ساس ځيګر څخه - غذا

دخوګ، د غوښي، چرګ د ځيګر د ډيرو غذايي تشکيل شوي دي. په مختلفو لاری شته دی ترڅو د ځګر د چمتووالي. دا ايشوئ، Fry، اور، او يا د salads، شوربا او نورو لوښي بیلابیلو کړي. دا ماده په اړه ده چې څنګه د gravy لپاره د ځيګر څخه. دا توليد څخه د ټولو gravy وروسته ډېر خوشبويه، مغذی او خوندور دی.

Gravy ځيګر

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د اوړو د؛
• د ځيګر - 300-350 g؛
• ګازرې - یو څو ټوټې؛
• پياز؛
• peppercorns، مالګې؛
• بیخونه؛
• د اوبو - 550 ليتره؛
• نباتي غوړي.

په پیل کې د ځګر د هوارولو د وچو شوو. بيا shinkuem پياز او ګازرې ټوټې پختي. بيا په کوچ د پياز Fry. بيا د الحاقايه ګازرې او ځينې مالګې اضافه کړي. بيا د ماين خښوونکو د ځيګر اضافه او تر هر څه د داوطلبۍ Fry. اوس په يو مشخص اندازه د اوبو د اوړو د تشويش لري او د پان مخلوط توی. ټول ښه سره ګډ او د اړتیا په صورت کې د مالګې اضافه کړي. تر څو د دانې دا د کمولو او له بوټو وشيندي، مرچک. وڅېړئ په ځيګر ساس ته چمتو دی! سره کچالو يا جوش وريجو ته خدمت وکړي.

سره اوموندل Gravy ځيګر

تاسو به د دغو اجزاو باید چمتو:

• د ځيګر - 0.7 کيلو؛
• cream - 160 G؛
• د اوړو د؛
• پياز - یو څو ټوټې؛
• د اوبو - 60 G؛
• مالګې.

د ځيګر غوره دا ده چې کنګل، او تازه نه اخلي. لومړی موږ باید د بوس په بڼه ومينځي او پرې ټوټې. بيا د پان پختي او په لکیو کې پياز او لږ Fry. د ځيګر او پوښ کړئ. اوس موږ د آيسکريم واخلي او واچول په يوې کاسې، ورپسې اضافه اوبه او مالګه ده. ټول ترکیب او د ځيګر او پياز توی. په دې صورت کې د اور باید ژر تر ژره کم شي او د 6 دقیقو په اړه یو څه وخت لپاره د ايشوئ. ډول سره gravy ځيګر لپاره د جوش آش کامل. ښه اشتها!

له راڅي ځيګر Gravy

د gravy تاسو بايد چمتو:

• دخوګ دغوښې ځيګر - 0.65 کيلوګرامه؛
• مالګې؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛
• Bay پاڼی؛
• پياز؛
• د اوړو - د هنر د 2-3 tablespoons؛.
• د اوبو - 175 ملي ليتره.

د پیل، ومينځي ځيګر خوګ او د هغې کوچنۍ ټوټې پرې کړي. اوس لوی ګازرې او پياز shinkuem پرې کړي. بيا وشيندي او په اوړو مالګې paniruem ځيګر. د ځيګر د لا ټوټې پر یو ګرم frying پژواک او مالگه په دمیوی. بيا د پان ګازرې او پياز ور اضافه کړی او د ټولو د دقیقو يو څو د اور، نو موږ د اوبو توی، Bay د پاڼی د زیاتولو، سره د مالګې وشيندي او د ټولو تر چمتو اور مړ. خدمت سره یو ترکیبی موادو لکه Greceanii دمیوه يا وريجو. ښه اشتها!

د ځيګر ساس

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د غوښينو ځيګر - 0.7 کيلو؛
• د اوړو - 300 G؛
• پياز؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛
• د اوبو؛
• مالګه، د دیګ.

د ځيګر واخلئ او ټوټې پرې کړي. اوس په يوې کاسې د اوړو توی، چې دا او په فانينشيل مالګې اضافه کړي. په پایله مخلوط باید د ځيګر ټوټې ورکړو، او بیا د دواړو خواوو پر یو ګرم frying پژواک کيښودل کيږي او مالگه. چمتو دي د ځيګر ټوټې ته په جلا لوښی کړي. په کې د پان Fry ګازرې او پياز بل ګام، او هم اضافه د ځيګر. د اوبو دا ډک کړئ او د اور په یوه saucepan واچوي تر څو اور مړ. کله چې د اوبو د جوش کيږي، د تودوخې د کمولو او د 23 دقیقو کې د سبزیجاتو د ځيګر simmer. د ډيش ډېر نازک خوند سينمايي.

د ځيګر ساس

اجزاو:

د اوړو - د هنر د 3-4 tablespoons؛.

mayonnaise؛

cream - 230 ليتره؛

د ځيګر - 0.7 کيلو؛

پياز؛

مالګې.

موږ باید د یو ځيګر ومینځی له فلمونه، او بیا کنګال او پرې ټوټې. د مالګې او اوړو د دیګ اضافه ته خوند. وروسته ځيګر ټوټې په اوړو مخلوط او د دیګ ورکړو او په تېلو يې دواړو خواوو ته Fry. Share ځيګر ټوټې (مالگه) په جلا لوښی. اوس د ساس چمتو کړي. د دې، د اوبو، ترش اوموندل، mayonnaise کاشوغه يو ګيلاس واخلي او د ټولو په يو saucepan ګډيږي. پر اور مړ او د دانې راوړي. کله چې د ساس دی جوش، په خپل ځګر کړي. د ټولو لپاره د 7 دقیقو Stew. په یوه frying پژواک، چې د ځيګر frying، بايد د پياز Fry او د ډله ييزو پاتې اضافه کړي. یو ښه ساس د ځيګر له چمتو ده! د ډيش ګرم خدمت وکړي.

ښه اشتها!