د گلپيانو باید زموږ په رژيم اشغال دی د مخکښ ځایونه يو. دا ډير ګټور دی، یو شتمن د تغذيې د جوړښت او آن د غذایی لوښي ته اشاره کوي. ټول پورتني ترڅنګ، دا نوعه درلودونکې ښه خوند. له دې امله زموږ په جدولونو باید ګلپي وي. Marinate دا ډېره ساده ده، نو تاسو کولی شئ د ژمی لپاره د محصول چمتو کړي.
چمتو وبخښه
د پیل، د اصلي مصرفیږی چې کولای شي په ډېره چټکۍ او پرته له اضافي کار ته چمتو وي پام کې ونیسي. تاسو ته به 2 کیلوګرامه ګلپي، 2 زنګ مرچ، دوه منځني ګازرې، د سبزيجاتو د دوه په دریمه برخه جام، 3 لوی سرکه د تېلو (9٪)، د هوږه څو cloves، د بورې، مالګې، تازه parsley، Bay د پاڼی او مرچ 3 لوی قاشق ته اړتيا لري. کنسرو pickled ګلپي څخه د لاندې بېلګه له مخې برابر شوی دی. لومړی، موږ د پان او په 2 ليټره د اوبو سره د مالګې دوه tablespoons ګډوي. موږ د مخلوط ته reflux راولي. کرم منځه يوسي او په اوبو کې پرته خپريږي. سملاسي له ګرمۍ کړئ او د 15 دقیقو لپاره په اوبو کې د کرم ووځي. په دغه موده کې، تاسو کولای شي د آېت پرې کړي. مرچ څخه تخمونه او shinkuem يزي پاک. ګازرې پاک درې پر یو grater اوږدې نرۍ يزي (د دواړو لوښي دي، او د کوریا د پخلې). هوږه او تازه بوټو طلوی. اوس موږ د اوبو څخه د کرم واخلي او د انتظار تر اضافي مایعاتو د نم. موږ دا په يوې کاسې خپور او د سبزيجاتو او بوټو د نورو سره ګډ کړي وو. مالګه او مرچ کړئ. د ګرڅی پاتې اضافه بوره، د سبزيجاتو د تیلو او سرکه. په چمتو شوی لوښی د کرم کی کیږدی، د marinade ايشوئ او د هغوی د غمنو د یی توی. که حاصل د ژمي په دې لوښي، نو کلک ارتقا لوښی څرکنده کړي. خو دا ممکنه ده چې په خونه کې کرم 4 ساعتونو کې د اچارو، او بیا په 10. په ساعتونو لپاره يخې هوا راوستلو وروسته له هغه به د چمتو ګلپي وي. د اوږدې مودې لپاره دا Marinate مه د وخت نه لري او بیا تاسو کوښښ کولی شې.
سره مرچ کرم
د دغو دوه سابه ترکیب غيرعادي پایلې ورکوي. Pickled ګلپي او مرچ - دا یو لوی د مرغانو خواړه، خواږه اوجالبو په ورته وخت کې. د خوږ مرچکو د يو کيلو، د ګلپي 200 ګرامه، د 150 ګرامه واخلئ د parsley د ريښو او celery، د هوږه او د دیګ 5 cloves ته خوند. Marinade د اوبو ليتر ته اړتيا لري، د سرکه (9٪) 800 لیتره، دوه مالګه او بوره او 2 tablespoons پاڼه Bay. 16 ساعته وروسته، به چمتو ګلپي وي. Marinate دا باید په اړه 15 ساعته وي او 1 ساعت لپاره پخوي. پاک او څو برخو ته د مرچ پرې کړي. موږ په وړو ټوټو اوجالبو هوږه ریښې او سيلوګانو کې د کرم وويشي. د کنسروا د خپریدو او د لږ هوږه بېخ لوښی واخلئ. بل د سبزيجاتو او ګلپي راشي. امکان Marinate، هر دیګ کاروي. د سبزيجاتو طبقو ته اړتيا مرچ، د دیګ او مالګه توی. د پاتې هوږه په سر کیږدی. ټول اجزا دي اسانی فشار راوړی دی. د اوبو، مالګې، بورې او سرکه یو marinade چمتو کول. دا باید ايشوئ او کرم او مرچ توی شي. لپاره د 12 ساعته ډول ډيش. وروسته له هغه، چې د مرتبانونو نم او بیا دا ايشوئ. د نيم ساعت لپاره د غمنو ډک کړئ او بيا بېرته marinade ورننباسئ. دانې او بیا په مرتبانونو د مايع توی. بل، دوی باید د 15 دقیقو پورې د تياريو. وروسته له هغه به د چمتو مرچ او ګلپي وي. Pickled سابه کولای شي په لوی کانتينرونو کې وي، او په شیشه مرتبانونو د تړلو په ژمي کې ښه دی.