سره به څنګه غوښه کرم braise

د کرم ډیرې لارې شته. د زده څنګه کرم braise سره غوښه، هر څوک پوهیږي، خو ټولو به په مختلفو نوبت دی. ديادونې وړ ده چې هره ښځه کوي چې دا لوښي د ځينو خپل خوند. خوندوره ډيش سينمايي، که په جلا جلا توګه د غوښې او کرم Fry. د پیل، د غوښه باید پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې شي. ته د لمر ګل د تیلو توی ډیر لږ frying پژواک دی او په اسانی غوښه Fry.

يو لږ وروسته، د غوښې ګازرې او پياز، پرې په يزي کړئ، په ورو ورو د اور مړ. بيا د کرم د وچو شوو او هم په اسانی په یوه پژواک دا Fry.

بيا دا ضروري سره غوښه د کرم په ګډه او د simmer دوام دی. د پان، چې پخوا مالگه په کرم، د روميان، coarsely په لکیو کې اچوي. دوی لږ stew، په تدریجي ډول په یوه ترکیبی موادو اړوي. اسيديک د هغوی سره دا ضروري ده لرې او بیا د کرم د ساس اضافه ده. اوس، د خپل خوند او تاسو ته اړتيا مالګه او تور مرچ اضافه، د خلیج د پاڼی او تازه بوټو، په لکیو کې هوارولو کړي. په څه ډول سره غوښه کرم اور هیڅ پيچلې. له مخې د پوښ او د کم حرارت راوړي يو چمتو ډوډۍ ته.

تاسو کولای شی د کرم پخوي، روميان دي په کارولو سره نه.

بله لاره سره سره د روميانو د رب د سربیره غوښه کرم اور شته. د دې کرم د چمتو کولو غوره ده چې د Veal، او یا د خوګ واخلي. غوښه هم ټوټې پرې او په نباتي غوړي، د شلو دقیقو مالگه.

دلته دا ضروري ته پياز، ټوټی ټوټی کړيو، او ګازرې، پرې په يزي اضافه ده.

يو لږ وروسته، د منځه وړل کرم اضافه کړي. پنځلس دقيقې وروسته، د روميانو د رب او د اوبو د يوه کمه اندازه کړئ. تر داوطلبۍ Simmer. ته چمتو لیکورکرم kale وشيندله سره parsley.

په اړه څنګه خبرې سره کوکوی کرم braise، کېدای شي، هر څوک کولای شي، ځکه چې دا بېلګه ده د خپل چمتووالي ساده captivating. تاسو کولای شی، که د خوښې وړ، او د رومي بانجان او رومي بانجان، جوس او د روميانو رب وکاروي.

لکه اجزاو کارول سره کوکوی کرم اور:

• د کرم يو نيم کيلو؛
• د کوکوی دوه سوه ګرامه.
• دوه غوزې؛
• دوه منځني ګازرې؛
• د رومي بانجان، جوس سل او پنځوس ګرامه؛
• سره مالګه او مرچ فصل.

ريتاړه کرم او پر سره د لمر ګل د تېلو د يوه تاوده frying پژواک. Cover او منځني ګرمۍ simmer باندې. په داسې حال کې لیکورکرم کرم، دا ممکنه ده په دې وخت کې چې د cubes د پياز پرې، ګازرې په يوه grater لوی دبارولو، پرې په julienne سلامي.

کله چې د کرم به نیم ته لوړ شي، د پيازو واچول دا او د simmer ته دوام ورکړي. يو لږ وروسته د ګازرې اضافه کړي. ټول ترکیب، ګازرې او کله browned، رومي بانجان، جوس اضافه او لږ وروسته د کوکوی اضافه کړي. ښه د ټولې ډله مړ کړ، او کولای شي د ګرمۍ څخه را وایستل شي. کرم ته چمتو دی.

تاسې کولای شی چې په ډیر تفصیل سره او څه ډول سره د چرګانو کرم braise کې پاتې شي.

دا ټولو غوره ملاوې برخه ده، ځکه چې نه زڼي لری.

د چرګانو د غوښې دی ډېر د داوطلبۍ، نو هغه quenching بهیر لږ وخت ته اړتیا لري.

نو، تاسو باید د لاندې توليدات واخلي:

• د چرګانو د څلور سوه او پنځوس ګرامه؛
• نیم کرم منځنیو؛
• یو ګازره؛
• یو پياز؛
• د روب د پنځه tablespoons؛
• د دیګ، seasoning، مرچ، مالګه، بوټو.

په لومړي سر جلا ملاوې چرګ، ومينځي، پرې په وړو ټوټو او د لمر ګل د تیلو د نصواري.

کرم هوارولو وچو شوو. ته د اور د لوښي واخلئ، ښه به د اوسپنې د لوښي يا پخولو لوښي واچوي. د غوښې او کرم بېرته کیږدی. دا د دې هم د خلیج له پاڼي، دیګ، مالګه، مرچ ور اضافه کړی او لږ اوبه اضافه کړئ. په یوه frying پژواک Fry پياز او ګازرې په لکیو کې د روميانو د رب اضافه کړي. ټول د دې سره چرګ، د پوښ د کرم او د کم حرارت د stew کړي. دا مصلحت نه پرانيسته پورته کیږی.

څرنګه چې د چرګانو په ډېره چټکۍ شي نرم، نو، څومره ژر چې د کرم به په نرميدو او موږ کولای شو په غاړه واخلي چې د ډيش ته چمتو دی. د وخت په دې پروسه یو ساعت څخه د یو ساعت شل دقیقې وخت نیسي. د بوی کرم جوس له يو بل سره او غوښه، مولو ي، او آن سره د دیګ د سربېره، به د دې ډيش یوازې fantastic يو خوند ورکوي.

د غذا په څه ډول سره غوښه، چرګ، کوکوی کرم اور يو ډېر لوی شمېر زيات دی. خو دوی د ټولو Share یو شی - په بشپړ ډيش او یو ښکلی، وګرځید چې بوی او خوند د ويټامينونه لوړ منځپانګه.