Mushroom د مرخیړیو ښوروا puree - د ټولې کورنۍ لپاره په کال کې پړاو درملنه

مرخیړی دي د ارګانیزم لپاره ډېر ګټور دي، او د هغوی د ښوروا مينه دا. نن د دې نزاکت خوند، دا د مرخیړیو د موسم لپاره د انتظار لازم نه دی، مرخیړی په هر دکان پلورل کيږي - لکه څنګه چې په کنګل او تازه. دلته د خوږې (شوربا) ځينې غذا دي.

mushroom ښوروا سره مرخیړی

له خولي ګټور محصولات بايد ومينځل شي او پرې په ټوټې. په یوه wok، د منځني حرارت د کوچ د تودولو، د مرخیړی تر نرم کړي. په یو بل پژواک Fry د تیلو ته په يوه ښکلي د سرو زرو وړانګه چې د اوړو. د اوبو درې پيالې Add، ښه ولړي - په مايع باید لوټی نه وي. لپاره په اړه د 15-20 دقیقو د مخلوط دانې او د wok څخه د محصول اضافه کړي. خواندور مرخیړیو د ښوروا په يو مخلوط ټول مخلوط څرخونه وروسته پېښېږي. بل، دا یوه کوچنۍ saucepan توی، د درنو اوموندل، دیګ، ښه ګرمۍ نیم جام کړئ، خو د يوه دانې نه راوړي. د لومړي ډيش شو دنده ګرم.

سره د کچالو مرخیړیو ښوروا مرکبونه

د تیوبرونه پختي دي او پرې کړي. يو saucepan کی کیږدی او تر څو د داوطلبۍ په وحشيتوب اوبه و ايشوئ، د broth (په بل لوښی) او د puree potoloch سابه نم. د غلاف څخه د اسيديک پياز، د تیلو د پخپل سر پرې، Fry. مرخیړی ومينځل او په لکیو کې، چې د پياز، مالګه او مرچ ته داخل کړئ. کوک تر چمتو، whisk مخلوط. په پایله مخلوط سره کچالو شو مخلوط او توی دوه نیم جام پرمای اوموندل. د دیګ Add ته خوند، او يو ځل بيا د يو مخلوط وکاروي. د مخلوط شو پر اور، او ښه ګرم، خو ايشوئ نه (اوموندل فشار). کله چې پلي کولو لپاره، تاسو کولای شي د ځينو ټول کړي نینی مرخیړی لپاره سينګار. دا د مرخیړیو د چمتو کولو سره د مرخیړی ښوروا.

د بېلګه په لومړي لوښي سره د روميانو په لوی saucepan لږ د تېلو د تياريو، د ومينځل او په لکیو کې مرخیړی، په لکیو کې هوږه، پياز او او ګازرې اضافه کړي. د 5-7 دقيقې په کم حرارت Fry. بل اضافه د اودو او يا په يو فلزي غلبیل، د روميانو (تر لاسه روميانو puree)، ته سترګې په جوش، د پختي کچالو ته cubes اضافه کړي. 5 دقیقو وروسته تر پخه سره د دیګ توی د اوبو ليتر او دانې. بيا مخلوط whisk او سره مرخیړی او راوړو يا ټوټې د تازه پاخه ډوډۍ مرخیړیو ښوروا ته خدمت وکړي.

لومړی کورس یو خوندور لپاره مرکبونه

د مرخیړیو د يو نيم کيلو باید ومينځي او په غوښه grinder اوړه. د تېلو د يوه preheated پژواک ته چمتو-ترکیب کې واچول او د پاک ګازرې او پياز اضافه کړي. پرانيسته 45-50 دقیقو لاندې Simmer مخلوط، بيا د اوبو 250 G توی او تر غليان انتظار. په يوه جلا پژواک د تېلو دوه tablespoons د تودولو، د اوړو spoonfuls ورته شمېر اضافه کړي. کله چې د مخلوط د سرو زرو نصواري شي، توی جام د سبزيجاتو د broth (د اوبو کیدای شي په هماغه اندازه کارول) او د شيدو د يو لېتر، چې د دانې راوړي. له د مرخیړیو مخلوط ته سابه او د منځه وړل د لرګي څخه سوغاتونه يو Milky مایعاتو ته ننوځي. برسيره پر دې، د ټولو وهلو مخلوط، اضافه د څو هګۍ او کوچ lezon. دا د ټولو، مرخیړیو سره مرخیړی چمتو ښوروا.

پایلې

د ورکړل شوي غذا تاسو کولای شي په اسانۍ سره د نورو سابو لکه ګلپي یا کدوانو په اضافه کړي. دوی هم په ښه توګه تر خدمته مخکې، دانې، بيا سره د ټولو اجزاو whisk. زياته کړه کله چې بوټي ښوروا به نور اوجالبو وي. مه ډاريږي، چې تجربه او د جوړ نه وي.