کوریا کوزين. خوندوره غذا

کوریا - د دغو Culinary عجایب هېواد. کوریا د سيلانيانو په زړونو کې د تل لپاره captivated. نه هر څه چې دی د دې هېواد د دودونو وصفی، دا د يوه بهرني روښانه ده. نه هر اروپايي جرات هم لپاره د تجربه په خاطر سپی غوښه هڅه وکړي. که څه هم، د کوریا کوزين لري څه نوي د خپلو ميلمنو pamper. هګۍ، وريجې، د خوګ، د سويا، کبانو او seafood - دلته د اجزاو، چې د کوریا د خپل Culinary masterpieces چمتو یو کوچنی لست دی. د انځر - چې د د جنوب ختیځ زون کې د ټولو هېوادونو، په ګډون د کوریا غږ کارت. په شهرت دوهم ځای، د seafood او د کبانو د استعمال. دریم ځای په کلکه د آش جوړوي. په دې ډول، د کوريا د ملي پخلې په د بيلابيلو غذا یو پرېماني وړاندې کوي:

د تازه trout سلاته

موږ به د اړتیا: تازه trout fillets - 300 ز.

پاڼه salat- 1 ډله.

کنسرو جوار - 100 ګرامه.

منځني روميان - 3 ټوټې.

Parsley، دل - یو لازیاد.

تور مرچ او paprika (ځمکه)، د زیتون تیل - د خوند.

دا یوه ښه آسانه د ټيټې کچې کالورۍ ډوډۍ. ته چمتو trout fillets پرې په ټوټې. سره مالګه، مرچ او paprika د کبانو د فصل. سره د ليمو شيره فصل. په څو دقيقو کې promarinuetsya کبان. په یوه frying پژواک (د زيتونو تېل required) د تیلو د تودولو او د کبانو د ټوټې Fry تر هغه وخته پورې به د سرو زرو د خره پيدا کړي. سابه پريمنځئ، یو ښکلی بستره کېږدي د کاهو پاڼو. هغوی د trout، جوار او ټوټی ټوټی روميان جوړوي. مالګې ورزیات کړئ او د هغه پراخه هوارولو په لکیو بوټو وشيندي.

د چين او د جاپان د نژدې پخلې په کوریا دود لري. کوریا kippab - د دې يوه روښانه بېلګه ده. په یوه د پخلي د وريجو د دیګ ټولګه - دا ده چې د جاپان د sushi توپير په څېر ده.

موږ به د اړتیا: د وريجو - 4 پيالې.

اوبړیو کیم - 4 plates.

د اوبو - یوازې 5 ګيلاسه.

هګۍ - 5 کمپيوټرونه.

واېښول د غوښينو - 100 ګرامه.

Marinated کوهی - 120 ز.

نباتي غوړي.

Seasonings: kelp - 1 ذریعه.

دسویا - 10 جی.

سیمسم د تیلو - نیم tablespoon

سیمسم د تخم - 10 جی.

هوږه وځپل - 10 G

1 د ولايتي. - ګازرې او بادرنګ

بوره، مالګه او مرچ - ستاسو د خوند.

رایس باید بشپړ ډول سره وينځل، څو څو ځله غوره ده، چې د ټکی چې د اوبو شو شفاف وي. د اوبو سره (5 جام) او د اشپز دا ډک کړئ. د زياته کړه وچ kelp پروسه. د پخه وريجو اضافه سیمسم د تیلو، سیمسم تخمونه او مالګې. له په یوه پژواک هګۍ yolks په نیم سانتي مترو لوړ د املیت Fry او اوږد يزي دا پرې کړي. ګازرې تر نرم ته ورته يزي او Fry پرې کړي. بادرنګ او کوهی ته پرې يزي. واېښول هوږه مساله، د سویا ساس، مرچ او Sakharkov. په اسانی په یوه پژواک Fry.

په يوه سټول پوزی خپريدو alternately کیم د ايوډېنو د، وريجو او د سبزيجاتو، هګۍ او غوښې يزي ډکولو. سره کلک پوزی يوه تيره چاړه ځای او برخي kimpab په 1 سانتی مترو په پنډوالي. ښه په يوه لوښي خپور پرې کړي.

د جنوبي کوریا د پخلې په پیچلي غذا او د اجزاو ډېر دی. نو، د مثال په توګه: د چرګانو سلاته.

موږ به د اړتيا واخلي:

د چرګانو سپين myasko 1 کيلو ګرامه دی.

د تیلو (د زيتونو یوازې) 2st. l.

Spices (زنجبیل، cinnamon، cloves) - د هر 5 ګرامه.

شنه سلاته - 1 د ولايتي.

Celery او ګازرې - 100 ګرامه.

شنه پياز - 50 جی.

غوټی لوبيا - 100 جی.

دسویا 20 ګرامه.

شيري 10 ګرامه.

د ساس: Tabasco .. 10 G، 3 G وچ شړشمو، د نیم لیمو، د سویا ساس د جوس - 1 سيپې.

دمور پرې په دوو برخو. یو marinade د کمکیانو لپاره. د تیلو، شيري، زنجبیل، cinnamon، cloves او د سویا ساس مخلوط کړئ. د چرګانو سينو ډک کړئ. په تنور پخوي تر پخه کړي وه. ريتاړه کاهو، ګازرې، پیاز، celery او لوبیا تيغه. Tabasco، د سویا ساس، شړشمو، د ليمو شيره او تر ملایم ګډ: ساس د پخلي د. د دوسيو په lay کوررونو د سبزيجاتو د مخلوط مخکې يوه دقيقه، دا د چرګانو سينو کېږدي، او توی دا ټول چمتو ساس.

کوریا د پخلې په کولای شي ستاسو د دوست نه يوازې د يو سفر، خو هم په کور کې وي. یوه کورنۍ حتمي سره د یوه نوي او خوندور خواړه خوښ وي.