Pumpkin دمیوه - د خوښۍ زموږ

pumpkin - نه د تر ټولو مشهور محصول زموږ په پخلنځي، له بده مرغه. د دې ګټور او طبي شتمنيو ته د کور ډېر پام وړ دي. pumpkin دمیوه ده خوندوره او ګټوره، دا د غذایی رژیم او د ماشوم د خوړو لپاره سپارښتنه ده. د غلو ترکیب دا ګرم دغوميوو ډيش. د پخلې په روسي د کدوانو د لوښي او pumpkin د 17th century څخه مخکې نه ښکاري، او ګڼ شمېر غذا شتون لري.

فتوا: په ترڅ کې سره د ږیدن، دمیوه pumpkin په اوبو کې جوش، دا د تر ټولو مشهور ډيش وه. ږیدن او pumpkin، بډاینه او د یو بل تکمیلوی، اجازه لپاره د سخت روژه د رژيم د ويټامينونه، منرالونه، غوړو د کمښت د جبران.

لرغونی او ساده بېلګه تکيه ږیدن دمیوه موجود هم novice پخلي. د چمتووالي موږ بايد له پاک pumpkin، د ږیدن نیم جام، د اوبو درې پيالې، د مالګې يو پونډ لري.

پرې د gourd واړه ټوټې په سړو اوبو او دانې کړي. ږیدن په کم حرارت يو ساعت ومينځي او د لا نرم pumpkin، مالګې اضافه، د بل نیم پخوي. کله چې د pumpkin دمیوه د پېړوالي سره، دا ښه ده چې له هغې سره په تنور يوه لوښي کړي (80-90 درجو تودوخه)، خو که دا ممکن نه وي، دا ممکنه ده چی د تودولو "ونغاړئ" دمیوه. په حقیقت کې، د تنور، نغاړل او حبوباتو - دا یوه لاره د اغېز وڅومرول د روسیې د بخارۍ، چې غلو، دمیوه pumpkin شي ښه لیکورکرم، او له دې کبله هغوی په ځانګړي ډول خوندوره.

د دې دمیوه سره د شاتو، مربا، ځينې ترش-د شيدو په محصولاتو ته خدمت وکړي. که غوښتل، چې دا د يوه casserole او یا کولای شي چمتو شي pumpkin millet (بولاني). د په یوه چمتو سوړ دمیوه casseroles باید 2-3 هګۍ چلوي، لږ اوړه کړئ، ښه ولړي، چې د يو ovenproof ته واړوي په ټوټه کې. د تنور باید تر 180 درجو او چنډه تر سرو نصواري اوردجهنم شي.

د fritters ته دمیوه 2-3 هګۍ، د اوړو او ترش اوموندل يو نيم جام اضافه کړي. په نباتي غوړي Fry (بولاني).

سره ګازرې، ږیدن او د شيدو pumpkin دمیوه - د جنوبي روسي پخلې په دوديزه بېلګه وي. لږ تر لږه درې ګيلاسه، یو نخاع - د دوه بشپړ servings موږ د ګازرې او pumpkin 250 ګرامه، 200 ګرامه (جام) د پالش غنم، شيدې، اړتيا parsley د ريښو celery - 50 ګرامه، مالګې، بورې، کوچ.

ږیدن د يوه ساعت لپاره ټکیدلی، د پختي pumpkin او ګازرې ريتاړه (په يوه زيږه grater یا shredder)، ريښو (parsley او celery) shinkuem.

په جوش د شيدو د ګازرې، کدوان، ريښو ته رسوم او په لوړ حرارت پخوي. وروسته پنځلس دقیقې د شيدو د سبزيجاتو د مخلوط پړسوب ږیدن، بوره او مالګه اضافه (د خوند) او کوچو (دوه tablespoons). په کم حرارت، کلک د تړلو پرانيسته کوک، دمیوه بل نیم ساعت شو، نو پرې پړاو لپاره uprevaniya د پليټ. سره ذوب کوچ ګرم خدمت وکړي.

دا ډول pumpkin د سبزيجاتو، دمیوه په اوبو کې جوش، کولای شي چې د غوښې د ډيش یوه غوره garnish. په دې پورتني، په د چمتووالي پړاو د ډيش ښايي خوږ مرچکو او روميان شي زياته کړه.

د ماشوم د خوړو د ټولو د pumpkin ګټور مال په بشپړه توګه مننه وکړه. pumpkin-غوښه ساس، اودو مڼه او کدوانو په ډېر کوچني ماشومان، pumpkin دمیوه په غذايي رژيم کې شامل دي، د حبوباتو لپاره د عمر يې د يو کال د ماشومانو سپارښتنه.

له نرمو فايبر، اوسپنې، کروټين (چې په ګازرې په پرتله پنځه برابره برخه)، لرګينه - د دغو موادو لپاره د کدوانو د بقاء ماشوم خواړه.

د وريجو دمیوه pumpkin او د ماشومانو او لويانو څخه خوند اخلي. پاک pumpkin (300) G شو دبارولو په يوه زيږه grater او د د اوبو د دوه پيالې د وريجو (100 ګرامه) پخوي. کله او pumpkin، او د وريجو د داوطلبۍ دي، اضافه د شيدو د يو ليتر، لږ کوچ، مالګې. دا په خاصه توګه خوندور دمیوه خوږو، نو خوند لري او د vanilla د قند د یوه کڅوړه توی بوره اضافه کړي. په کم حرارت په شیدو، د وريجو د پخولو او د 15-20 دقیقو pumpkin. هر دمیوه په شان، د دې اړتيا اضافي تودوخه درملنه - uprevaniya. موږ دا په ګرم ځای د نيم ساعت لپاره پرېږدي. د شيدو د وريجو pumpkin دمیوه سره د شاتو، مربا، ځينې (berry) شربت دنده ترسره کولای شي.