نان په kefir

Kefir ده د پخوئ د برابرولو لپاره د يوه مطلوب محصول. زیاتره دا د پخلي پخوئ، کله چې دی وخت نه چې د اوږدمهال پوخوالي انتظار کارول.

اجازه راکړې چې د پخولو د ژر تر پخوالی ته ولې kefir پخوئ تشريح کړئ. Kefir - د لبنياتو د توليد، چې له تازه شیدې او kefir حبوبات او kefir سټارټر کړې. د kefir سټارټر جوړښت شامل خميره، دوی ډېر په چټکۍ سره ضرب، نو د پخوئ، په کومه کې چې په کې د اوړو، روژه رومینګ په بڼه فايبر. په دې ډول، د پخوئ ده د حالت په ګرم ځای چې دا ولاړ لاندې د نيم ساعت لپاره پخه.

په مستې نان دی تر لاسه خوندور او نرمی وی. ځينې غذا په پام کې.

1) يو سره د مڼې کيک kefir. د کیک چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

- د تازه يوه کڅوړه مستې (ښه ته ذکر وکړي، نو شرینی مستې به ښه خوند)؛

- دوه مڼې؛

- 3 د چرګانو هګۍ (مړزان بايد استعمال شي، دوی په اندازه کوچني، نو تاسو به د 5 ټوټې ته اړتيا لري)؛

- د قند د یوه ښیښه؛

- مارګارين یا کوچ (صوتي بستو به کافي وي)؛

- سوډا د يوه کاشوغه نوک؛

- د اوړو؛

- لږ مالګه ده.

هګۍ، مستې او بورې سره یو میکسر تر نرمی فوم ته ماتې ورکړه. د نرمښت پيدا کوچ يا مارګارين کړئ. سوډا حيثيت ساتلو، اضافه مالګې. د اوړو لږه برخه معرفي کړي، تر څو د پخوئ ډبلي آيسکريم د ثبات ته ورسیږي. مڼې دي یو ښه سیل، اسيديک او پرې په وړو cubes یا کوچنۍ ټوټې. پیوستون سره د پخوئ. نان پژواک ګريس، په تنور د پخوئ او چنډه تر ځانګړتیا قشر کړي. تاسو کولای شی د دې لوبې غوره چمتووالی وګورئ. ready-کړې کيکونه وشيندله سره powdered بورې سره توتان یا چاکلېټو چپس، garnish.

2) ښه دا Pyrozhkov وګرځي په مستې پخوئ. دا لپاره دا ډېر ژر چمتو دی، چې د ده ډېر مخېږئ کله چې ناڅاپي مېلمنو په آشنایانو یا ملګري را ولویږي. د ټسټ، موږ يوه هګۍ، د مستې کوم، 500 لیتره اړتيا hydrated سوډا، مالګې، او د اوړو. هګۍ، مستې او مالګه whisk، د اوړو په ګډه او د پخوئ zhidenkoe خميرهشي. د وتو لپاره د یو نیم ساعت ته پخيږي. بيا د اوړو اضافه او خميرهشي د پخوئ ده ګڼو. لکه څنګه چې يو لېتر تاسو کولای شي د توليداتو کار واخلي.

موږ به د غوښې د تېلو چمتو کړي. دا کار به د هر farsha (موږ د چرګانو وکړي) 300 ګرامه ته اړتيا لري، دری ډیر لوی پياز، د رسیګ کوچ 50 ګرامه وچ، مالګې او د دیګ نه وه. پياز د وچو شوو او په کوچ Fry، د واېښول غوښه، مالګې اضافه او لږ مړ کړ. Spices Add ښه غوښه او ټول ترکیب واېښول. په 10-15 مساوي برخو پخوئ وویشئ. هر کيک دی نرمۍ سره دا څرکنده برنامه تیاره کړي، د تېلو، نغاړل یو tablespoon ورزياتې کړي او له څنډو غونج. Patties قات په پخولو، مخکې اسايس، او په يو ساعت لپاره د تنور پخه کړه. Hotcakes حتی کولی شي ګرانه، د ډوډۍ پر ځای. دا پخوئ ده لپاره مالگه په pies مناسب.

نان kefir لپاره دا حقیقت چې په دې کې د وخت چمتو ډېر اړتيا لري ښه دی. د مثال په توګه، سره kefir بولاني ډېر ژر چمتو او اړوي بهر ډېر خوندور. د بولاني تکيه تخمیر پاخه شيدې يا مستې سره برابر شي، چې دوی سره ترش اوموندل خدمت دي. په توګه د pies ورته لاره بولاني پخوئ اماده کول، سره يوازې يو توپير - تاسو باید لږ اوړو د پخوئ اچوي بدل zhidenkoe. ختم شو بولاني ترش اوموندل، مربا، د مربا او یا کم يسيون د شيدو د خدمت. دوی پوره سره غوښه او toppings ته ولاړ شي. د مثال په توګه، د تېلو د کوکوی کولای شی په grater دبارولو شي، لږ mayonnaise، بیخونه، او سره کوکوی د ډکولو ته چمتو نصواري اضافه کړي.

کېک مڼه ترڅنګ، fritters او کيکونه سره kefir کولای حیرانونکې کوکيز، بسکټ، donuts او muffins پخوي. نان په مستې وګرځي فټو، خوږې او اصلي خوند - سره لږ ترش. دا هڅه وکړئ خپل ځان څه پخوي، او تاسو خامخا به نه سره د چمتووالي د چې د ډېر وخت نیسي لپاره خميره پخوئ ته بد غواړي.