که تاسو غواړی چې څه خوندوره او غير معمولي پخوي: غذا سره عکس. په multivarka د چرګانو د خوندور او غير معمولي ډيش

کله کله شيبو شته دي کله چې تاسو غواړئ چې څه خوندوره او غير معمولي پخوي. عکس د ډېرو په زړه پورې خواړه په ساده حيران کړي. په داسې يو وخت د افکارو د یو ډله. موندل یو مناسب انتخاب شي ډېر ستونزمن وي.

خو چې څنګه د څه خوندوره او پخوي غيرعادي؟ د غذا په زړه لوښي چې تاسو د دې پوښتنې په ځواب موندلو د اسانتیا لپاره. تاسو به هم شي کولای د هغه د کورنۍ په زړه پورې خواړه بسيا. او، سره له دې چې د هغوی ټول کولای شي له معمولي محصولات شي، دوی معمول دي، او که یوازې ځکه چې دا ډير په ندرت سره زموږ په غورنۍ شامل دي.

خوندوره سوکړک د غوښينو

کوک څه د غوښې خوندور او د مختلفو شي. Hot - دا ډېر ساده، خو dainty او مغذی خواړه. دا د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ کامل.

چمتو تاسو باید:

• دوه ګازرې؛
• د غوښې 400 ګرامه؛
• مالګې؛
• د کچالو 800 ګرامه؛
• څلور غوزې؛
• د ځمکنیو مرچ؛
• د تازه بوټو 150 ګرامه؛
• Bay د پاڼی (د خوند).

څنګه کولای شو چی د یو خوندوره ډوډۍ پخوي؟

1. لومړی، په وړو ټوټو (د وړو، په اړه د پنځه سانتي یو سور) غوښه پرې کړي. سره مالګه، مرچ او فانينشيل دا وشيندي.
2. بل، ومينځي او د کچالو ونیول شول. کله چې پرې په وړو ټوټې.
3. پياز پاک، پرې په نيمايي برخه ده.
4. ګازرې مینځل. بيا ژوندي ونیول شول او د يوه زيږه grater حرج.
5. لوښي سره د تیلو د lubricate، په لاندينۍ غوښه، پياز او ګازرې جوړوي. زياته کړه لږ اوبو وروسته. تر دیرشو دقیقو په preheated ویو کی کیږدی. آيا ته د مرچ، مالګه اضافه او د خلیج د پاڼی د اضافه ونه باسو.
6. د بیرته تګ وروسته له لوښي ویو او د لا دیرشو دقیقو پخوي. دا خدمت مخکې ډيش، سره د بوټو وشيندي.

سره pumpkin Meatballs

تاسو څه خوندور او د غوښې له مختلفو کولای پخوي. د مثال په توګه، د یو ښه ډوډۍ - دا سره pumpkin meatballs ده. دا meatballs کولای شي د کورنۍ د خوشحاله کړي.

چمتو تاسو باید:

• د ترش اوموندل 100 ليتره؛
• مالګې؛
• د واېښول غوښه (چرګانو) 400 ګرامه؛
• د هوږه دوه cloves؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• د اوبو (يا broth) يو ګيلاس؛
• د سپين ډوډۍ 100 ګرام؛
• مرچ؛
• دوه پياز (یو په gravy، د نورو - په ډکول)؛
• د کدوانو د 300 ګرامه (100 ګرامه او 200 ګرامه gravy - په غوښينو).

د خوړو برابرول: له خوا ګام بېلګه يو ګام

1. په یوه ویف تنور د pumpkin پخوي.
2. بل، mince په اوبو او يا د شيدو د ډوډوۍ د پياز، کرم او ټکیدلی. هغه زياته کړه د وزن د واېښول غوښه او فانينشيل وروسته.
3. بيا دې لپاره چې يو زيات فټو ترکيب ترلاسه ټولو مخلوط whisk دا.
4. اوس د gravy چمتو کړي. د دې Grate 100 ګرامه pumpkin، پياز پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې.
5. Fry ټولو په ګډه په د لسو دقیقو لپاره یو پژواک.
6. وروسته توی د broth، اضافه ترش اوموندل.
7. وروسته بيا مالګه او مرچ gravy موسم.
8. بل، له خوا واېښول meatballs د کوچنيو ړانده څخه. کله چې په gravy کړي.
9. Simmer باندې منځني تودوخه، د دیرشو دقیقو تر پوښښ لاندې. چمتو دي چې له mashed کچالو او یا لوبیا د meatballs خدمت وکړي.

