Grits او له دا couscous لوښي

Krupa couscous - د مراکش او د تونس د پخلې په يو ډير مهم محصول. دا د دودیزې هره ورځ او جشن خواړه کارول. د سبزیجاتو، چرګ، ماهي couscous: نو هم ځان لوښي، چې عبارت دې croup په نامه.

سره د پنیر او هګۍ Casserole

Krupa couscous لري د پام وړ ملکیت - دا پوره رطوبت جذبوي. دا کیفیت ډیر ګټور casseroles د پخلي پر مهال. معمولا د دې هدف لپاره د چکه سيمولينا زياته دي. په 2 tbsp د متجانس نرم چکه 200 ګرامه په مخلوط کړئ. l. په ځمکه (په لکیو کې ټوټې) د بادامو، بورې او couscous. دوه هګۍ او د ترش اوموندل يو نيم جام سره د پخولو پوډر یو spoonful ماتې ورکړه. په یوه لوی چڼاسکه او یا د مایع مخلوط توی څو à la سانه (دوی باید سره کوچ، پېر شي)، په سر کې د ناک ټوټې کړي، سره د ځمکنیو مغز او چنډه وشيندي تر مخلوط شي پېړوالی لري.

Krupa couscous. د غذا د تونس د ملي لوښي

په تونس، زياتره steamed. Krupa couscous ده نه استثنا ده. د پخيدلو په دې ډول، دا د ډیر crumbly او خوند. سابه، د پسه، چرګ - لکه څنګه چې د اضافه د خوړو څخه ګټه اخلو. راځئ چې سره couscous او د کبانو د يو جشن ډوډۍ چمتو کړي. کره انتخاب شامل دي په دې لوښي استعمال زیات موخو حریص کبان (تر 4 کیلوګرامه). تاسو کولای شي د ټول جسد خوښېده تاسو، لکه د درياب بم. هم اړتيا couscous - اړه اته ګرامه، څو پیازونو او کچالو، یو کوچنی (ښایي خوندور) pumpkin مشر هوږه، لږ د روميانو رب، د ځمکنیو تور مرچ (1 tbsp ..)، خواږه مرچ، مالګې او د زيتونو تېل (نیم پيالې).

که تاسو د کبانو مشر وکاروي، تاسو باید د یو ساعت لپاره په يخو اوبو دا د پاشلو ته ګياو لوګو لرې. شفافیت د رکوع په Fry د زيتونو د تېلو سره د روميانو رب، بيا سره د اوبو د يوه کمه اندازه اوبلن د سربېره او د انتظار تر هغه جوش لرې، paprika اضافه، ولړي او د اوبو يو ليتر توی. Couscous، تاسو بايد لومړی چمتو - په یوه لوی لوښی سره نیم پوند دا د زيتونو تېل. دا باید د غلې دانې په مساوي توګه خپره شي. بيا د اوبو پنځه tablespoons اضافه او د طرزالعمل تکرار. د (د مشرانو برخه) لوند او سست couscous ټانګرونو په steamer يا سره کوچنيو سوريو یو عظمت، نصب سره د بخار يو پژواک پورته. د 40 دقیقو څخه ووځي. له بلې خوا د هوږه، غزنی، سره د تور مرچو، مالګې او د زيتونو د تېلو سره ګډ. لپاره د څلوېښتو دقیقو په دې مخلوط کبان Marinate. کله چې couscous steamed، دا ضروري سره ښاخۍ د خوارکی، او همدارنګه د ګډ او بېرته به د steamer راوړي ده. په ولسي برخه اقامه د پختي او په لکیو کې سابه - پياز، کرم، کچالو. د ساس توی، پر سر د کبانو د ځای. د یوه دوه سیرکولاتور په سر کې باید couscous پروت شي، د پخلي بشپړ کله چې سره د سبزيجاتو، ساس او د کبانو د بوی له جالیو. د وخت اندازه چې دا کیدای شي په مختلفو واخلي. دا چې ایا د کبانو ټول څنګه ګڼ هغې غوښه پورې اړه لري او يا پرې په ټوټو، او. نور ټول محصولات - په يوه پراخه ډيش، چې د لومړي افشا سلايډ couscous، او د هغه په شاوخوا کې خدمت وکړي.