سره د پنیر او روميان خوندور چرګ fillet

له چرګ کولای شي خوندور ټولګه، appetizing او پخه شي خوندور خواړه، د ساري په nagentsy، ليکلو، salads، medallions، steaks، دښمنیو، او نور. خو تر ټولو مهمه - دا ده چې له سپين غوښه د چرګانو څو لوښي د ټيټې کچې کالورۍ لوښي دي. له ياده ونه باسي، چې د مرغانو د سينه - د ټولو روغتيايي خواړه يو، نو بيا د مختلفو د غورنۍ دا شامل دی غذاي. د چرګانو fillet لرونکی نه وازګه، او له همدې امله د کولسټرول، خو دا دی د حیواناتو پروتین یوه ستره پانگه. پاخه سره د پنیر د چرګانو او روميانو يو خوندور او د داوطلبۍ د ډيش. برسېره پر دې، هغه یو ډیر ښکلی او appetizing بڼه لري. دا لوښي آن تر ټولو عامه رخصتي جدول کې د سينګار. په Cookbooks موږ د هغه د نوعې ډېر موندل، او، البته، دوی په مختلفو نومونو لري. د دې لوښي په برابرولو کې د پخوونکي یو د خپل، انفرادي يوه بېلګه څه راوړي. د مثال په توګه، په ځينو غذا ځينې اضافي محصولاتو :. مرخیړې، زنګ مرچکو، ګازرې، آيسکريم، او داسې نور شته دي، خو موږ غواړو چې تاسو د دې لوښي (چرګ fillet سره د پنیر او روميان)، چې په کې د ولګوګراد د اتل-ښار کې د اشپز راووتلې یوه ځانګړې بېلګه وړاندې کړي. دوی د "د Volga Bird" وبلل. په دې ډيش یو ښکلی، په عامه توګه او appetizing بڼه، او خوند - په ساده خوندوره. دلته تر ټولو مهمه خبره - مه کنګل او تازه چرګانو brisket نه کاروي. یواځې په دې صورت کې، د غوښې به د داوطلبۍ وي او ستاسو په خوله هماغسې وشول.

"د Volga پر Bird": بېلګه

نو، چمتو کړي سره د پنیر او روميان چرګانو fillet.

د جدي (4 servings):

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، موږ د چرګانو، روميان، پنیر ته اړتيا لري. خو، راځئ د ټولو محصولاتو او د هغوی د شمېر، چې د دغه لوښي د برابرولو لپاره د اړتیا لست کړي.

• 1 لوی چرګ سينه.
• 1 لوی روميانو.
• 1 tbsp. tablespoon په لکیو کې parsley.
• 1 tbsp. l. هوارولو په لکیو کې دل.
• 2-3 tbsp. د شيدو د قاشق.
• 100 ګرامه د پنير (Durum).
• 2 هګۍ دي.
• 2-3 tbsp. د mayonnaise tablespoons.
• 2-3 tbsp. د اوړو قاشق.
• 1 TSP د چرګانو seasoning.

لپاره د تياري په لارښوونه

1. بیکن ته ومينځي، وچ او ډېر په احتياط يوه تيره چاړه سره په څلورو نرۍ طبقه پرې کړي. د هغوی هر يو لږ وهلو سره د چرګانو او مالګې د دیګ او موسم دی. Fillet يو څه مودې لپاره پرېږدي چې د غوښې د دیګ اولږوروسته.
2. د اوړو، 1 هګۍ او د شيدو سره په لکیو کې دل د سربیره lezone چمتو. هغه بايد په کافي اندازه خو نه په توګه ترش اوموندل، لږ ګرځولای د تراکم ډبلي وي. دا د هر طبقه کې غوټه چرګانو د دواړو خواوو تر په ګرمو تېلو د رڼا د سرو زرو نصواري او Fry.
3. په جلا، پخوي خوږ پنیر. د دې، چې تاسو پنير grate ته اړتيا لري، چې دا يو وهل هګۍ، لږ (2-3 tbsp. Tablespoons) رڼا mayonnaise اضافه کړي. ټول ولړي ښه.
4. د روميانو په نيمايي لومړي polukruzhochkami پرې، او بیا.
5. چمتو دي طبقو fillets پر یو نان پاڼه خپريږي.
6. د يو مينه وال له خوا د هر طبقه نرمۍ سره سر ته 3-4 د روميانو د ګلابو کړي.
7. په احتياط سره، سره يوه کاشوغه، fillet پنير ډله پوښښ لاندې راولي. رومي بانجان او چرګانو fillet سره د پنیر په ځای سره پنير خوږ، باید د سترګو څخه په بشپړه توګه وي.
8. په preheated تنور یو نان پاڼه وښاياست.
تر لږ reddening خوږ لپاره په 200 درجو 15 دقیقو پخوي.
9. د مخکې له پنیر چرګانو fillet پوزې د انځور، بشپړ او روميان اړتيا سره parsley وشيندي، چې پخوا د سينګار زيرمه "په Volga مرغان." په هيلې سره، د دې خوندور لوښي، د ولګوګراد chefs اختراع شي، تاسو به په هغه سره مينه او به ستاسو د خوښې ډيش شي. دا يواځی يا سره mashed کچالو او سلاته دنده.