سره به څنګه واېښول غوښه ایټالوي cannelloni پخوي؟

د "مکروني" (ایټالوی مکروني) لغت لفظي مانا "پخوئ." مکروني د ستر تنوع لري د مکروني ډوله پخوئ، چې په اندازه، بڼه او حتی د رنګ سره توپير لري. په منځ کې دغه ټولګه ولاړ cannelloni. سره واېښول غوښه، پنیر، seafood او سابه، د دغو نامتو ډک لوله دي ډېر مشهور په ټوله نړۍ کې شي. موږ به د زده کړې لپاره يې پخوي.

شي پوره کره، چمتو جوړ لوله به صحيح وي چې manikotti غږ، چې د ژباړل لفظي مانا "muff" یا "لستوڼي." يو تيوب، چې له خوا د بشپړ پاڼو پیسی پیسی تر لاسه شوي دي - cannelloni (Reed، د يو تيوب).

Cannelloni سره غوښه، له غوره ایټالوي chefs د بېلګه

د دې لپاره چې موږ د مختلفو اجزاوو ته اړتيا لري.

• بوجيانی cannelloni 12 ولايتي شوراګانې.

• يو پياز،

• هوږه - 4 cloves،

• د زيتونو د تېلو 40 ملی لیتره

• سره روميان 500g

• غوښي 400 ګرامه،

• د مالګې او تازه د ځمکې تور مرچ - نیم سيپې،

• د شيدو 400 ليتره

• د اوړو - tablespoon سره ښه سالیډ کې،

• کوچ 30 G،

• پنیر flavored نوعو په 100 ګرامه

چې د دې خوندور ډيش د اصل پوه شي، تاسو بايد څه محصوالتو او څنګه سره په مکروني آهنگی شي په اړه فکر کوي.

ترناب بايد په بڼه وساتي، يو جوس toppings او خوندور قشر پنير لري.

سره واېښول غوښه Cannelloni معمولا پرته جوش لوله ځانونه چمتو. د دې لوښي تل يو غليظ aromatic ترکیبی موادو ته اړتیا لري.

سربیره پر دې، په دې پوهیږو چې د ډکول باید په کافی اندازه نرم او د متجانس، ستر اجزاو پرته وي، نو په توګه نه د ټست ټیوب کله ډکولو ته زيان ورسوي. له همدې امله، تاسو کولی شئ د مخلوط وکاروي. د ډيش وکتل ښکلي، دا په زړه پورې ده چې په دا محصولات وو خواږه مرچ، روميان، parsley.

واېښول غوښې ته اړتیا سره غوښه، چې کېدای شي پخه شي په خپله او يا، که د وخت د فشار، د اخيستلو ته چمتو جوړ، څخه د باور رسنۍ د cannelloni کړي.

د پيازو او هوږه په يو مخلوط واېښول او په کوچ (بهتره زيتونو) لږ څه مالگه. د يو بل 10 دقیقو mince او Fry Add، د غوښې لوټی مات کړي.

پرته د پوستکي ریبل روميان، ته وريته غوښه اضافه کړي. سره مالګه او مرچ او د ګرمۍ لپاره د پنځو دقیقو کې، چې د لږ مايع وساتي موسم له مینځه والړه، او د ډکول اوبلن نه وه.

اماده bechamel سره واېښول غوښه cannelloni

د سره د لويو دېوالونو او يا په يو پژواک Fry لوښي لږ څه (پرته د رنګ بدلون په تمه) ذوب اوړه کوچ. د سړو د شيدو په تدريجي Add، او همدارنګه د د ټکانونو سره، د پاملرنې ته لوټی جوړه ډډه وکړي. د مالګې ساس. د تودوخې د کمولو او تر غليظ ايشوئ ښکته، داسې بريښې چې د تګ په. که ساس دی thickish بدل، ته لږ شيدې اضافه له ډاره نه شي. کوچ ساس دې حساسیت ورکوي.

کله چې د ص ندوق ډک دی په لاندی توګه سره د يو کوچني قهوه کاشوغه په مرسته cannelloni لوله راهيسې. د کمکیانو لپاره د باوري کړئ چې د ډکول ډېر، خو هم چې په ترناب باطل نه درلود. که تاسو هم ډېره غوښه کړي، دا زموږ د تيوب په دواړو لوريو څخه لرې نو چې دا ځان نه شو.

د کامبینات سره په يو قطار واېښول غوښه هوارو او پراخه lay cannelloni په بڼه، له دې امله چې د تيوب نه یو ځای ولري. د béchamel ساس توی، نرمۍ او هموار شي او په یو ګرم تنور لپاره په اړه د 20 دقیقو دا واستوي.

آیا تاسو وخت ته د پنير (اودو یا مخلوط) اوړه لري. تر لاسه نه دی چمتو cannelloni، د هغوی سره د پنیر shavings وشيندي او دوام لپاره د يو بل 10 دقیقو کې د تنور پخوي. ګولډن پنير قشر يوه ښايسته ډوډۍ د سينګار.

لپاره د ډکولو cannelloni بل انتخاب

د چرګانو په سينه او مرخیړی وځپل او مالگه سره پياز. پنیر لپاره اودو parsley او سره د چرګانو او مرخیړی ګډيږي. دا غوښه ډکول تيوب او béchamel ساس لاندې پخه کړه.

د ساس cannelloni بل انتخاب

توربانجان skinless پرې ټوټې، مالګې او د نباتي غوړي Fry. روميان سره توربانجان د پوستکي او وچو شوو Fry پرته. د هوږه، مرچ، مالګه کړئ. ختم شو لوله توی په تنور د سبزيجاتو د لسګونو او سلګونو ترکیبی چنډه.