زېړ خوږ ګيلاس: توضيحات، ګټور مال او غوره غذا. د زيړ ګيلاس جم pitted - او په ځانګړې توګه د پخلي بېلګه

زېړ آلوبالو - يوه خوندوره او سالم محصول. خواږه توتان کولای شي د يوه خوندوره مربا، یو خوندور dessert يا يو غوره سوړ څښلو پخه شي. موږ نن غواړي چې په تفصيل سره د آلوبالو ګټور مال معاینه، او همدارنګه د په کور کې د پخلي رازونه شریک کړي.

د نباتاتو د ساری مال Description

ګيلاس - د ونو، چې په پراخه توګه په جنوبي اروپا وویشل، په شمالي قفقاز او په منځنۍ اسیا کې. ځینې ساړه مقاوم ډولونه او په مرکزي روسیه ښه احساس کوي. د میوی شکل رنګ او د نبات د ډول پورې اړه لري. په منځ کې د زيړ آلوبالو ګوښه لوړ توليد او د ميوو د ښه کیفیت له خوا د اصلي ګټې.

زېړ ګیلاس په پراخه توګه نه يوازې په پخلي خو هم په طبابت کې کارول کيږي. ويټامينونه او منرالونه په ميوه کې شامل دي، د معافیت د ښه والي، د وینی د رګونو د پیاوړتیا او د سره د زکام مقابله کې مرسته وکړي. د نبات انفيوژن چمتو کارول پاڼو او پوستکی د خلکو څخه د کزیما، psoriasis او اکنی اخته مرسته وکړي. سره د توتانو په کور کې د سينګار کارول د بریالیتوب. د دا ماسکونه دي چې د مخ او د ويښتانو د وچوالۍ له منځه يوسي.

په منظم ډول په غورنۍ آلوبالو شامل دي. د توتانو د ويټامين C او کروټين، چې په مثبت ډول د پوستکي د حالت اغیز، د زړه او رګونو د سيستم د ساتلو او د ناروغيو لکه د زړه حمله او سکتې مخه لري. د فايبر اندازه په میوو کې شامل دي، اجازه ورکوي تر څو د معدې او د کار د تنظيم په اړه او د قبضيت هېر شوی وي.

ډاکټرانو په سپارښتنه د ژمي لپاره د تازه آلوبالو او کنګل مېوې وخوري. کله چې وخت راشي، د کوم چې تاسو کولای شي خوندور خواړه او خواږه desserts چمتو کړي. لاندې، چې موږ د خلکو د غذا مثالونه وړاندې کول او څه د workpiece کولای شي د جوس او خوندور توتان شي.

د زيړ خواږه ګیلاس جم، pitted

د پخيدو آلوبالو د موسم، کله چې دا د بیو په پرتله مناسب زيات دي، د وخت راځي چې د ژمي کلیمو په اړه فکر کوي. د زيړ ګيلاس جم pitted - دا یو غوره انتخاب چې د هر خاوند موجوده ده. د خپل چمتووالي بېلګه په لاندې ولوستل شي:

• چمتو يو کيلو د آلوبالو پروسس - په بشپړه توګه توتان کنګال او تخم لرې.
• د اوبو کيلو بورې شربت رقیقو او ايشوئ راولي.
• د چمتو ميوه په يوه لوښي کې کېږده، ګرم مايع توی او تر ارام پریږدي.
• بيا بيا د بخارۍ د لوښي او د لسو دقیقو لپاره داني په پخوي.
• کله چې د جم دی په لاندی توګه، د یو لیمو د سياټل په دا اضافه او د طرزالعمل تکرار.

دا معلومول چې د اسانه - یوازې په یوه ذریعه د مربا د یو spoonful او دا خبره يقيني ته لیږدول شوي نه دي. په ګرمو مرتبانونو جم خپور او د هغوی د lids وتړي.

د ژمي لپاره د جم

دا بېلګه ده له خوا د چای لپاره خواږه هرغوښتنلیک په مينه مننه وکړه. د زيړ الوبالو او زردالو جم د جوس د تازه ميوو خوند ساتنه.

• لاندې اوبو په سلو کې آلوبالو کيلو او د زردالو 300 G پرېولل.
• تخم لرې او (لپاره د ورکړل کافي يو کيلو) ډک ميوه بورې.
• کله چې د (berry) جوس به پيل شي، د اور ورته کړي، چې د دانې او یخ کړي. په دې ترتيب سره تکرار درې ځلې.

د غمنو Sterilize، د هغوی سره د ګرم جم د ډکولو او د lids پاک وتړي.

د بورې پرته د جم

که تاسو د خپل شکل د لیدو لپاره، تاسو به خامخا د دې بېلګه وي مننه. د زيړ ګيلاس، په دې لاره پخه جم سينمايي خوږ او ډېر خوندور.

• لارې ته لاړ شئ او د انګور داني په 500 ګرامه ومينځي. ډاډه اوسئ چې د ټولو هډوکو لرې.
• ګیلاس کې د اوبو حمام کې کېږده او د اور وساتي هغه وخته پورې چې په کافي اندازه جوس ولاړ دي.
• سره په غيږ کې فلم توتان او لږ ارام د کاسې له پوښ څخه.

جم دی په بشپړه توګه چمتو - دا کولای شي چې په ژمي کې د يو پاک منګی او رول پراخه شي.