سبزیجاتو د سوکړک Goose

څنګه کولای شو چی څه په multivarka خوندور او غير معمولي پخوي؟ اوس د يو بل په زړه پورې ډيش پام کې ونیسي. دا - پاخه Goose. Multivarka پخوي د دریښتینو خوښي - يوه لوښي. تاسو بايد يواځې د هغه محصوالت چمتو کړي، په يوې کاسې ته يې ورواغوستل، د اکر او ونجول تخنیک غوره کړي.

چمتو تاسو باید:

• څلور غوزې؛
• د سبزيجاتو د تېلو يو نيم tablespoons؛
• څلور پيالې سایلج؛
• مالګې؛
• د مرخیړیو 200 ګرامه؛
• ترش اوموندل (د خوند)؛
• یو Goose (د وړو، نو چې د جسد multivarku ته ننوتل)؛
• نيم tablespoons؛
• دوه ګازرې.

څنګه کولای شو چی multivarka یو Goose پخوي؟

1. د Goose، واش پاک او د جسد واخلئ.
2. د پيازو او اسيديک او وچو شوو.
3. په يوه زيږه grater ګازرې د وچو شوو.
4. په یوه پژواک Fry سابه.
5. له سایلج د جوس پریس، وروسته د پياز او ګازرې اضافه کړي.
6. د مرخیړی پريمنځئ، ټوټې پرې کړي. هغه زياته کړه چې د سبزيجاتو وروسته، د لسو څخه تر پنځلسو دقیقو simmer.
7. یو جسد سابه بیا او ګنډي. غوره obmazhte مالګې، دیګ، زيره او د آيسکريم.
8. په multivarku Goose lay وروسته، ټاکل شوې په دوه نیمو ساعتونو کې "نان" اکر. وخت په وخت په جوس-جسد وازګه توی.

سره مرخیړی خوندوره غوښه

کوک څه خوندوره او غير معمولي چرګ کولای شي له کومې ستونزې پرته وي. د مثال په توګه، په لوښي سره مرخیړی غوښه ښه تر لاسه کړل. د ډيش ځانګړي جادويی چې د ده د چټک ته چمتو کړي.

د اړتيا رامنځته:

• د مرخیړیو 500 ګرامه؛
• د مالګې دوه قاشغو؛
• د چرګ 700 ګرامه:
• دوه غوزې؛
• دوه pickled بادرنګ؛
• د هوږه دوه cloves؛
• د نباتي غوړي 100 ليتره؛
• د مرچ څلور pinches؛
• دوه pinches؛
• د وچې د دیګ درې pinches.

د سره فنګسونه ډوډۍ د چمتو کولو پروسه

1. غوښه پريمنځئ، ټوټې پرې کړي.
2. A little Fry په کوچ يې. بيا په يو لوښي پراخ کړي دي.
3. پياز پاک، د وچو شوو.
4. مرخیړی پريمنځئ، په ټوټې پرې کړي.
5. بل، په یوه frying پژواک د پياز او مرخیړی Fry.
6. بيا ټول لوښي دي.
7. بادرنګ grate. بيا خپور په لوښي.
8. هوږه پاک، د وچو شوو.
9. په لوښي، اضافه دیګ، مالګې او هوږه.
10. چې د اوبو ډک کړئ، د لوښي پوښښ لاندې راولي.
11. د يوه ساعت لپاره په تنور کی کیږدی.

د غوښي لپاره د مينه والو دخوګ ضلع

کله چې ته څه خوندوره او غير معمولي پخوي پلان، وګورئ په دې بد. پاخه خوګ ضلع - ښه ډيش. دا په توګه یوه پرتمينه غونډه دنده ترسره شي، او د کورنۍ له ماښامنۍ.

پخلي لپاره تاسو ته اړتيا لري:

• زنجبیل (د خوند)؛
• دوه غوزې؛
• مالګې؛
• د شاتو او د روميانو د رب هماغه اندازه دوه tablespoons؛
• د هوږه دوه cloves؛
• د سویا ساس له دریو tablespoons،
• يو نيم کيلو خوګ ضلع؛
• مرچ.

