Patties روژه. خوندور او اسانه ته چمتو

ورځو شته دي چې زه په بخارۍ ولاړ نه لیوالتیا نه لري، او څه چې تاسو ته اړتيا څخه د خپلو کورنيو ته خواړه. په دې صورت کې د مرستو به روژه pies راشي. دوی ډېر خوندور، ګرانه، تر لاسه شوي دي او خورا ساده چمتو. دلته يو څو غذا دي.

Pies چټک او خوندور

سره غوښه Kefir

د جدي د مستې يا ترش اوموندل، مالګې، 2 هګۍ، د پخلي سوډا، سرکه، د اوړو د يوه سيپې دوه پيالې (پخوئ به څومره واخلي). د تېلو تر ټولو ښه دا ده چې د غوښينو، مخکې مالگه سره پياز وکاروي. دا په خپل سر تناسب mashed کچالو سره ګډ شي. په هر صورت، تاسو ډېر خوندور يوه ترلاسه کړي.

بېلګه

لومړی، د ډکول چمتو کړي. د اړتیا په صورت کې، د ډکول، او بیا لږ څه وروسته دا سره په یوه frying پژواک د لکیو کې د پیازو په اوږدو کې. تر څو چې د تېلو دی يخ، چي خميرهشي. په یوه کوچني saucepan، په ګډه مستې او هګۍ دي. لږ د بورې، مالګې او Add د پخلي سوډا (hydrated). د ترکیب ټول. بيا په تدريجي ډول د sifted اوړو ته ننوځي. دا باید وي نو چې د پخوئ نه ته لاسونه نه ئ. خو دا نه overdo، ځکه چې د پخولو باید نرم پاتې شي. په ميز باندې، لږ اوړه وشيندي. کیږدی پخوئ چاقو دا ټوټې وويشي، چې بڼه بيا تسبېح. د هغوی هر نرمۍ سره په یوه pancake ورکړو. په مرکز، د ص ندوق ډک ځای او څنډو غونج ته لږ bun ترلاسه کړي. زموږ د چټک pies دي تقریبا ته چمتو دي، دا يوازې په يو frying پژواک يې browned. ښه اشتها!

سره د پنیر روژه Patties

د جدي: 220 ګرامه د غنمو اوړه، د پنير 100 ګرامه، د بورې، مالګې 30 ګرامه، 150 G کوچ، نان پوډر (دوه قاشغو)، يوه هګۍ.

بېلګه

په sifted اوړه، اضافه نان پوډر، د مالګې په وشيندي، بورې. چاقو د کوچ د وچو شوو، چې د بورې کې واچوئ او د ښه ګډ. مجموعي وزن، لږ اوړه کړئ. تاسو باید د یو کوچنی نرم crumb ترلاسه کړي. لږ په یوه saucepan ته يې ورواغوستل، او لږ، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د تودو اوبو توی. د پخوئ باید سريښناکه نه وي. ته د په اړه د دوه سانتي متره کيک ضخامت دا رول او ښیښه کړیو پرې کړي. د چکه هګۍ، مالګه ور اضافه کړی او ډله مخلوط ګډيږي. په د هر کيک مرکز لږ د تېلو کړي، څنډو غونج. Patties دي روژه. دوی باید په نباتي غوړي دواړو خواوو Fry. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.

مرکبونه روژه د خوړو څخه د پخوئ جوړ کيکونه

د جدي د اوړو له دریو پيالې، د شيدو د 250 لیتره، يو پاکټ د وچ خميره، د مارګارين 200 ګرامه، د قند د یوه کاشوغه، لږ مالګه ده. د تېلو کولای شي لیکورکرم او د منځه وړل کرم، جوش هګۍ او مالگه په پياز واخلي.

بېلګه

لومړی، د ډکول پخوي. د کرم Sauté، هګۍ ايشوئ. د وچو شوو، او بیا په اسانی د پياز Fry. د ترکیب ټول برخې او يوې خواته د اړخ نه جوړ يو څه وخت. د وچ خميره او اوړو سره ونښلوي. په کم حرارت، هماغسې وشول مارګارين. د هغه د بورې، ګرمې شیدې او لږ مالګه اضافه کړي. په پایله مخلوط، د اوړو د زیاتولو او د ټولو ښه ګډيږي. د بشپړ پخوئ په شپږو وړو ټوټو ویشل شوی دی. په یوه کافي لوی مستطیل، رول يې د هر. په اوږدو کې د غاړو يو (اوږد) اقامه لیکورکرم. د پخوئ رول رول او کوچنۍ کوچنۍ برخې دا پرې کړي. د ليکلو بڼه او په تنور نيم ساعت لپاره يې استوو. سره د هګۍ د سر pastry برس. Pies چمتو روژه.