Salmon milt: غذا

نو، په دې ليکنه موږ به کوښښ وکړو چې له داسې يو غيرعادي محصول د پخلي، لکه salmon milt په اړه تاسو ته ووايم. د هغوی د چمتو کولو غذا، بډايه، دي خورا ګڼ. خو لومړی، هغه څه په اړه ګټو مونږ کولای شی د شيدو د خوړلو ترلاسه کړي. د ټولو نه اول، تاسو بايد پوه شي چې د شيدو کالورۍ منځپانګه ډېر لوړ (100 ګرامه - 100 کیلوکالوری) ده. په ورته په شحمو لږ، خو، چې د زړه او رګونو د سيستم لپاره ډېر ښه دي. امينو اسيدونه چې په شیدو کې شامل دي، د دماغ د فعاليت د ښه والي، او د سوديم د مالګې د پام وړ ښه والی خونديتوب. دغه مواد په پراخه توګه په طبابت کې کارېږي، خو په ورځني ژوند کې کولای شي د شيدو په منظمه توګه د خوړلو ډوډۍ له خوا د تر لاسه کړل. په ګډه له دوی سره، تاسو د مصرفه عناصرو او ويټامينونه دي چې د بشپړ فعالیت هر بدن ضروري يوه بډايه ټولګه ترلاسه کړي. افسوس، د شيدو د زياتره ساده وغورځول لرې، نه پوه شي چې څه لوښي څخه د شیدو د کبانو ته چمتو وي.

روی د salmon کبان: د frying غذا

fritters

د milt whisk میکسر 500 ګرامه د يو متجانس ډله تر لاسه کړي. دا Add د سپين د شرابو 200 ګرامه (بهتره وچ)، د زيره 3 tablespoons اوړه، د زيتونو تېل، د مالګې 2 tablespoons pinches يو څو او بیا whisk. او بيا په همدې ډول په توګه تل بولاني Fry - سره د تېلو، د هګۍ څخه د هر pancake کاشوغه او obzharivaya دواړو خواوو. مرچ - که ناڅاپه د "ټیسټ" دی پوره viscous بدل، تاسو کولای يوه هګۍ، د مينه والو يوه تيره لږ دا چلوي.

په batter شیدې

تاسو ته به د شيدو د 500 ګرامو ته اړتيا لري. Defrost يې، ومينځي، وچ، prisolit، او که غوښتل، ځينو وشيندي لپاره کبان seasoning. چمتو لپاره batter د پخوئ. د دې، چې تاسو 2 هګۍ سره مخلوط د مالګې يو بدلوونکي او د اوړو 4 tablespoons ته اړتيا لري او په بشپړه توګه سره ګډ. په سره ګرم د تیلو یو پژواک په batter او ځای په هر شيدو (ټول، په هر صورت، نه په لکیو کې)، ننباسئ. تر یو ښکلی د سرو زرو نصواري Fry او په ميز دنده مخکې دا سړه شوه.

سره د شيدو د Scrambled هګۍ

د milt 500 G ومينځل او پرې ټوټې. 2 پیازونو او passeruem هوارولو پرې، سره په د پان، مالګې، که مطلوبه زياته کړه، مرچ د شيدو په ګډه او په اړه د 5 دقیقو وروسته واچول لپاره د تنور يو داسې ډهانچه Fry. 3، د هګۍ سره د شيدو د يو نيم جام ته ماتې ورکړه او د شيدو د توی، او په تنور بيا پخوي. پر ځای omelet تنور کولای شي په پخلي سره يو ژور frying پژواک، سره پرانيسته دا پوښښ لاندې راولي.

په کوریا Milt

په یوه frying پژواک د تیلو په تودېدو او د ګازرې 80 G، د شيدو د 200 ګرامه او د پيازو 30 G توی (ټول هوارولو په لکیو کې). کله چې په اسانی browned، اضافه د سویا ساس او سور مرچ 1 spoonful. او تر څو له مينځه وړلو لپاره د مخکې دقیقه چمتو simmer زياته کړه، چې دوه هوږه cloves، پخوا منځه وړل.

Salmon milt: سره marinade غذا

په marinade شیدې

د milt په یوه پژواک (د enamel يا ښيښه) اچوي 200 ګرامه، د ښيښه 3٪، نیم سر په لکیو کې پياز، مالګه، peppercorns 10 سرکه اضافه کړي. په يخچال کي د 8 ساعتونو Marinate. کله چې تاسو د يو جدول کولای يې توی سره د زيتون او بوټي د لیمو جوس او garnish یو څاڅکی.

Salmon milt: سلاته غذا

سره بادرنګ او نخود سلاته

د شيدو د Fry 200 ګرامه او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. یوه کوچنۍ پياز هوارولو shinkuem، يوه هګۍ او یو pickled بادرنګ پرې کړي. د شنه نخود کاچوغې او د mayonnaise یو spoonful يو څو کړئ. سلاته ته چمتو دی!

سره کچالو او پنير سلاته

د milt 500 G باید په وحشيتوب د اوبو ښه ايشوئ او ټوټې پرې کړي. يوه هګۍ او پري کړل، سره د شيدو سره ګډ او د دوديزې کنسرو 300 G، په نرۍ ټوټې مرچ يو پري، د لکیو کې زيتون او mayonnaise لپه کړئ.

په عمومي توګه، دا روښانه ده چې د شيدو څخه کولای شي د لوښي ډېر پخوي، خو هم کولای شي په کارولو سره د ساس لپاره د شیدو د کبانو. د بېلګه خورا ساده ده، او کوالی شي په دې ساس او مکروني، او mashed کچالو او د مختلفو حبوباتو refilled شي. نو، د milt، څرخونه 500 G واخلي او د يو غوښه grinder له لارې د فلم د لرې. په ګرمو تېلو کیږدی، لږ Fry، اضافه د سویا ساس، دوه قاشق په لکیو کې دل، مالګه او مرچ 1 spoonful. Fry تر پخه شيدې. بيا، 150 G څرخونه ښاخۍ ترځنګ د پنیر او د شيدو د مختلط. په عوض د پنير تاسو کولای شي د روميانو رب وکاروي. د هغې (2 tbsp) باید سره بوټو او د لسګونو او سلګونو ترکیبی Fry د شيدو ټول په ګډه زياته شي.