د بېلګه وي او Description: د لاپاز څخه اوتوماتیک

د مثال په توګه، روان کې د بخارۍ برسېرونې د کبانو او هيڅوک په اړه Emelya د روسیې او فولکلوريکي کيسه وه د خوراک - او دا کټ مټ لاپاز د غوږ او لاپاز، يوه بېلګه څخه د نسل نسل ته انتقال له نورو لوښي، په پام کې ستر Culinary تخصصي. په لويو سيندونو دا کبان موندل کېږي، او له همدې امله ده چې د سلاویکي د خلکو د نرس وي.

اوتوماتیک د لاپاز څخه - يوه بېلګه وي چې په مجموع کې، کولای شي د نن په توګه delicacies طبقه بندي شي. نه لږ تر لږه، ځکه چې د کبانو د چټلیدو او beluga يوه لرې خپلوان. سره جوش يو ډېر خوندور سوړ ډيش - آن لاپاز caviar خوړل مړزان هګۍ او horseradish. د لاپاز غوښه لرونکی د فاسفورس او کروموم، ويټامين د فشار او د پست یو لوی مقدار، دا سپارښتنه د غوښې د شکرې او آن د وروسته ځينې ډولونه وکاروي.

د اساسي ځانګړنه چې لري د لاپاز يوه لوښي (عکس دلته وړاندې شوې ده)، دا د غوښه ارزانه لګښت. Elastic، لږ بويوي slime، خو د لاپاز تکيه fillet باید په خپل جوس پاخه شي - دا ښايي د پخلي تر ټولو ګټور او خوندور لاری. له بلې خوا، دا ممکنه ده چې د ښوروا، ډينګرۍ غورمه او pies پخوي، لاپاز ډکول او د پخلي يې د هغه د اوړه fishcakes. د دې، برابر ځوان schuryat. چې یوازې په یو لږ تر خوند مرچ، مالګه - - په نادره صورت لاپاز هم نه حده د دیګ نه خوښوي.

مرکبونه: مالگه په لاپاز

د غذا څخه لاپاز لوښي د پخلي په اسانۍ په مانا ده. او په دې صورت کې: واخلي بالغ لاپاز fillet، یو لیمو، د کبان، مالګه او تور مرچ، Zhmenka د غنمو د اوړو او زيتونو د تېلو د يو څو بوټو - د frying. مخکې د کبانو باید د سخت کچه ونیول شول، چې د پري، هډوکي او وکسله لرې. يو ځل بيا چمتو Fillet ته ومينځي او وچ له بېخه، ټوټې پرې کړي. هر مالګه او مرچ او بوټي (Rosemary سوټ، لپه، thyme، د دڼيا) کړئ. پريږدئ ترڅو د نيم ساعت لپاره د marinate.

د تیلو پژواک ته Fry او د کبانو د دواړو خواوو څخه، په اوړو مخکې رول تودوي. سبزیجاتو د خدمت، د ليمو او دل يو جات.

لاپاز کوکوی: بېلګه

بايد برګر - اسانه او خوندور لاپاز. ځليږي او مرکبونه: واخلي لاپاز fillet - 300 ګرامه، مرخیړی - 40 G، پياز - 40 G، ګازرې - 60 ګرامه اوړه - 40 G، سېل څخه کاهو او Friese - 20 G، مالګه او مرچ - د خوند.

پياز د غلاف، او د وچو شوو څخه پاک. ګازرې هم ومينځل شي او پاک، پرې په وړو cubes يا کړيو. مرخیړی ومينځل او پرې هم. د پژواک او Fry پورې په يوه نباتي غوړي د سرو زرو راپاریدلی پياز Spread، نو په لاندی.

لاپاز Burke: ترازو، سر او لکۍ، هډوکي او وکسله لرې. په ګډه سره د سبو په لاندی mince یو بادیږي دوه ځله وفات شو، نو وحشيتوب او مرچ. د غوره استعمال سپين مرچ. اوتوماتیک د لاپاز څخه - نسخه، چې د 4 ستر وي او یا کوچنۍ 6 meatballs کافي ده.

په اوړو رول او تر شائسته (5 دقیقو) کې د دواړو خواوو د یو تاوده frying پژواک مالگه. بيا د preheated تنور دابرخه او بايد برګر اچوي - "مزل"، لکه هغوی چې وايي. نو هغوی به د نورو خوشبويه او جوس ترلاسه کړي. تاسو کوالی شئ یوازې کيکونه پخوي یا steamed، سره د طريقو وړاندیز multivarka سم. په یوه ذریعه د ايجادولو او کاهو خدمت وکړي.