بولاني، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ:" سره يو عکس د بېلګه

ولې په رستورانت برخه، په ځانګړې توګه روژه د خوړو د مارکیټ، په چټکۍ سره ترلاسه شهرت شبکې pancake "مشرتوب"؟ او د همدې - یو unbeatable ازموینه یوازې له طبیعي محصولاتو د شرکت د غذا ترسره کړ. د ډکولو او د بولاني خوند بیلابیلو یوازې د لیدونکو "ټاورونو" د عمومي ذهنيت لوړ کړي. ډېر خلک غواړي چي د سنتي Culinary ډيش په په کور کې د اصلي بېلګه وي تکرار کړی.

د بولاني مرکبونه، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ کې": د داوطلبۍ پخوئ چمتو

د پخوئ ده نرم، ډیر ځیرک او velvety propekshiesya بولاني تر لاسه کړل. د خپل چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې.
• د ټيټې کچې د شیدو - 3 پيالې.
• Sifted اوړو - 1.5 پيالې.
• د لمر ګل د تیلو - 3 tbsp. کاشوغه.
• بوره - 3 tbsp. کاشوغه.
• د مالګې - 0.5 TSP.

ټول اجزا دي د دوديزې، نو ولې باید د پخوئ incomparable بولاني تر لاسه؟ د پټه خبره نه ده دا. لومړی، د هګۍ په يوه غليظ نرمی فوم ووهلم. د hostess بدل بولاني، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ کې" بېلګه کې د یوازې تازه هګۍ د استعمال. وروسته له هغه، ژر تر ژره د شیدو، اچوي مالګې او د قند د یوه ښیښه توی. دا د اوړو وار تاسو غواړئ چې ورو توی د ترکیب د ټکانونو سره په داسې حال کې چې د whisk تر لوټی ورک و. وروسته له هغه چې د شيدو د کاسې د نورو ته واستوي، اضافه نباتي غوړي. یو ځل بیا، په بشپړه توګه whisk whisk.

په ګرمو skillet بولاني پخوي، د اور لږ پورته په اوسط ډول کاروي. د نه سوځول بولاني نظم، skillet اسانی اسايس، په توګه د تیلو له منځه ځي، د کړنالرې په تکرار. ژر تر ژره د پان smeared سره له له لیرې کولو وروسته چمتو دي pancake کوچ. حیرانتیا، pancake بېلګه وي، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ کې" ډېر ساده.

بولاني "قيصر" سره ډکول

البته، بولاني ځان دومره خوندور چې دوی کولای شي د extras د ټولو ډولونو سره پرته د مېز ته راولي. که څه هم، د ډوډۍ ګرانه، اوجالبو او بېلابېل مرسته يوازې موم. د خوارک pancake "قيصر" ( "د مشرتوب") په منځ کې ترلاسه خاص شهرت، د بېلګه وي چې کیدای شي په کتو سره د خوارکی عادت په توپير لري. د د د د تېلو د يوه بنسټ دی نامتو جنگسالارانو د سلاته دي. د اړتيا د چمتووالي:

• مالگه په چرګ.
• کاهو.
• د پيازو کړيو.
• د هر خدمت 40 G Parmesan کچه.
• د روميانو د چکنی.
• Mayonnaise ته خوند.

د چرګانو fillet په منځنیو ټوټې پرې او لوړ حرارت پخوي باندې تر پخه کړي وه. مالګه او مرچ د چرګانو ته خوند زياته دي. ته چمتو filler به د پخلي وروسته سمدلاسه اړوي، اجازه نه ورکوي چې د يخ. ځينې د کور مخکې مالگه په چرګانو او حيران چې آيا دا ممکنه ده چی د لاندی د تېلو څخه ګټه پورته کړي او دا چې ایا دا به بولاني ګېر، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ کې." مرکبونه سپارښتنه دا د pancake اډې ته له تګ دمخه په تودیدو ده. تاسو هم کولای شی چې په سره "کاڼ" دنده د تنور د چرګانو پخوي.

د يو لېتر غځولو پروسه په لاندې ډول دي. Pancake ځای پر کاهو، اوبه چکنی په سر مرکز (mayonnaise زياته کړه کولای شي چې د خوند) - په یوه طبقه ډکولو. بل دبارولو په parmesan پنير او په مساوي توګه پر سر خپور، دلۍ د پياز کړيو. هغه کسان چې نه دي په ځانګړې توګه د پيازو د خوند هرکلی کوي، دا مواد له منځه کولای شي. د pancake په پای کې په پاکټ په ګونځو.

سره کرم بولاني، لکه چې د "د وړو په ارګ:" اصلي بېلګه

د خوږې کرم د ډکولو لپاره واخلي چمتو:

• تازه کرم - د کرم په اوسط ډول سر نیم.
• پياز - 2-3 ټوټې.
• جوش هګۍ - 3 ټوټې.
• کوچ.
• د مالګې.
• مرچ او د بورې د خوند.

کرم دی نری لږ يزي پرې کړي. Frying پژواک تودوخه ورکول کیږی، تر څو د اوبو د يوه کمه اندازه ښکته ځي، د کوچ يوه ټوټه ځای. سره پرانيسته پوښ او کرم جبري توګه ورکړي. په دې وخت کې، د بلب پرې او بيا هم د frying پژواک، د مالګې او مرچ ډېر استولي دي. دا مهمه ده چې ته د کرم دی تېروي، مالگه نه. کله چې د سبزيجاتو ته چمتو يو جلا کاسې د پان له خپلو خپریدو د رسېدو دي، Add جوش هګۍ، د ټولو ګډ بشپړه وی. په د هر pancake مرکز دی کېښودل filler (په اړه یو tablespoon)، تاو په پاکټ. ځینې يوه لوښي په څېر چې د کار اخلي، خو که د هدف - ته کټ (بولاني) تکرار، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ کې" د Fry پایله کڅوړو يوه بېلګه وړاندې کوي.

د دودیزو او نامتو ډيش پر هر میز

ټول بهرني اتباع د روسیې د پخلې په دی سره د بولاني تړاو لري. له لرغونو وختونو کې د روسانو مينه، ارزښت او د دې توان د دې خوندور Culinary خوښيو پخوي. او دا به داسې ښکاري چې دا پېچلې؟ حیرانۍ وړ خبره نه چې د هر وخت لپاره، هلته د یو شان بولاني ځان او unsurpassed موم هغوی ته غذا مختلف وو. غوره نسخې په نامتو pancake غورنۍ راټولې کړې. که تاسو د يو هدف ته د بولاني تکرار، لکه څنګه چې په "د وړو په ارګ کې" د خوړو د بېلګه وي باید تعقیب کټ شي. بيا لري هر بادارې، د بنسټ د چمتووالي د شرکتونو لاره اخلي کولای شي د موضوع توپير وکړي، د راوستلو د خپلو اضافي.