د سره د دیګ يو غوښه ډيش د چمتو کولو پروسه:

1. سفلی، يخو اوبو لاندې کنګال او هغوی ته پرېږدي چې وچ شي. برسيره پر دې، ټوټې په برخې (په اړه څلور ضلع) پرې کړي.
2. هوارولو د پياز او هوږه د وچو شوو.
3. سره زنجبیل همداسی وکړی.
4. اوس موږ بايد د غوښي لپاره دا ترکیبی چمتو کړي. لومړی د هوږه، پياز او زنجبیل ګډيږي. وروسته تر هغه چې د سویا ساس، شات او د روميانو رب اضافه کړي.
5. بيا ټوله ډله باید د یو ښه مخلوط وي.
6. بل، همداسي د پليټ د ساس ځای، چی د یوې دانې راوړي. تر پياز پاخه تر دا نرم.
7. په یو مخلوط د بشپړ ساس اوړه.
8. بيا يې دخوګ غوښه ضلع lubricate.
9. کله چې د يو څو ساعتونو لپاره په آرامی ځای جوړ، له دې امله چې د غوښې نه عبارت ده او همدارنګه د marinated.
10. اوس د تنور preheat. وروسته په بشپړه توګه ضلع marinated، پر یو نان يې ځای (pre-اسايس). بيا په preheated تنور ته واستوي. په 160 درجو پخوي. د پخلي موده باید له شپیتو تر نوي دقیقو وی. وخت په وخت د غوښې ساس lubricate. چمتو دي سره تازه بوټي او سابه ضلع خدمت. دا لوښي هم سره mashed کچالو ښه ځي.

په پر monastic یو پژواک کچالو

کوک څه څخه کچالو او هرې نجلۍ کولای خوندور او توپير لري. اوس د پخلي کچالو monastic د انتخاب بولي. دا لوښي د روژه کې چای یا ډوډۍ کامل.

چمتو تاسو باید:

• د نيم پياز؛
• کچالو پوند؛
• د مالګې درې غونج؛
• د اوړو نیم tablespoon؛
• د زعفرانو يو بدلوونکي؛
• د سبزيجاتو د تیلو د شپږو tablespoons.

د کچالو د چمتو کولو پروسه:

1. کچالو پريمنځئ، او اسيديک ته اسيديک شيره لري.
2. وروسته د يو ارام او ومینځی.
3. بل، په ټوټې ټوټې او یا د کچالو له خرڅلاو.
4. د پيازو او اسيديک او melenko وچو شوو.
5. لږ څه د پنځه دقيقو لپاره په نباتي غوړي پياز او کچالو Fry.
6. بيا سره د دیګ، مالګې او اوړو وشيندي.
7. Fry پورې د سرو زرو، شائسته.
8. د پخلي په پروسه کې نه د ډيش agitate ونه باسو. دا لوښي کیدای شي چې د سبزيو سلاته یو ښه اړخ ډيش.

سره غوښه multivarka Pilaf

کوک څه خوندوره او غير معمولي خوګ او وريجې خورا ساده ده، که د کور لري multivarka. موږ به اوس وګوري pilaf بېلګه وي.

چمتو تاسو باید:

• د ګازرې او ګڼ پياز 300 ګرامه؛
• دخوګ يو پونډ؛
• دوه او د وریجو د يو نيم جام؛
• د سبزيجاتو د تېلو يو نيم جام؛
• مالګې (tablespoon)؛
• یو هوږه؛
• TSP د دیګ؛
• د اوبو د پنځه ګيلاسه.

په multivarka د تیاري د pilaf

1. لومړی، پاک او د پياز نيم کړيو د وچو شوو.
2. ګازرې پاک.
3. وروسته پرې په يزي، لکه تمه لپاره د متعارفې pilaf.
4. د غوښې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د په اړه د دوه سانتي یو پلنوالی.
5. بل، پر multivarku اړوي، "Hot" اکر غوره، نباتي غوړي توی، د نرم ګازرې او پياز یو دولت ته دا Fry.
6. بيا سره پرانيسته تر څو داسې وخت خلاص ته غوښه ور اضافه کړی او، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، Fry په توګه دا د يو لږ نصواري نه پيل شي.
7. وروسته په بشپړه توګه د وريجو ومينځي.
8. بل سره د سبزيجاتو په غوښه واچول. په مرکز، د هوږه لوښي، د غلاف څخه د مخه پاک د clove ځای. وروسته بيا مالګه او مرچ ډيش موسم.
9. وروسته د ګرمو اوبو توی، غوره "pilaf" اکر. د پخلي پروسه بايد يو ساعت په اړه واخلي.

