لټ ډک کرم - د خوښې خواړه frugal کور مېرمن

د پسرلي په ورځو د پېل په زياتيدو دي غواړي چې په د لمر، د تازه هوا شي، او نه غواړي چې په بخارۍ ولاړ. خو کور ته څه چې تاسو ته اړتيا خواړه، او موږ ته د ساده، ځليږي او غذا چې اجازه "سره په یوه ډبره د دوو مرغانو وژني" په یاد پیل شي - ته خوندوره او چټک چمتو کړي. د دې لوښي، انتظار، کولای شي لټ Holubec خوندي منسوب. دا په نامه لټ ځکه چې خاوند دې ته اړتيا نه ځوروي او د کرم ليکلو په بڼه د کرم پاڼي ونغاړئ. ځينې دې باور دي چې دوی سره یو لټ کور مېرمن کړ. له دې نه موږ موافق شي. زياتره وختونه، د دغو ډک یو اقتصادي او هوښیار ښځه اختراع د خپل مېړه د خوشحالولو لپاره، ځکه چې په پسرلي کې د یوه په بشپړه توګه حاصلوي ټول cabbages، چې د کلاسيک کرم ضروري کړو، کیدای شي ډیر ستونزمن وي.

د بیلابیلو لټ کرم غذا په اسانۍ سره کولای شي د توليداتو د يوه اساسي ټولګه، چې د دې ډيش اړینه ده ټاکي. راځئ چې په تفصیل سره په دې اړه خبرې وکړي.

کرم. د لټ کرم دی تر ټولو مناسب ژمي کرم، cabbages چې ګڼ سپين پاڼي لري. مترکم پریړیږي - د کرم په رګونو کې د غوښې grinder تجربه د کور او يا بيخي له منځه يوسي، او يا غوټه ته روان شو. خو د کرم هوارولو په لکیو کې تر ټولو، نو توی باندې جوش اوبو او د يو څو دقيقو ايشوئ. په دې توګه، کم ادفايوی ځله کرم، تيغه ژر شي نرم.

واېښول غوښه. غواګانو او خوګ - د خپل لټ کرم د برابرولو لپاره تر ټولو مناسب ترکیب دی د غوښې دوه ډوله ګډوله ګڼل. وازګه - که تاسو یوازې واخلي ځمکنیو غوښي د ډيش به که یوازې د خوګ کښېنئ.

پياز او ګازرې پاک او تکيه لري. کله کله، چې په نباتي غوړي واېښول مالگه د هګۍ يې د پخوا په. مينه وال هم مرچ دلته زياته کړه.

د ترکیبی موادو ډک کرم لټ ته په خپل جوس د بانجان واخلي چمتو کړي. خو تر ټولو لګښت د بودجې د انتخاب - د روميانو د رب او يا ساس. د ساس زیات نرم او په زړه پورې له خوند، په هغې کې د ترش اوموندل اضافه وه.

رایس معمولا د اوبو یو لوی مقدار تر نرم جوش. آيا د مالګې د اوبو ونه باسو. د اوبو د زياتې اړتيا ده چې ډاډ ورکړو چې د وريجو ده mush بدل نه.

دا په دی لټ کرم ليکلو زياتره د يو يا زيات د هګيو اضافه کړئ. دوی به نه ورکوي کله چې frying کرم ليکلو سقوط پرته.

Spices هر غوره ستاسو سربرابري. زياتره وختونه، د دې تور مرچ، Bay له پاڼي، هوږه، cardamom، په ډيش ځينې کیږدی. تاسو کولای آسانه کار او د چمتو جوړ نوشه یوه کڅوړه، چې د ده په نوم اخلي: ". د ډک کرم"

يو لټ ډک کرم، په پر بخارۍ او لټ ډک کرم يوه لوښي لیکورکرم، په تنور پخه کړه: په د ډک کرم چمتو ځای کيدای شی په دوو اصلي ډولونه وېشل. او په وروستی صورت کې، د لټ کرم ليکلو د پخلي يو خوندور قشر وروسته تر پوښښ لاندې.

اوس چې ټول محصولات خريداري شوي دي، چې دا وخت د لټ کرم ليکلو پخوي.

مرکبونه 1. دا د هغه چا لپاره پيروي ته د صحي خوړو د اصولو مناسب.

1. څرګن د سبزيجاتو د تیلو د پياز او ګازرې، د وچو شوو او Fry 2 ټوټې.

2. 300 د واېښول غوښه او Fry ګرامه.

3. د وچو شوو د کرم هوارولو نیم سر.

4. مینځل او همدارنګه د وريجو 1 جام.

5. د ګرمو اوبو په 1 ليتر واخلئ او هميشه دوه مکعب د سبزيجاتو د broth منحل.

6. د ډکول د ټولو اجزاو مخلوط او د چمتو broth توی.

7. د اور يوازينۍ لار، د شاوخوا 30 دقيقې تر پوښښ لاندې. لږ وړاندې د لیوالتیا د Bay د پاڼی د ډيش اضافه کړي.

مرکبونه 2. Megabystry بېلګه وي.

1. 2 پياز، 2 ګازرې، واېښول غوښه واخلئ او غوښه grinder له لارې شئ.

2. د Add تر 2 هګۍ، parsley او هوارولو په لکیو کې د هوږه 3 cloves.

3. د فصل سره مالګه او مرچ او بیا یی هم مخلوط.

4. په پايله کې د ډکولو لوند لاس بڼه meatballs، په breadcrumbs يې ورکړو.

5. Fry لټ Holubets د سبو په تر داوطلبۍ د پوښ لاندې د دواړو خواوو د تیلو.

دا ممکنه ده چې په بل څه. قائمه لټ کرم ليکلو پر اسايس نان کېږدي، توی خپل ساس (ترش اوموندل + د روميانو + کاشوغه اوړو) او په تنور ته د چمتوالي راولي. بيا په breadcrumbs ډک اختیاري ورکړو.

که د وخت پخوي نه زده کوونکو لټ لپاره کرم ليکلو. مرکبونه: په یوه saucepan د کرم، سابه، په ځمکه د غوښينو، کرم طبقو بيا کېږدي. لټ ډک طبقو توی روب، ترش cream او بیخونه او 45 دقیقو د 220 درجو د تودوخې simmer.