ډک کرم: څنګه ته وراوښتي، ګام په ګام بېلګه

کرم ليکلو - دا تر ټولو چې نه د مني کې يوه دوديزه ډيش، کله چې د تازه کرم د ډله په هټيو کې او بازارونو ښکاري. دوي کولاي شي سره واېښول غوښه او يا د بېلابېلو سابو. نن مونږ وړاندیز تاسو ته خبرې اترې په اړه د نازکیو د هغوی د چمتو کولو. دا حقيقت چې ځوان hostesses اکثرا په اړه څنګه په سمه توګه د کرم ليکلو ونغاړئ پوښتنې لري. راځئ چې پوه شي، خو موږ به له پيل څخه پیل شی.

د ډک کرم ډکول

په کرم ليکلو مهم - يو. چمتو دا، نو تاسو باید د جوش وريجې، د برابريدو د غوښينو، په لکیو کې پياز، parsley او هګۍ سره ګډ.

آيا ته د خپل خوند مالګې او seasonings اضافه ونه باسو. ټولې اجزاوې توګه مخلوط.

د کرم کرم

اوس راځئ چې د کرم چمتو کړي. مشر پريمينځی او د سر څو پاڼي لرې. د ډنډر په سر غوڅ. دا باید په دې خاطر ترسره شي نو په اسانۍ سره سره ښاخۍ پاڼې لرې وه.

د کرم کرم - په عمومي یوه جلا موضوع. سابه باید د دې وړتیا د حق غوره ځکه چې دا د هر ښاخۍ څخه تر لاسه نه یو د نيتبل، خوندور duckies شي. لومړی، مشر باید لوی وي، له دې امله چې د پاڼې ترتيب شوي، بلکې د لوی، يا د ناراحتۍ به د ډکول ونغاړئ (دا د سقوط نه بهر، چې ته د رسیدو لپاره ډېره ستونزمنه ده، که پاڼه ده کوچنی). دوهم، هغه بايد پراخه شي. کلک، کلک پلکونو چې د "تړانګه" ستونزمن وي. د کوچنۍ دي، د ښه - دریم، پاملرنه لږېدلي ورکړي. او اوس راځئ چې د لوښي د چمتووالي د ټکنالوژۍ ته ستون شي.

مشر ته په یوه لوی لوښي کښېښوولې او وروسته یې د شلو دقیقو پخوي. د پخلي په بهیر کې د کرم پاڼو د نرموالې ورکړي، دوی د غیر چمنونه او زیات انعطاف شي، چې دا به د هغوی په ډکول ونغاړئ.

له ډډونو د پاڼو جلا. بيا د اصلي شي د هر ډول سلاته ګټور دي.

څنګه ډک ونغاړئ کرم؟

دلته موږ ته تر ټولو مهم ګام راشي. اوس موږ بايد په سمه توګه ډک کرم جوړوي. څنګه په سمه توګه ونغاړئ يې نو چې د دوی په ترڅ کې د پخلي بدل نه؟ دا اسانه ده. څو لاری شته دی. راځئ چې د دوی یو وګوري.

یو واخلئ د کرم د پاڼی او ډکولو نو دا د لکۍ ته نږدې وه د هغه اچوي. بيا مطبوعاتو پاڼه او د هغې غوښه کات. نور قات باطني اړخ څنډو. يو ځل بيا پر مخ ونغاړئ. نو موږ خپل کرم ليکلو کړې. څنګه ونغاړئ - هم سره چلند وشي.

سابه اماده کول

راځئ چې د نوعی سابه چمتو کړي. هوارولو موږ به پياز او يو شمېر روميان پرې کړي. په يوه زيږه grater د ګازرې حرج. په یوه frying پژواک د زيتونو تېل پورته تود (تاسو کولای واخلي او د سبزيجاتو)، او د ټول چمتو سابه اچوي. مالګه او تور مرچ، او Bay پاڼی کړئ. اوس موږ ته د يو ښه steamed سابه یو فرصت ورکړي. Simmer بايد لاندې پرانيسته د تړلو، ولولو په دوامداره توګه (چې دا به پوره لس دقيقې).

کله چې سابه دي پوره نو بيا تاسو ته واچول شي يې ډک کړل. په zazharki ورو يې غرق. آيا د اوبو د اضافه ونه باسو. سره پرانيسته پوښ او د 40-50 دقيقو په کم حرارت پخوي. بيا مونږ سره د ترش آيسکريم د جدول زموږ ډک کرم ته خدمت وکړي. خواندور!

ته ډک کرم ونغاړئ بله لاره

څنګه کرم ليکلو پخوي، چې څنګه د ونغاړئ يې - په وار وار له خوا تجربه د کور پوښتنې غوښتنه وکړه. او که هر څه زيات يا کم روښانه څخه د لومړي، دويم نژدې وګورو. د هغه چا لپاره غواړم چې لږ duckies نه، او نه د کرم د پاڼي په منځ سختې رګونو غواړم، دا طريقه د رانغاړل مطلوب دی.

