ګام په ګام لارښود "څنګه په کور کې ليکلو پخوي"

کله چې تاسو د تعجب څنګه په کور کې ليکلو پخوي، داسې ښکاري چې د ځواب ساده نه ده. په دغه لیکنه کی به موږ د دې لوښي د جوړولو د ټولو جزئياتو څخه ترلاسه کړو.

د جاپان د پخلې په دی سره د هرې ورځې په تېرېدو ډېر مشهور دی. ښايي د دې لپاره دلیل دا دی د exoticism احساس چې د امریکا په بهر کې لوښي کې زیږیدلی دي، او یا ښايي ځکه چې د هغوی د غذا ډير غذايي چې جوړوي لپاره د صحي خوړو د هر رژيم د بنسټ لري. په هر صورت، اوس مهال هلته د فرصتونو لپاره خپل ځان د ځينو خوراکي توکو د جاپان د پخلې په، پرته پرته ورکولو لپاره د مسلکي آشپز خدمتونو يو رستورانت ليدنه پرېمانه دي. په دغه لیکنه به تاسو زده کړي چې څنګه د پخولو په کور کې ليکلو. هم پوه شي چې د تطبیق لپاره به د مهارت د يو څه، چې سره تجربه کافي کار ته اړتيا لري، او، البته، د محصولاتو او د هغوی د پروسس د انتخاب د نازکیو ځينې پوهه.

د روزنې

مخکې له تاسو زده کړي چې څنګه د حيرانۍ خبره پخوي په کور کې، چې تاسو سره وسیلې او اجزاو چې د کار لپاره د اړتیا وړ دي معلومولو ته اړتيا لري.

• غریب تخته. دا اړينه ده، چې دا په Nori پاڼې واچوي. د بورډ بايد په ښه توګه د پالش شي، او خپل عناصر - سټول لښتو - بايد په ښه توګه په ګډه وابسته شي. نه varnish اجازه نه ده.
• د Nori پاڼه. دوی په رڼا مستطيلونو تياره وي شين رنګ. معمولا د 10 ټوټې يوه کڅوړه. دا اوبړیو، په کوم کې چې د تېلو دی تاو.
• د خوړو د فلم. نوموړې به د اړتيا د خپلو بورډ کې پوره کړ.
• د انځر. دا بايد د يو ځانګړي ډول وي، ځکه چې هر څوک نه شي کولای په ځنځېر شي او د ليکلو وکړي. د د د دې عنصر د ټاکلو یوه Description د مادې لاندې برخه رڼا واچوله.

د وريجو د غوراوي

مخکې تاسو په کور کې د ليکلو چمتو کړي، نو تاسو بايد د حق د وريجو حبوباتو غوره کړي. دا کولای شي چې په یوه ځانګړې هټۍ چې هر څه تاسو د پخلي لوښي د جاپان د اړتیا پلوري پيرودل کيږي. دغه رقم له معمول څخه څو څو ځلې په ارزښت ډیر ګران دی، خو په عمل کې ښيي چې دا له دی چې چې د ځانګړي مهارت پرته د دوديزې مغازو کې پلورل هیڅ توپیر نه. که څه هم، د اخيستلو د عادي غلو د حاکميت لري: دا باید د kruglozernistym يوه ننداره وي.

څنګه ليکلو "کلیفورنیا:" په کور کې پخوي

په دغه لیکنه، موږ معاينه د جاپان د پخلې په تر ټولو مشهور غذا یو. لوښي "کلیفورنیا" د اجزاو دي چې په اسانۍ په هر مغازې ته د موندلو څخه ترکيب:

• د انځر kruglozernisty - 300 G؛
• د ايوډېنو د Nori 5 - پاڼو؛
• سوړ crabsticks - 250-300 g؛
• بادرنګ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• Mayonnaise - 100 ګرامه؛
• شواو روی - '50

د تېر عنصر په خوښه ده، نو کولای شي له خوا د هر ډول نورو کبانو روی بدل شي، یا دا نه کاروي.

د خوړو د پروګرام:

• بورډ نغاړل په غيږ کې فلم چې د وريجو نه دا ئ.
• دانې د وريجو په ټيټه تودوخه، د غلو Bay 0.5 لیتره اوبو 300 G زياته کړه، چې 1 tablespoon بوره او 2 tbsp. l. سرکه. دننه 3 دقيقې وروسته د اوبو د جوش کيږي، په ګرمۍ او د پوښ څخه لوښی لرې. 15 دقیقو ته پيونديږي ورکړئ.
• په دې وخت کې، د اوږدمحاله پرې crab لښتو او بادرنګ په نرۍ ټوټې (1 ولايتي. وېشل 4 برخو).
• د Nori يوه پاڼه، پر تخته د glossy اړخ پورته کړي.
• کله چې د وريجو انفيوژن، په دا واخلي مخکې ورسولاي سره د اوبو د لاس، د يوه کوچني توپ جوړوي، پر د لومړي ډويژن په يوه پاڼه د خپریدو او د اوبړیو منځني ضخامت طبقه ټول په سطحه باندې.
• د پاڼی ته اړوي، د وریجو د هغه لاندې وه.
• مارک جات crab امسا او په ټول پاڼه کړي، څخه د 3 سانتي نږدې څنډه ووځي.
• سره بادرنګ ورته عملياتو ایا. د اجزاو، تر ممکنه حده يو بل ته نږدې تاسو بايد د تړون اچولو.
• که تاسو د هګۍ وکاروي، تاسو بايد دا د بادرنګ انتظار سر کښېښوولې او وروسته یې د اوږدو کې يې mayonnaise يوه کرښه رسم.
• د دواړو لاسونو د بورد په څنډه نو په توګه د يوه طرحه رامنځته مخ واړوو د ګوتو ونیوه، ترسره نورو ګوتو Nori پاڼه.
• بيا تاسو ته اړتيا لري تر څو د بورډ ونغاړئ پیل، پرسولو وختونه رول یې ډډه وکړه.
• لوند لاس او چاقو تيغ يخې اوبه، نرمۍ سره د پایله تيوب واخلي او په یوه هواره سطحه اچوي.
• په 4 ټوټې د چاقو رول وویشئ.

د مرغانو به اړتيا:

• wasabi (دا ممکنه ده چی پوډر يا رب، چې بيا له خوا زياته کړه د اوبو په شان د ګچ وزن جوړ وکاروي)؛
• pickled زنجبیل؛
• لیمو.

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه په کور کې ليکلو پخوي. دا وګرځي چې دا خورا آسانه، او اوس د خپل ځان د پخلي د تخنیک بادار د تر ټولو مهمه خبره ده. ښه اشتها!