اې، دا د خوږو بیوټرو کڅوړه!

دا اوږدمهاله ده چې چوغندر ډیری ګټورې ملکیت لري. هیپکوټس دا هم د نړیوالې وسیلې په توګه وپیژندله چې د ډیرو ناروغیو سره په مبارزه کې مرسته کوي. چوغندر یو شمیر انزیمونه لري چې د وینې فشار نورمالوي، د بدن کولیسټرول ته ډیر زیان رسوي. برسېره پردې، بټین چې په چوغندر کې شتون لري، د جگر حجرو سره د سخت کار کولو سره مرسته کوي، کوم چې د بیالبیلو رژیمونو لپاره خورا مهم دی. د څارويو منظمې کارونې له امله، د قابليرونو ديوالونه پياوړي او لوړېږي، نو رګونه راټيټوي، په رګونو کې د سپاسم خطر کموي.

د پورته شتمنیو سربیره، باید وویل شي چې د چوغندر مننه، بدن به د پام وړ کم radionuclides او د تودوخې لوی مالګې ولري او په لوړه کچه د اوسپنې او مسو، او په پایله کې، د سره سره د سره وینې خولی حجرې. له دې امله، څومره چې امکان وي، په خواړو کې د بیټروټ کارول، د پخلی کولو مختلف ډولونه کارول او د بیټروټ ډوډۍ څخه خوند اخیستل.

د بیټروټ څخه څنګه او څه شی کیدی شي؟ بورډ، بیټروټ، ویینګریټی او یو شمیر نور سلادونه، او د چوغیو کڅوړه. دا چمتو کول خورا اسانه دي، او هغه ګټې چې بدن ته ورکوي، هر ځل هڅوي ترڅو تجربه وکړي او د دې ډک لپاره نوي ترکیبونه جوړ کړي. او که څه هم د چوغیو کڅوړو په اړه ډیری توپیرونه شتون لري، ټول ترکیبونه اصلي اجزاوو ته لیږدول کیږي: بیټروټ، سمولینا، هګۍ او مالګې. نو، له یو ترکیب سره سم، تاسو باید 800 جیټ او 1 هګۍ پری مخکې ویلئ. بیټروټ باید وخوځول شي (لوی)، بیا هګۍ په خټکي سره پرې کړئ او په هغې کې اضافه کړئ، او بیا د سلول 100 ګرام کړئ او ښه مخلوط کړئ. د ځانګړو ذائقو کڅوړه د لہسن په مرسته ورکول کیدی شي، د رسنیو له لارې یو څو غاښونه وسوځول شي. له هغې وروسته، دا یواځې د چوغیو کڅوړې جوړې کوي او د سبزیجاتو په تیلو کې تغذیه کوي. د برگرونو د پری کولو لپاره، پنځه دقیقې بسیا دي. دوی د کبانو او غوښې لپاره خورا لوی دي. مخکې له دې چې په میز کې خدمت وکړو، دوی کولی شي د لیټیو پاڼی په نښه کړي، د هغې په سر کې یو کڅوړه، او په هغې باندې د خټکي کریم یا میئونیز پواسطه. د غاړې په شاوخوا کې تاسو کولی شئ چې د مڼو او ګوتو ځای ونیسئ.

البته، د نورو پاک ترکیبونه شتون لري. په کور کې یو له اسانه او چټکو انتخابونو څخه دی چې د خامو غالو څخه دي، کوم چې کولی شي په نیم ساعت کې معرفي شي. د دې کولو لپاره، بیټروټ په ګړندۍ سره وخورئ، آم (د 5 کلو ګرامه لپاره یوه کڅوړه) وپوښتئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخوځوئ. بیا دوه خامې هګۍ د مخلوط او مالګې څاه ته اضافه کړئ. یو خاص آوما به د ککړ شوي لرګیو او ځمکو السته راوړي، او همدارنګه د ځمکی مغز لرونکي) کاندر یا بادام (ورکړي. په داسې چوغیو کې تاسو کولی شئ یو کوچنۍ برخه منجمد مکھن یا سخت پنیس ولرئ. له هغې وروسته، دا د 5 دقیقو یا ډیرو لپاره په هر اړخ کې د کڅوړې پین کې د اوړو په کڅوړه کې اوړي. د خدمت کولو دمخه، دا به ښه وي چې هغوي وخورئ. ډوډۍ ډک کړئ شنه شنه پیاوړی شي.

د ډیری مطالعاتو د پایلو له مخې، د چوغندر او غوښې د غوښې د کارولو له کبله، په ځانګړې توګه د ژوندیزم پایښت ډیر شوی دی، دا د B، د آډینین، پوتاشیم، کلسیم او میګنیشیم اړین ویټامینونه ترلاسه کوي. نو د بیټروټ او نورو بیټرو لوښو څخه خوند واخلئ او خوند واخلئ!