Puff pastry په پراخه کچه په یو د پاخه توکو نوعه د کامبینات او د پخلي لپاره کارول. دا بسنه نامتو "ناپلیون" یا د آيسکريم د يو تيوب، وشيندله سره غوز دخاورو ياد، او د خولې په خپله سپړوي. دلته موږ له يو شمېر ډېر خوندور او ساده غذا نن سره وګوري.
د ازموینې په اړه يو څو خبرې
دا روښانه ده چې د دوکانونو د بشپړ پاخه puff pastry بهر پلورل کيږي. البته، دا ډېره خوندوره، د یو لړ ډیر متنوع دي. که تاسو وړيا وخت نه لرو، موږ کولای شو چې د محصول، په مغازو چې وړاندې محدوده. او که د وخت او ارمان لپاره دا امکان، او تاسو کولای شي د ټولو تمرین. د دې هدف لپاره، یا پیرودل لا چمتو sloonka، او بيا موږ جوړ کړي، اختراع، تجربه. او یا د پخوئ لپاره ځان. او دلته دا وضاحت ضروري ده: dariole ده yeast او فطيره. له شرینی چودلی فطيره پخوئ په پراخه توګه د يو کلاسيک نسخه ګڼي. البته، په ډير ستونزمن - ده چې د پخوئ چمتو کړي. دا کار په لاندې ډول: د اوړو او کوچ (مارګارين) ته 400 ګرامه (اوړو / تیلو) د 500 ز د نرخ واخلي. نيمايي د اوړو سره کوچ مخلوط، د شاوخوا سانتي يوه طبقه ضخامت اواروي او په يخچال کي اچوي. د اوړو د پاتې زياته ده چې د يخو اوبو د نيمايي ښیښه، د يو نيم لیمو، چای-کاشوغه مالګه جوس. elastic چي خميرهشي او د نيم ساعت "آرام" ته روان شو. نو دا هم یو لوی پراخه طبقه فشار ورکول، په منځنۍ طبقه سوړ کوچ، د پوښونو یو پاکټ په توګه اچوي، او په احتياط سره د سانټی یو ضخامت وغزول شي. په يخچال کي د نيم ساعت له پاره او بيا - بيا دا وه څلور ځله کات. دا عملیات درې ځلې تکرار. او اوس، له هغه څه چې د pastry ډول ده چودلی فطيره پخوئ.
"پاکټونه" سره حام او پنير
هغوی د کنګل نیمه پای محصول دی. د پیل، 30-40 دقیقو (يا لږ) په کوټه کې د حرارت درجه polezhat اجازه هر پاڼه. د هګۍ د Whisk. د حام او پنير جات. خوږه - دا pastry Puff Puff پخوئ د جوس په کټګورۍ په توګه د د بېلګه د برخې يو پورې اړه میپل شربت. د هغو کسانو لپاره نور د دوديزې gastronomic خوښيو غوره کړې وي، دا کیدای شي محدود شي چې د چکنی. نو، له اوړو وشيندي، توده پخوئ تجزيه کيږي پاڼې، د مطلوب ارزښت مربع پرې، په نيمايي يې پیسی پیسی. دننه موږ هر حام او پنير ځای، د څنډو په دقت سره zaschipyvaem او سره ښاخۍ وځپی. غوره pastry Puff Puff پخوئ smeared سره وهل هګۍ. په يوه نان پاڼه ټول د خپریدو او په preheated تنور واچول 20 دقیقو کې چمتو دي "کڅوړو" باید د سرو زرو نصواري وي. د غوښتنې، دوی سره powdered بوره dusted دي. موږ هم ګريس کڅوړو غليظ "mujdei" وړاندې - هوږه ساس. د کمکیانو لپاره د دا ساده: په کرسۍ د هوږه ځبېښل دي، نباتي غوړي د زیاتولو، د مالګې د. له هغه سره "کڅوړو کې" به تيره لږ لري. نه amiss او خردل باندې وي.
Macaroni سره اوموندل
نسخه غواړي د خوږه شرینی؟ دلته تاسو، زموږ د خوښې لوله لکه خوندور کيکونه ته ولاړ شي. ته چمتو دی د نيم ساعت لپاره د فوق العاده dessert، د 20 دقیقو چنډه. ځي په 8 برخه 1 sloonki پای پاڼه، د غوړولو يوه هګۍ، د وازګه اوموندل 35٪ او یا د لوړو 1 جام، يو نيم جام powdered بوره، vanillin sachet. چمتووالی:
- برخمنه پخوئ پرې په 8 يزي، شاوخوا Culinary فلزي غوزي هر تداخل نغاړل (کولای شي د پلیکا، خپله کړې)، د نيم ساعت لپاره په يخچال قات يو saucepan، پوښ او ځای.
- د تنور تودوي.
- په ليکه نان کاغذ نان (د چاپولو شته، یوازې د ښه اسايس). ښکر په يخچال څخه لرې. هر کوټ سره ښه وهل هګۍ او سره powdered بوره، تر څو د سرو زرو نصواري کې د پان او چنډه کړي وشيندي.
- ته چمتو ښکر اجازه په مستقيمه توګه پر چڼاسکي يخ. په دې وخت کې، د آيسکريم ووهلم، د پوډر او vanilla اضافه او ماتې ورکړه تر څو ډله په پای شو ګڼو. د pastry کڅوړه ډک دا.
- له ښکر چې یوې فلزي چڼاسکه وباسي، هر ډک اوموندل، "پرده واچوي" د کندې په مغز او يا چپس ونېو. د يخچال په کیږدی، نو ته خدمت وکړي.
او په پای کې، د تېر بېلګه وي - "په فرانسوي Donuts"
دا pastry چودلی خميره پخوئ، چې ده، د ګډو نسخه. په لومړي سر کې د معمول خميره پخوئ چمتو پر بنسټ، دا - د پخوئ. دا شو interleaved، د تېلو سره د اوړو د ګډ دی او بیا په اطاق د حرارت درجې او د پاخه muffin د خميره پخوئ، په چايو کې حاصل د پاتې "فشار دی". زموږ د donuts به اړتيا: د اوړو - 400-450 ګرامه، د تازه شیدو - ښیښه، د کوچ يو نيم پالنه (100 ګرامه) بوره - 2 tablespoons نیم جام یا ډیر - د خوند، د مالګې یوه غونج، هګۍ - 3 ټوټې منځني، لیمو او اسيديک grinded - 40-50 ګرامه، او د وچ خميره يوه کاشوغه څلورمه برخه ده. پخوئ توپونو کېښودل دي، 15 دقیقو دوی "برابر"، او بیا د یو نصواري blush په يوه ژوره fryer مالگه. بيا، یخولو وروسته، هر په powdered بوره وغزول شي. تاسو کولای شی د شربت د مربا د بهر توی.