړي. ټول محصولات مخلوط، نو بايد تر پوښښ او په اړه نیم ساعت لپاره د simmer. د وخت په دې لنډه موده کې، د خوګ باید په بشپړه توګه نرم وي.

د روب د کولای شي د ټول garnish د ډکولو لپاره، دا په زړه پورې ده چې د زياته کړه د اوبو بل ګيلاس حجم زیات کړي. خو دا د يو-ترکیب مخکې د وړو کاشوغه سپين اوړو ته اړتيا لري. دا به د stew ډبل او خوندور. په رښتیا، دا په زړه پورې دا ده چې د يو غلبیل له لارې داسې مواد په gravy اوړو لوټی نه دي جوړ معرفي کړي.

اوباطل د مېز ته د ډيش

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، سره gravy (اوړو او د روميانو رب) مالگه په خوګ ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. کله چې د stew ترسره کيږي، نو بايد چې په ټولو د garnish ډک، او د ژر تر ژره د میز ته حاضر، د ډوډۍ او تازه بوټو يو له خرڅلاو په اوږدو کې. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

سره به څنګه په multivarka gravy مالگه په خوګ چمتو؟

مو چې وړاندې په اړه څه ډول سره د روميانو رب چټک او خوندور خوګ stew لپاره خبرې وکړې. په هرصورت، دا لوښي کولای شي نه يوازې په بخارۍ، خو هم سره Multivarki چمتو شي. په دې صورت کې موږ ته اړتيا لري:

• تکيه خوګ، pitted - اړه 750 ګرامه؛
• ترخې پياز - 1 د ولايتي؛.
• وازګه ترش اوموندل - 4 tablespoons لوی؛
• سپين اوړه sifted - کوچنۍ کاشوغه؛
• cream 20٪ - 2/3 جام؛
• د څښلو د اوبو - 1 بشپړ ښيښه؛
• deodorized نباتي غوړي - 55 ملی لیتره؛
• مرچ، ځمکه، د بحر د مالګې، د وچو بوټو - اضافه ته خوند.

د اجزاو د چمتووالي

سره به څنګه gravy مالگه په دخوګ دغوښې لپاره؟ دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او د ترش اوموندل nourishing. مخکې مخامخ د يوه لوښي Multivarki په کارولو سره د درملنې د تودولو، د ټولو اجزاو باید چمتو وي. لومړی، تاسو باید د کنګال د غوښې توليد، او بیا له دا ټول د رګونو پرې او په نسبتا لوی ټوټې وچو شوو. لکه څنګه چې د رېبل لپاره، نو بايد د پاک شي او په لکیو کې په نيمايي برخه ده.

Roasting اجزاو

لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، پخلی خوګ goulash باید سره سوکړک ټول اجزا پیل شي. د دې، multivarku باید لږ نباتي غوړي توی، او بیا د پخولو په پروګرام کې دا د تودولو او ټول غوښه کړي. د مینځه والړه ټول اضافي رطوبت جام وروسته، د خوګ سوکړک باید تر لږ سوروالی په همدې اکر وي. څه وخت وروسته د يو غوښه محصول ته اړتيا ده چې د بلب او د درملنې د يو ساعت څلورمه برخه د تودولو ته دوام ورکړي.

محصولات د اور

وروسته دخوګ غوښه او پياز ښه toasted، نو بايد د اوبو يو ګيلاس توی او ټول چمتو دیګ توی. په دې فورمه، goulash اړتیا لري چې د 25 دقیقو کې د مناسب اکر اور مړ. په يوې کاسې د دې وخت له تيريدو وروسته Multivarki باید د آيسکريم توی او وازګه ترش اوموندل اضافه کړي. د محصوالتو د ترکیب، دوی باید د 15 دقیقو لپاره په همدې پروګرام ( "مړکولو") کې پاتې شي. په دغه موده کې، د غوښې نه عبارت ده او همدارنګه د سره لبنيات ټکیدلی، دا به هم نرم او tastier شي.

د ډوډۍ ميز ته یوه خوندوره اصلي ډيش

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه تاسو کولای شي په اسانۍ او چټکۍ سره د رومي او ترش اوموندل gravy بنسټ خوګ goulash چمتو کړي. بايد يادونه وشي چې د یوه اړخ ډيش، فصلي سره داسې ساس، دا په فیصلو څخه ډېر ګرانه، او خوندور. په عمومي توګه، آيسکريم gravy د میز ته په ګډه سره د مکروني یا crumpled کچالو پوزې. که څه هم چې زياتره هغه goulash میلمنو سره لوبیا، اوربشې او يا وريجو د جوش په ګډه او د تدريس کاوه.

ګټور اشارې

که تاسو د يو زيات nourishing او خوشبويه غواړي خوګ مالگه سره ساس، چې تاسو کولای شي چې د اختیاري اجزاو لکه مرچکو او روميان وکاروي. برسېره پر دې، د پخلي goulash په پای کې دا سپارښتنه د هوږه cloves يو څو، اودو پر grater ښه کړئ. هغه به د دوهم ډيش يو خاص خوند او بوی ورکوي. هڅه وکړئ چې دا او تاسو به د ځان لپاره وګورئ.