سره د ژمي لپاره د مغز Dessert

دا معمول اختر یو پرمختللی کتنه او اصلي خوند. څنګه له زېړ آلوبالو د مربا د چمتو، pitted؟ د بېلګه وي دلته شتون لري:

• د ښه hazelnut په يو وچ پژواک calcined 500 ګرامه، نو خپل لاسونه تر منځ سولوي او د وندار ځانونه بېغمه کړو.
• د زيړ ګيلاس يو کيلو چمتو کړي. په احتياط سره د هډوکو لرې سنجاقونو يا يو ځانګړي ماشین په کارولو سره، او بیا د مغز د سوري کړي.
• د بورې د شربت او د اوبو ګيلاس يو نيم کيلو دانې.
• کله چې د مايع لري لږ په لاندی توګه، دا داني په زیاتولو او د اچوي vanilla لوبیا، چې پخوا په دوو برخو ویشل شوی.
• کله چې د جم پيل ايشوئ، دا بايد له ګرمۍ څخه را وایستل شي او د دوو ساعتونو لپاره ارام.
• تکرار پخلي پروسه درې ځلې، او په پای کې د لیمو، پرې په نرۍ ټوټې کړئ.

پخه بانکونو جم ورسوئ او په يوه تياره ارام ځای د پلورنځي دا واستوي.

زېړ ګيلاس compote

د دې لپاره چې د ژمي په خوندور څښلو چمتو ده ډېره ساده ده. مه چې د ګيلاس (berry) پوره خوږ، چې دا مانا لري، چې تاسو کولای شي چې د اضافي بورې پرته له ياده ونه باسي. Compote بېلګه ډېره ساده ده:

• د توتانو له لارې لاړ شئ، او بیا د هغوی سره ښه پرېولل.
• د مرتبانونو Sterilize.
• د چمتو لوښي ګیلاس ډک کړئ او د ميوو د لوبې پچه پراته يو بل ته نږدې.
• چې د هر منګی جوش اوبو او د توتانو vsypte (په دې صورت کې ل) د سېټريک اسيد درې قاشغو توی. د خوند تاسو هم کولای شی تازه نعناع د پاڼی د اضافه کړي.

پرانيسته رول پورته، سرچپه ډيش اړوي او تر يخ په دې دريځ څخه ووځي. د زيړ آلوبالو Compote ته چمتو دي، او اوس موږ کولای شو دا د پلورنځي ته واستوي.

marinated توتان

په ژمي زېړ خوږ ګيلاس، څنګه چې تاسي پوهيږئ، کولای شي په مختلفو لارو حاصل شي. له همدې کبله، موږ د يو بل په زړه پورې انتخاب، چې آن د يو تجربه اشپز سمبال وړاندې کوي. بېلګه:

• په يو ليتر 0.6 saucepan سپين شراب سرکه توی، د الحاقايه څو peppercorns اضافه، cloves دوه جوانه او Bay پاڼی. د يوه دانې مايع راوړئ، د مالګې يو بدلوونکي کړي او د بلې پنځه دقيقې پخوي.
• د سره peduncles آلوبالو يو نيم کيلو، کنګال او واچول پاک مرتبانونو. د بورې د هر څه توی او توی د marinade.
• سره توليه د کاسې له پوښ او د څو ساعتونو لپاره په دې دريځ دا ووځي.
• په بله ورځ، د marinade او توتان واچول تعقيم مرتبانونو توی.
• د اور، د اور په یوه saucepan سرکه دانې 0.4 ليتر، او بیا یې ګیلاس ډک کړئ.

کله چې داني په دي يخ، دوی کولای شي د lids او رول وتړي. Marinated زېړ آلوبالو به د څکاوه غوښه او جوش خوګ د يو ښه تکمیل شي.

confiture

په دغه بانک لږ روښانه اوړي د لمر د Save! په پای فورمه زېړ ګيلاس يو Amber رنګ او ډیروي خوند لري. له توتانو د مربا د چمتو کولو، زموږ د لارښوونې تعقيب کړي:

• د آلوبالو کيلو علاج او د هډوکو د خوشې کولو دا.
• داني سره د بورې توی او د یو لیمو د جوس اضافه کړي.
• څلور ساعته وروسته، کله چې ولاړ څخه پوره جوس، د بخارۍ د لوښي ته ورسوي او د دانې د یی راولي. په یاد ولرئ چې تاسو د امسا نه شي کولای د مخنيوي، که ستاسو د dessert په بڼه به څومره پریږدي چې د خوښې وړ شي.
• د بل لسو دقیقو په کم حرارت د مربا د دانې، بيا د يخ څخه ووځي. د کړنالرې او دوه ځلی تکرار کړی.

کله چې د بهير بشپړ دی، سره لاس مخلوط سمبال او سره د توتانو په مرسته اوړه. د بانکونو پر ياتوال جم ورکړو او په تاسو د یو مناسب ځای ته درلیږی.

ګټور اشارې

د خپل workpiece نه د خونو د پروسې د خپل د استیناف له لاسه ورکړه او نه خراب شوی، زموږ د وړانديزونو څخه ګټه واخلي:

• یوازې د تازه اجزاو څخه استفاده وکړئ او ځان ډاډه کړئ چې د هغوی د لیدلو وړ زيان نه لري.
• توتان بايد د همغه اندازه او پخوالی شي - نو دوی به په ورته وخت کې پخوي.
• ټول آلوبالو بايد په بانکونو کلک ډک شي، چې د يوه لوله پلیکا، کاشوغه استعمال.
• که د جم نه thicken، نو د مڼو ساس او يا لږ ليمو جوس دا اضافه کړي.
• د compote کولای unripe ميوه وکارول شي.
• د مربا د مرتبانونه ضروري د يخچال او يا زېرزمینی کې ساتل کېږي نه ده. ستاسو د کور یا اپارتمان په يوه تياره او يخ ځای څخه استفاده کوي.

موږ به خوښ وي که چېرې تاسو ګټور ټکي او د غذا زموږ په مقاله کې راټول شوي.