د پخلي سلاته kalmarovy

نن ورځ موږ سره squid يوه سلاته چمتو. د غذا ډېر شته دي، خو موږ به یوازې د هغوی يو څو وکاروي. د پیل، هڅه سبزیجاتو kalmarovy سلاته کړي.

بېلګه

هر اشپز پوهيږي، چې يو د داوطلبۍ squid غوښه او همدارنګه د سره د هر ډول د سبزيجاتو د تقریبا ځي. برسېره پر دې، د تازه squid کولای شي په اسانۍ سره جذب د ترکیبی موادو یو لوی مقدار، نو د ډيش کولای شي تر ټولو فوق العاده خوند کړي. دا علت او په رستورانتونه د squid پراخه خپرول دي. طبعا، له هر ډول محصول په توګه، د squid باید په سمه توګه چمتو کړي دي. د مثال په توګه، دا که undercooked ته بيايي او يا برعکس، هضميږي.

اجزاو

د دې سلاته چې تا د ډېرو زیرمې نه اړتیا کړي. هغه به د يو لوی squid جسد اخلي کافي وي. لکه سبزيجاتو لپاره، تاسو درې روميان، یو مرچ، arugula یا watercress (یو لازیاد)، 5-6 خوشبو او د زيتون ته اړتيا لري. دا یقیني کړي چې تاسو د مالګې او د زيتونو تېل لري.

Kalmarovy سلاته یو پوره پخه غوښه ته اړتيا لري

پخوا، تاسو کولی شی د پخلي squid د سپارښتنې سره وګوري. ځينې دې باور دي چې دا د 3-5 دقيقې کافي ده. خو که تاسو نه غواړم چې د يو سخت ربړ squid غوښه پای، لاندې ټکي په پام کې. لومړی، کنګل squid باید لومړی unfreeze، او بیا simmer. سره د اوبو د منځني ګرمۍ پژواک کیږدۍ، د مالګې، Bay پاڼي، تور مرچ يو بدلوونکي يا اضافه (نه د ځمکې، او نخود). کله چې د اوبو د جوش کيږي، د squid يوه لوښي د جسد کړي. ورو ورو تر 10 حساب ورک وو؟ بلکې، د لرې غوښه! که نه، دا به د ربړي ورته شي. Kalmarovy به ناشونې وي، د يوه سلاته لري.

که هغه څه چې تاسو اوس هم دي هضم squid

په دې صورت کې يوازې د محصول د نرموالې ته راستانه شي. ریښتیني د خوند به تاسو احساس نه دا. د جسد تر لږه شل دقیقو دانې او دا چې په همدې اوبو يخ اجازه. اوس د غوښې "چاودنه لرې" ده له خوا د نیم او لکه seasoning، په کوم کې چې تاسو پخه دا خوند لري.

د چمتووالي

د watercress یا arugula پاڼي په وړو ګلابو لاسونه شليدو. د ډيش، چې د روان kalmarovy سلاته درخواست بېخ ته يې ورواغوستل. روميان په ټوټې پرې او په دقت سره د سلاته سر واچوئ. سره د مالګې فصل. Squid غوښه باید پرې په يزي شي. بل، دا سره د خوږ مرچ کوچنۍ cubes ګډيږي. دا د - د لوښي بله طبقه. ښونانو پرې، د معمول په څېر، په نرۍ ټوټې. موږ يې په ګډه سره د خوشبو کړي دريمه طبقه (پخوا چې د وچو شوو ضروري ده). هر څه پسته اور سره د زيتونو تېل. Kalmarovy سلاته چمتو دي. څوک نه puff لوښي سره مینه نه، تاسو پوهېږئ، چې سمه ده سره سلاته نه که تاسو نه ګډيږي پېښ شي. که څه هم، د رخصتي جدول وګورئ ښه او اصلي ده طبقيي نسخه.

نور پخلي انتخابونو

البته، په دې بېلګه ده په هيڅ معنا يوازې يو. Hostess اکثرا له خوا د سبزيجاتو د وريجو او هګۍ ځای. بيا دا ډېره ګرانه، لوښي، چې کولای شي د دوهم ځای وګرځي بهر. دا حرام نه د سلاته لیمو جوس او وځپل هوږه اضافه کړي. د سينګار لپاره، تاسو کولای شي د ټول یا ټوټی ټوټی ګيلاس روميان وکاروي.