Pickled آلو: يوه بېلګه وي چې تاسو دا خوښوي. په ژمي کې Pickled آلو

که تاسو لا rasprobovat آلو pickled، نو بيا تاسو ته هرو مرو به pickled آلو غواړم. دا نه بد، او نور هم په زړه پورې په هم آهنگی سره د غوښه، په salads کړلم د (او معمولي) نوعه ده، او يوازې د بورې يو څه د تخمونو په پرتله ګړندۍ ځي. او حاصلاتو آلو او د موسم په نور هم ګټور دا څومره ارزانه راوايستل. ښه، که تاسو د مالګينې ميوو، نږدې يو منګی پر وړاندیز د نسخې په اړه شکمن. بيشکه pickled آلو خپل Culinary نظر کې بدلون راولي.

هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د اچارو ګيلاس آلو په اړه پوه

دا ميوه د پرستو نه ده او په اسانۍ سره د خپل Culinary تجربو ږدي. ، خو یو شمېر subtleties چې د ناپوهۍ نه البته، د workpiece "وژني"،، خو کیدای شي دواړه د ظاهري او خوند لږ څه ته بيايي هلته دي.

1. مخکې اچارو آلو، دا په توګه په دقت سره د امکان تر ترمیمي وي. Seaming موضوع يوازې د ميوو بشپړ فزیکي بڼه، د لږ زيان څخه پرته. که نه نو، pickled آلو خوښۍاو اړوي او د ټولو لوښي مناسب نه. د مثال په توګه، په يوه سلاته دا ده نه بريالي.
2. Canning ميوه کیدای شي هر رنګ. خو ياد ولرئ چې په تیاره کې د دولت ډیر mellow دي نرم. ښه يې واخلي لږ پوخوالی.
3. په یوه بانک کولای شي د الوبالو آلو د مختلفو نوعو وتړو، او دا به هم ښکلي وي. خو gourmets وايي، چې د زيړ او تياره د خوند به د يو بل پر دنمري ورکولو له يو بل سره په ټکر کې،. تر سره پرتله او رسم خپل خپل نظرونه - جلا جلا او په ګډه يې د تړلو هڅه وکړئ.
4. په بشپړه توګه فشار آلو. لکۍ، البته، ړنګ، او د سوريو د دوی لخوا پاتې، په دقت سره ومينځل: په recesses چټلی پاتې شي تر څو د ساتنې زيان سبب شي.

په کوریا د مرغانو

په زیات احتمال، د دغه هېواد د خلکو او د دې ميوې د شتون په اړه نه پوهيږي. خو دا اوازې د رأیو له هغوی ته د يو ميتود چې د حیرانتیا مقاومت اوجالبو pickled آلو وړاندیز. د بېلګه وي ښه دی ځکه چې بانکونه د تعقيم شي ته اړتيا نه لري - او د زيات شمېر خلکو د کورني چمتووالي څخه ډډه کوي ځکه چې هغوی د ساتنې دې پړاو کې نه خوښوي.

درې ليتر بوتله کوم میتود له خوا پاک او تعقيم، د مثال په توګه، په يوه تنور calcined. د هر crockery ځای پر ځای تر چتر دل، Laurel له پاڼي، د الوبالو پاڼي، تازه celery او parsley (درې څانګو) د يو څو د ښکته. واچول peppercorn - توکي پنځه نخود - او هوږه cloves، 6-7 ټوټې. ومينځل آلو په بوتل ډک دي. پسه دا ضروري نه ده، چې دا ښه ده چې د کانتینر ولړزوي ښه ته په دا ایرګونومیک ميوه کېږدي. د دوه tablespoons په سلو کې د اوبو ليتر زيږه مالګې کچه د marinade دانې، دوی یو بوتل راغلل، د لاندې د پوښ د شراب سرکه څلور tablespoons زیاتوي، او د لوښي د ژر تر ژره سره نښلول کيږي. تر يخ هغوي بايد سرچپه ولاړ، تاو او پرته له تعصب. د بیا پداسې څخه له لیرې کولو وروسته، که په سمه توګه ترسره، لکه په ژمي کې د شرايطو pickled آلو ده پرته basements ساتل.

وحشيتوب آلو

هغه کسان چې نه په یوه غوټه سرکه غواړم، تر اوسه هم شتون لري pickled آلو. د بېلګه وي، که څه هم، د عقيم کېدو ته اړتيا لري، خو د پریکړه وکړي چې تاسې نور د خپلو سربرابري نه - سرکه استعمال او يا د اضافي غورځنګونو سره موافق، خو له هغه پرته. بوټي کولای شي په خپل واخلي، خو د horseradish پاڼي ته اړتيا لري. د دې بېلګه هم څانګو currants او آلوبالو ښه. ميوو nadkalyvayutsya ښاخۍ په څنګ کې چې د لکۍ کرل، په تعقيم crockery وده (هوږه کولای زياته شي) او د اوبو د يو لېتر په کوم کې tablespoon مالګې، Bay د پاڼی او 2-3 نخود مرچ جوش ګرم ګرڅی واچول شي. بيا د دریم ساعت د ظرفیت د تعقيم (که تاسو په ليتر مرتبانونو پاتې کوو) او د مهر. د هغوی په سيوري ته ښه وساتئ.

کور "زيتون"

کړې د تشريح بېلګه pickled آلو له خوا په رښتيا څومره نه ده چې د یو د خوښې د مرغانو له مختلفو وڅکئ. یواځې باید د غوره ميوه انتخاب، په پرتله درې سانتي نه کوي. له هغوی سره له بانکونو تجزيه شوي دي سره ګرڅی (150 ګرامه په سلو کې زيږه مالګې ګرمې اوبه ليتر) ډک دي او د پنځو دقیقو تعقيم شوي دي. مخکې لدې چې هر پتکی منګی سره د زيتونو د تېلو د نینی کاشوغه ډکه کششي. چمتو دي چې د "زيتون" به د يوې اوونۍ وروسته وي. چې د ده ځانګړتیا: د هډوکي دي رایستل کچه آسانه.

ګيلاس آلو روميان

محتاط experimenters کولای اشنا تر اوسه سره آلو روميان اشنا په ګډه کول. نو دوی به په یو ځل دوه hares ووژل شي: او سوداګریزې نښې نوې هڅه، او یوه زړه به ناڅاپي او خوندور خوند پيدا کړي. لوی شين یا زېړ ګيلاس آلو - د ښه رومي بانجان او څلور دوه پونډه واخلئ. پوند د پختي هوږه هوارولو نړېدلې، د coarsely په لکیو کې دل 300 ګرامه، يوازې د غاړې وخوت. ټولې اجزاوې چې بانکونو ته کيښودل کيږي، توی لپاره د پنځو دقیقو کې، چې وروسته تر هغې چې خوشبويه اوبه بېرته رخصت او د ګرڅی ترسره ګرمې اوبه: د 60 شکره د مالګې 50 g. جوش ترکیب ډک بېړۍ، غوټه، باندې اړوي او يو زوړ پوښ او يا کمپله لاندې پټ کړي. پنځه ساعته وروسته کولای شي ځای په پداسې د المارۍ شي: pickled آلو روميان به د ژمي د پرانیستلو لپاره د زغم سره انتظار وباسي.