په کور کې Churchkhelas په زړه پورې بېلګه

تاسو غواړي چې هغه څه چې churchkhela پوه او څنګه پخوي؟ بيا تاسو حق ځای ته راغلي ده. اوس موږ به تاسو ته دا ووايم.

Churchkhela - د ګرجستان او ارمنستان د ملي نزاکت، چې د ده په
تار. دا dessert ښايسته خوند او بڼه دا ډېر اصلي.
د بېلګه خورا ساده churchkhelas په کور کې دی، نو تاسو به وتوانېږي چې خپلې خپلې ستونزې پرته دغه ډول معامله رامنځ ته شي.

churchkhela مغز چمتو کوي. معمولا د غوزانو وکاروي، خو د hazelnuts او بادام د استعمال هم اجازه ورکړه. په دې لوښي د تېرې تل kiseleobraznaya ډله، چې د Tatars په نامه ده. د هغې څخه د بورې، جوس او اوړو brewed.
Churchkhelas توليدي پروسه ده پېچلې نه، خو په زړه پورې. که څه هم، د پايلو اړتيا د دوه اونيو لپاره انتظار. راځئ چې د یوه میلمستیا د مختلفو بېلګه وي وګوري.

انګور churchkhela

چمتو تاسو باید:

• دوه ليتره د انګورو جوس؛
• د شاتو د يو نيم جام؛
• د مغز نیم جام (غوزانو پاک)؛
• د غنمو د اوړو د 250 ګرامه.

چمتووالی:

1. څنګه کولای شو چی په کور کې churchkhela پخوي؟ د بېلګه ده خورا ساده دي. د غوزانو او hazelnut په يوه غليظ تار تار په لومړۍ نیمایی په اړه د 25 سانتي اوږد. تر شپږو وړيا د پوستکي په اړه sentimentality ووځي، يوې کړۍ کړي. دا به له دې نزاکت وځنډول شي.
2. اوس موږ باید د Tatars چمتو کړي. د دې، د انګورو د جوس د غنمو د اوړو يو ګيلاس سره ګډ (sifted).
3. پاتې جوس وروسته توی يو saucepan، پر يوه ورو اور. جوش ته reflux. وروسته احتياط توی د اوړو جوس نری د ويالو، په داسې حال کې په پرله پسې ولړي. بل، د شاتو د اضافه کړي. په داسې حال کې تر اوسه هم لاسوهنه ته دوام ورکړي.
4. د جیلې يو غليظ ډله د ثبات د حرارت او له ګرمۍ لرې.
5. بيا، د ډله د ټکانونو تر پنځوس درجو سړیږی.
6. اوس سره د مغز د تار واخلي او د دوه دقيقو په ډله په بشپړه توګه راټیټ، نو دا په بشپړ ډول سره د يو غليظ جوس تر پوښښ لاندې.
7. وروسته د اوو دقيقو تارونه او د هوا وچ لرې.
8. په داسې حال کې د لومړۍ دورې وچ، په راتلونکې کې غوټه کړي.
9. churchkhela وروسته په یو تار د مل او ځوړند لپاره د څو اونيو وچه شی. دا باید په یوه هواداره ترسره شي. لاندې churchkhela podstelil کاغذ، ځکه چې کله کله د دا ګلدانی جوس.
10. لکه څرنګه چې د وچولو سر طبقه کولای شي د چمتوالي وټاکل شي. د خوږ محصول دننه باید نرم پاتې شي.
11. د يوه وچولو بکس درملنه د انتقال، له کاغذ (pergametnoy) د متناوب وروسته. په بشپړ ډول پخه توليداتو يوه مياشت کې دوه يا درې، کله چې په بشپړه توګه vysaharyatsya ته ورسيږي.

د ارمنستان د churchkhela. په کور کې مرکبونه

چمتو تاسو باید:

• polstakana اوړو (د جوارو او يا د غنمو)؛
• ليتر زردالو جوس؛
• غوزانو، بادام او وچې ميوې.

څنګه کولای شو چی د ارمنستان د نزاکت پخوي؟ مرکبونه churchkhelas کور سره عکسونه، چې موږ اوس په تفصيل سره په پام کې.

1. د تار مغز او د وچې ميوې له لارې لومړی تار.
2. اوس decoction کړي. په یوه saucepan، د جوس، ځای پر منځني ګرمۍ توی. کله چې جوش، ورو ورو د sifted اوړه، لږ ولولو کاشوغه اضافه کړي. کله چې د مخلوط شي غليظ (لکه د جیلې)، له ګرمۍ لرې.
3. وروسته له هغې چې په لاندی توګه، د یو تار سره لپاره یوه دقیقه مغز کې غوټه کړي.
4. بيا لرې او وچ (دننه د پنځو دقیقو کې)، نو د کړنالرې په دوه یا درې ځله تکرار کړي. مرکبونه churchkhelas کور د Tatars يو غليظ طبقه د شتون presupposes.
5. وروسته په یو تار د توليد ورکوی، ځوړند په يوه ښه هواداره ځای د دوه اونيو لپاره وچ. آيا د کاغذ podstelit ونه باسو.

مرکبونه سره په انځور کور churchkhelas

اوس د داسې یوه خوندوره میلمستیا د چمتو کولو بله لاره په پام کې. مونږ ته ووایی چې څنګه د مڼو churchkhela چمتو کړي.

د جوړولو د ډاليو به اړتيا:

• د اوبو د يو ګيلاس؛
• اووه tablespoons اوړو؛
• د مڼو د جوس او د مغز (غوزانو) ورته شمېر دوه پيالې؛
• د بورې درې tablespoons.

د ډاليو د تیاري

1. لومړی مغز په اوږدو کې خرابې کړي. نيمايي وروسته ماتوم په دوو برخو.
2. د تار (دوه برابره) سره په يوه ستنه واخلئ. په پای کې د يوه غوټه (لوی).
3. برسيره پر دې، د تار په تار مغز ټوټې.
4. وروسته د اوبو د اوړو د منحل، کله بايد لوټی نه جوړوي.
5. بیا نو د یو saucepan د جوس توی، بوره اضافه کړي.
6. په اور کی کیږدی.
7. ته د دانې راوړئ.
8. وروسته له ګرمۍ کم شي، په سره د اوړو د نری د ويالو د اوبو د توی. مه ولړي ونه باسو.
9. نو پخوي، د پنځه دقيقو لپاره د ټکانونو سره، سر ټيټ حرارت.
10. بيا سره د مغز د يوه تار واخلي، په پژواک کې غوټه پر ټولو خواوو وزن ډک کړئ.
11. بيا احتياط وباسي او په يوه امسا دې ځوړند کړي. سره ټول تارونه ورسوئ.
12. لاندې ضمیمه شی پاڼه یا بسته.
13. وروسته د محصول zastynut بيا د طبقه غوټه بدل ډبل.
14. بل، تاسو باید هغوی ته ځوړند وچه شی. په کور کې مرکبونه churchkhelas په ډاګه کوي چې دا باید په یوه هواداره د پنځو يا اوو ورځو کې ترسره شي. وروسته د محصول وچې کړي دي، دوی باید په یوه بکس کې واچول شي.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په کور کې churchkhela بېلګه وي چمتو کړي، چې موږ په تفصیل سره تشریح کړي. هيله اوس تاسو کولای شي د يوه خوندور درملنه وکړي. مونږ سره په مڼې، انګور او زردالو د جوس په کور churchkhelas بېلګه کتل، خو هم د آلو، الوبالو او انار وکارول شي. ښه چانس او ښه اشتها!