Carp marinated: بېلګه

په مغلقه هیوادونو، جاپان، کوريا، د پېړيو اروپا Marinating کبان عملی کیدای شی. دا میتود تاسو ته اجازه درکوي په بشپړه توګه یو لوی لوی اخستونکي وژغوري. سربیره پردې، د pickled کبان یو ښه خوند لري او د يو د کچالو او يا د وريجو اړخ ډيش ښه ځي. دا ماده لپاره د مثال په توګه carp کبان marinating غوره غذا وړاندې کوي. يوازې د هغوی په کارولو سره، تاسو کولای marinate او هر ډول نورو کبانو.

څنګه کولای شو چی ګرڅی carp اچارو

په دې بېلګه د اچارو carp په خپل ستوغ مالګينو presoaking شامل دي. دا تش په نامه لوند marinating.

د حل لپاره د جوش اوبو ګيلاس فانينشيل مالګې يو لېتر اړتیا چمتو کړي. بيا د کب ټوټې سره د دې د حل ډک دي او د درې ساعته ويستلو. وخت ټينګښت پورې تړاو لري، د نورو شیانو ترمنځ، د ټوټې د ضخامت له خوا.

پخه carp سوړ روانې اوبه لري، چې له هغه وروسته په پان په طبقو د کبانو کېښودل ده لاندې کنګال. هر طبقه باید سره اوجالبو د دیګ، وشيندي سرکه او نباتي غوړي وشيندله شي. د کب پر پلن ذریعه په پای کې او د اوږو بار شي.

په کور Marinated carp به په يوه ورځ کې چمتو شي. ښه اشتها!

د اچارو carp وچ میتود

يوه بله طريقه د هر مايعاتو سربېره پرته د لومړنيو د اچارو carp مالګه شامل دي:

• د دې دوه کيلو carp ته fillets پرې، وپوښل شي او د ټولو د هډوکو له مينځه وړلو، د وتلو يوازې د پوستکي.
• بيا د کبانو د ټوټې په لوښی قات شوي دي، ښه مالګې توی او د 3 h يخچال کې تر فشار لاندې دي.
• د ټاکل شوي وخت څخه وروسته د کبانو د ده سره د يخو اوبو ومينځل. تاسو کولای جريمه غلبیل وکاروي ته د اوبو په بشپړه توګه نم اجازه.
• بيا د ماهيانو د ټوټې ته سرکه توی، بېرته د جغ کړي، او د بل 3 ساعته، چې وروسته تر هغې دا بيا به اړتيا کنګال په وورکړی د carp واستوي.
• سره د کاغذ towels په مرتبان خپريږي، د متناوب کبان، پياز، ګازرې، وکته او allspice طبقو Obsushennogo carp. غوره carp marinated نباتي غوړي واچول.

درې ساعته وروسته، د کب ښايي د میز ته شي راکول.

مرکبونه carp سره سرکه او د دیګ marinating

د پخلي carp په دې بېلګه وي، د کبانو د ده لومړی په fillets ورځو لپاره په يوه ځانګړې marinade پرې او بیا ويستلو.

د د ورستنيو چمتو کولو باید د د اوبو د بخارۍ 0.5 مزی ايشوئ. بيا دا د مالګې او د بورې، خوږ clove او تور مرچ 50 ګرامه اضافه (نيم h. کاچوغې)، د دڼيا د (نيم h. کاچوغې)، Bay پاڼی. د 5 دقیقو، چې وروسته تر هغې دا د ګرمۍ څخه لرې یو marinade دانې ورکړئ. نور 15 دقیقو وروسته، دا ضروري ته سرکه (100 ml) او په فانينشيل اضافه ده. دغه پایله د حل fillets، کات يو saucepan واچول.

Karp pickled، چې بېلګه لرونکی ورځ فصلي سره د تیلو او پياز له لارې د پورته. د mashed کچالو garnish د کبانو د خدمت وکړي.

Karp، pickled بانک

Carp، د دې بېلګه marinated، د پخلي په پای کې، تاسو کولی شئ په تعقيم مرتبانونو ورکړه ورکړو او په یوه ارام ځای ته درې مياشتو پورې ذخیره کړی. که د کبانو د دی د ساتلو لپاره په پام کې نه وي، نو بانک به د اړتيا د سیلیکون پوښ پوښښ او لږ تر لږه د یوې اونۍ لپاره له لیارې په يخچال کي د واستوي. يوازې نو کولای شي هڅه شي.

په دې بېلګه د carp چمتو تاسو به پرته له هډوکو او پوستکي 1 کيلوګرامه ماهي fillets، پرې په ټوټې، ته اړتيا لري. کبان باید په مالګې ورکړو (5 ساعتونو کې. د قاشق) او بيا تر يخچال دا 2 ساعتونو ته واستوي.

