Oriental سلاته: درې معمولي بېلګه

East - يو منوی سوداګرۍ! نه دومره آسانه د مناسک متفکرينو په فلسفه پوه شي، خو د هغوی د فوق العاده پخلې په خوند هم ستونزمنه خبره نه ده! وروسته د ټولو، حتی د لاندې ځواکونو د خاوند کور ته د یو اصلي Oriental سلاته چمتو کړي. نو زه غواړم چې د دودیزې لوښي چې په هند، چين او د عربي هېوادونو دنده لري څو د غذا ورکړي. هغوی د کورنۍ د یوه ماښامنۍ یا یو لوی اختر کامل. او یا ښايي تاسې غواړم د لمانځلو د چین د نوي کال یا د ګيلاس ګلانو! بيا خوندور Oriental سلاته به د تاسو د ميز د اصلي لوښي وي.

د هند د سلاته

په هند، هلته د تازه ميوو او سبزيجاتو، salads پرېمانه تل ده، د پخيدلو په ډېر لږ. هندیان معمولا د وخوري ميوه ټوله، پرځای کوچنۍ کوچنۍ برخې يې پرې او په یوه ژوره کاسې کړي. خو، سره له دې، چې په خپل د پخلنځي د غذا د څو لوښي، چې کولی شي salads منسوب شي، په داسې حال کې اصلي خلک یې په توګه دمیوه په سترګه ګوري. نو، د هند د سلاته، موږ باید:

• 100g د couscous؛
• کنسرو نخود ؛
• 2 روميان؛
• 1 بادرنګ؛
• 1 مرچ؛
• تازه نعناع؛
• turmeric؛
• زعفران؛
• لیمو؛
• مالګې؛
• مرچ؛
• د تیلو.

د يو پيل، دانې د couscous په توګه دا لیکل د بسته. په داسې حال کې غلو د چمتو کولو، د بادرنګ، روميان او مرچکو ومينځي. دوی اسيديک او کوچنۍ کوچنۍ برخې يې پرې نو چې هر د نخود په اندازه وه. په يوې کاسې، ګډ په لکیو کې تازه نعناع، teaspoonful turmeric، او د زعفرانو stlko ورته، د لیمو جوس نیمایي برخې او د نباتي غوړي د 50 ملی لیتره (د زيتونو تېل يا کولای شي د لمر ګل بویه واخلي). دا ترکیبی ښه سره ګډ او يو لږ په چايو کې ورکړي. کله چې د couscous د پخيدلو په، په يوې کاسې دا بدلون، د لکیو کې سابه او د شنه نخود څو tablespoons اضافه (چې هغه يې خوښوي - اچوي لږ نور، د نورو به کافي وي، او دوه قاشق ته خوند). اوس توی تیلو ټول د پانسمان، او همدارنګه د ګډ، د خوند مالګه او مرچ اضافه کړي. وروسته د یو ساعت لپاره په يخچال کي د واستوي تر څو د ټولو د اجزاو په ترکیبی ټکیدلی او Oriental سلاته ساری بوی خوځنده ترلاسه ترلاسه هند کوزين. د دې سلاته خدمت کولای شي د غوښې او یا کبان وي، او یا دا کولای شي د يوه رڼا د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ یوه غوره جلا لوښي وي.

د چين د سلاته

د چين د دي په ټول لپاره د وريجو او آش د هغه د مينې د نړۍ د مشهور، خو د خپل salads په اړه څو خلک پوه شي. که څه هم، دوی هم ډیر خوندور، او هغه کسان چې په اسانۍ سره کولای شي حتی د novice بادارې چمتو کړي. په ختيځ کې د چين نسخه د چکنی لپاره، موږ باید:

• 1 بادرنګ؛
• 1 avocado؛
• 1 کدوانو په؛
• شنه لازیاد (دل او parsley)؛
• pickled زنجبیل؛
• د سویا ساس؛
• سیمسم تخمونه؛
• د بحر د مالګې.

کدوانو، اسيديک پريمنځئ او پرې په وړو cubes. په يوه ژوره ډيش ته يې ورواغوستل او توی د سویا ساس، نو د يو ساعت لپاره دوی marinated. له بلې خوا د بادرنګ او avocado ومينځي، ونیول شول او کوچنۍ کوچنۍ برخې يې پرې کړي. زنجبیل طلوی يزي Pickled او په يوې کاسې هر څه امن راغی. کله چې کدوانو په cubes marinated، د هغوی لپاره د 2 د تېلو Fry - 3 دقیقو په منځني ګرمۍ او د يوه سلاته اضافه کړي. دا اوس یوازې د هوارولو په لکیو کې بیخونه پاتې دی او په بشپړه توګه په يو عام کاسې دا واچوي، سره د سیمسم د تخم وشيندي او هر څه سره ګډ. د ختیځ د سلاته درياب مالګې سفیر او د یو لږ د سویا ساس اضافه کړي. د چين د ډيش ته چمتو دی! تاسو کولای سره chopsticks دا د خوړلو هڅه وکړي. بيا د بهیر دی احتمال لري چې د ساعتونو لپاره د يو څو پر راکاږي، خو دا هیڅ د نه دوی وايي چې دا ضروري ته د تفريح کش ده!

سره کوکوی Oriental سلاته

دا سلاته کولای شي په خوند شي د عربي هېوادونو. شته د خپل چمتووالي وکاروي جوړ چرګانو کوکوی، خو تاسو ته ښايي چې دا سره پخه کړي او يا uncooked ځای. عربي سلاته باید واخلي:

• 100g د کوکوی؛
• د لوبيا 100g د؛
• د سخت پنير 100g د؛
• 1 د روميانو؛
• د بیخونه 1 ډله؛
• مالګې؛
• مرچ؛
• نباتي غوړي.

کوکوی او روميانو ته cubes پرې، په یوه grater ښه پنير grate، سره په یوه ژوره سلاته کاسې د ټولو لوبيا ګډيږي. د لکیو بوټو، مالګه او مرچ سره د سبو د تیلو د ډيش خوند او موسم کړئ. دا ټولو ته چمتو Oriental سلاته! د بېلګه ډېره ساده ده او ټول محصولات په هر پخلنځي په اسانۍ سره پیدا کولای شي. ښه اشتها!