سره کچالو سوکړک خوګ او

د هغو خواړه، چې د اجزاو یو زیات شمیر شامل خوند دغه ډول ګرم غوښتنه. دا ګردې خوراک او کچالو، او سابه، غوښه او. نور څه لګيږي دا حقیقت چې د پخلي بهیر لږ وخت ته اړتیا ده. د ډيش به ډېر مخېږئ وي که چېرې تاسو به ډېر ژر د سفر راشي.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• دوه روميان؛
• د خوګ غوښه او د کچالو ورته شمېر يو نيم کيلو؛
• د هوږه درې cloves؛
• پياز او ګازرې؛
• مالګې؛
• مرچ؛
• د شړشمو د دوو tablespoons.

د چمتووالي

1. لومړی، يخې اوبه زرترزره غوښه لاندې دي. کله چې پرې په لوی ټوټې.
2. بل، دا سره مالګه او تور مرچ وشيندي، په بشپړه توګه حرج.
3. بیا نو چڼاسکه غوښه ته واړوي، د شلو دقیقو لپاره د اوبو د (کوچنۍ اندازه)، په یوه preheated تنور واچول اضافه کړي.
4. اسيديک پياز، coarsely وچو شوو.
5. ګازرې پاک دي، پرې په يزي.
6. بل، په منځنیو cubes پرې کړي.
7. بيا غوښه (semifinished) سولوي او خردل باندې.
8. د بهر د سبزیجاتو کېږدي، سره د مالګې وشيندي.
9. کچالو، اسيديک، پرې په نيمايي کړيو پريمنځئ. وروسته د دوی سره د سبزيجاتو د يوه طبقه هواره کړه، له دې امله چې دوی له یو کچالو لاندې راوتلي نه بهر.
10. د ټولو د ډيش سر، سره مرچ او مالګه وشيندي.
11. بيا په preheated تنور په بڼه لپاره د دېرشو تر څلوېښت دقيقې وړاندې کړي. د پای ته ډيش پر لوی plates شو دنده.

د چرګانو دښمنیو سره د پنیر

کوک څه معمولي خوندوره غوښه شي، که د دوديز خواړه بدلول. د مثال په توګه، د دښمنیو له واخلي. دا لوښي، په لومړي نظر، ساده پوره، خو دا په فیصلو څخه ډېر خوندور.

پخلي لپاره تاسو ته اړتيا لري:

• د چرګ 400 ګرامه؛
• د اوبو او يا د شيدو د (څنګه چې مناسب وي):
• د پنير د 150 ګرامه؛
• درې یا څلور هګۍ؛
• د اوړو د (څنګه چې مناسب وي)؛
• د دیګ او مالګه ده.

چمتووالی:

1. د چرګانو fillet پرې ټوټې (4x4 cm).

2. بيا يې ښه تریرغل.

2. د بل د دیګ ګډ، مالګې. او اوړو.

3. کله چې وچ، چې د هګۍ د مخلوط کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ. که د مخلوط دی بدل بهر هم غليظ، لږې اوبه اضافه کړئ.

4. د پنير Grate. Add ته ورته. په بشپړه توګه سره ګډ

5. بيا د په پایله batter د چرګانو د هر ټوټه obmoknite.

6. د پان ګرمۍ، توی د لمر ګل د تیلو. د چرګانو د هغې ټوټې کېږدي. پر کم حرارت دواړه تر سرو نصواري خواوو Fry. سره mashed کچالو يا وريجو او يا لوبیا چمتو دښمنیو له خدمت وکړي. تاسو کولای شی سر ته د چرګانو د توليداتو سره د بوټو وشيندي.

په پای کې، یو کوچنی

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه پخوي څه خوندوره او غير معمولي چرګ، غوښه او کچالو. موږ تاسې ته د زړه خواړه ډېر ورکړل. موږ هيله لرو چې تاسو به وکولای شي چې په کور کې څه خوندوره او غير معمولي پخوي وي. ښه چانس!