په دې وخت کې، تاسو کولای شي د marinade چمتو کړي. د دې هدف لپاره، د لوښي سپين سرکه 1 ليتر واچول، د مالګې اضافه (2 ساعتونو. کاچوغې) او د قند (3-4 tablespoons. کاچوغې). دا بايد د ټولو د دیګ زياته شي: شړشمو د تخم، (. 2 ولايتي شوراګانې) د دڼيا، لپه او تور مرچ (. 1 TSP) او زنجبیل (2 cm) او وچو ګشنیزو. یو marinade وروسته ايشوئ، نو له ګرمۍ څخه لرې، 4 سرونه سپين پياز، پرې په کړۍ_ګانې د زیاتولو، او 1 ساعت لپاره پيونديږي.

وروسته له هغه، چې د کبانو د اړتیا ته د رسېدو او د مالګې د پاکولو، په مرتبان ته يې ورواغوستل او توی د marinade په لاندی توګه دی. وروسته له هغه، چې د carp ښايي وساتل شي. په کور Marinated carp په يوه ازاده منګی لپاره مياشت 1 مياشتې په يخچال کي د ده ساتل. خو دا په فیصلو څخه دا دومره خوندور دا چې دا نو د اوږدې مودې لپاره د ذخیره کولو لازم نه دی.

څنګه marinate carp: د سویا ساس يوه بېلګه

Marinated carp، نه يوازې په خاطر دا وروسته په توګه د مرغانو وکاروي. ګام د اچارو کبانو د ده لپاره په راتلوونکې حرارتي د پروسس په مساوي توګه په تنور يا کاڼ د کامبینات مهم، لکه. په هر صورت، په marinade carp غوښه زيات خوشبويه، جوس او د داوطلبۍ د خوند شي.

د کبانو په آسیا کوزين د marinade لاندې کارول چمتو:

1. د کوچني کانتينر بايد اودو زنجبیل د ريښو (ضخامت 1.5 سانتي متره)، هوږه clove سره وصل شي (2 کمپيوټرونه.)، د چيلي، paprika او بوره (د نيم h. کاچوغې).
2. د سویا ساس - تاسو کولای بيا په marinade د اصلي عنصر اضافه کړي. ټول يې په اړه د 50 ملی لیتره ترکیبی موادو ته اړتيا لري.
3. ټول اجزاو باید په بشپړه توګه سره د مخلوط او چپنه پر ټولو خواوو د کبانو د مختلط وي. بيا بايد په پلاستيکي پوښښ وپېچل شي او په يخچال کي د واستوي 1 ساعت لپاره marinate.

Carp کې د سویا ساس marinated، د grilling کامل. د غوښې په فیصلو د داوطلبۍ، سره اوجالبو aftertaste جوس.

د carp ليمويي marinade

په دوديز ډول د marinating carp لیمو جوس يا چونه جوس کارول. د دې، په ساده ډول سره د لږ د زيتونو تېل ورسره ګډ وي او پرزی په له ټولو خواوو سره د کبانو. آیا دا حقیقت چې دا ته اړتيا لري مخکې مالګه او مرچ دننه او بهر شي، او یوازې وروسته باید carp marinate په اړه ونه باسو.

مرکبونه نورو ليمويي marinade مرو د ډېرحساسیت مينه غوښتنه. د خپل چمتووالي یوازې د ليمو شيره، خو د نارنج نه کارول. دغه دوه اجزاو سره د تیلو د مساوي تناسب، د marinade ده د کبانو د استعمال وروسته چې پکې ګډ دي.

په mayonnaise carp Marinating

په تنور ټول carp roasting، دا سپارښتنه په mayonnaise marinate. داسې اچارو وروسته، د کبانو د جوس په فیصلو او تر لاسه appetizing د سرو زرو نصواري.

مخکې په mayonnaise، carp اچارو، تاسو بايد لومړی د gills او کولمو لرې. بيا د کبانو د ده سره د مالګې، مرچ او هوږه د يو مخلوط لمده دبارولو. چې له هغه وروسته carp باید د ليمو شيره توی او د Rosemary بطن sprigs کړي. اوس په يو جلا کانتینر ته په مساوي تناسب او چپنه د کب په پایله ډله د mayonnaise او ترش اوموندل ګډيږي. د marinated carp باید له 30 دقیقو څخه تر 4 ساعتونو کې "آرام"، پورې څومره وخت hostess.

په mayonnaise Karp، pickled، پاخه په 180 درجو 35 دقیقو. دنده پر سره د ليمو او کاهو وغولو.

مشخصات marinating carp

خوندوره اچارو د مرغانو carp به لاندې ګټور ټکي سره مرسته وکړي:

1. یوازې د تازه marinating مناسب، نه کبان کنګل. مقياس carp بايد د پوستکي او دونی او gills ته ګلابي او پاک شي.
2. که تاسو د پلان د کبانو fillets marinate، دا ښه ده چې نه په پرتله 2 لږ کیلو ګرامو carp د ټاکلو، د لویو هډوکي دي چې په اسانۍ سره د خولۍ برخه جلا.
3. carp marinating وخت دی معمولا د ورځې څخه زيات نه وي، خو د خوند د کبانو شو نور ګوڼې، دا سپارښتنه په marinade دا جوړې لږ تر لږه 2-3 ورځو. په دغه موده کې، د carp prosolitsya غوره او ښه به خوند.