پانو پخه کرم څخه لرې دي. د ورید، چې معمولا د مخه screwdriving د تېلو د منځني هر پرې کړي. په دې ډول، دا په دوو برخو وېشل شوی دی. په حقیقت کې، د پاڼی یو دوه، خو د وړو وګرځي.

هره ټوټه یو شکل د يو مثلث ته ورته لري. د پاڼی په منځ ډکول او به kulechka سقوط (په توګه یو ځل تاو تخمونو). د يوه تيره وار لاندينې څنډې، او تاسو باید د مشرانو په دننه کې ونغاړئ. Holubets چمتو دي. دا يوه مخروطي بڼه.

بله لاره په همدې رهي پاڼو ډک کرم ونغاړئ شته. د دې لپاره، چې د ډکول د چمتو کولو، په لست کې، چې بايد موږ يوه تيره څنډه وګومارل شي دا. او پخپله پیل د ټیوب څرکنده کړي. دلته موږ کرم ليکلو کړې. څنګه کولای شو چی د څنډو ته ورسېد؟ ډېر ساده. شمه چې د هغوی باطني او پريس. د کوچني cubes په بڼه د محصول دی تر لاسه کړل.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، موږ د همدې بڼه د پاڼو کارول، خو په پای کې په بشپړه توګه د مختلفو پایلو ترلاسه کړ. خو په هر صورت، د یو ښایسته، واړه ډک کرم. څنګه نغاړل هغوی به ډیر مناسب لپاره تاسو، پریکړه وکړي د ځان لپاره. ډاډه اوسئ چې د څو انتخابونو هڅه وکړي او د ځان لپاره تر ټولو بریالی غوره کړي.

د ښه لږ کرم ليکلو (اندازه 2-3 سانتي متره)، نو دا حقیقت چې دوی لپاره د رخصتۍ په توګه د مرغانو جدول کې غوره انتخاب دی. ډير هوسا، ښکلی او خوندور.

د انګورو ډک پاڼي

دا هم امکان لري چې د معمول کرم ليکلو لست چمتو کړي، په د انګورو د کرم د پاڼی د ځای پیچل يې.

د دې بېلګه د چمتو کولو تاسو ته اړتيا لري چې د لاندې محصولاتو پورته سټاک:

1. د انګورو پاڼو - 60 ولايتي شوراګانې.
2. Mince - 0.6 کيلو ګرامه دی.
3. Broth او يا اوبو.
4. شکل - 6 tablespoons.
5. پياز - 5 ټوټې.
6. Basil، نعناع، بادرنګو، دل.
7. کوچ - 80 G
8. نباتي غوړي - 80 G
9. مالګه او مرچ.

د ساس چمتو:

1. تروه آيسکريم او يا مستې طبیعي.
2. هوږه - 4 cloves.
3. د مالګې.
4. بادرنګو، parsley، Basil.

د انګورو پاڼي یو ښه سیل ته اړتيا لري. ښه ځوان، د خرما په اندازه واخلي. د تياره د پاڼې په رنګ ده، د نور دا زوړ دی، چې rougher په مانا ده. دا ځوان دي معمولا رڼا شنه راپاریدلی.

په دې ډول، د پاڼي اړتیا لري چې د یو لوښی قات شي او توی لپاره اووه دقيقې د اوبو جوش. بيا وباسي او يو څه وچ. د لکۍ لرې کړئ.

بل، دبڼوالې واخلي، دا د پاکولو او موږ بايد د هوارولو پرې کړي. په کوچ يو frying پژواک او Fry سابه ګرم کړي. شکل ښه ومينځي، په یوه saucepan او سره د ګرمو اوبو تر پوښښ، ايشوئ. بيا نم.

ټول بیخونه په ښه ومينځل، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. په یوه saucepan د ص ندوق ډک کړي، تر څو د پياز، جوش وريجې، بوټو، مالګه او مرچ ته خوند اضافه کړي. ټول تاسو ته اړتيا لري تر ملایم توګه مخلوط.

البته، دغه لوښي په دوديزه واېښول وری وړل، خو تاسو نه یو ودریږی سره دخوګ مخلوط کړي.

لکه څنګه چې څرګنده ده، چې په دې بېلګه وي ډک کرم ونغاړئ د انګورو پاڼي کاروي. هغوی سره د ملایم اړخ ښکته ایښودل په ميز باندې. د اړتيا د منځنۍ د ص ندوق ډک کړي. په لومړي سر کې، د غوښې د دواړو مشرانو څنډو وتړي، او بیا په څنګ Tuck. بل، کلک تيوب تاوې کړي.

د پان بېخ ته د انګورو پاڼي د څو طبقو کړي ضروري ده. د دوی سر ته - په څو طبقو کرم ليکلو. د اوبو او یا broth يې ډک کړئ، لږ مالګه، موږ به د پليټ او هڅونه څه درنو پوښښ، د پاڼي په ترڅ کې د پخلي لړیو څرگنده نه. د پخوي کرم ليکلو په کم حرارت د یو نیم ساعت دي. دوی بيا د ګرمۍ څخه لرې او د لږ په چايو کې ورکړي.

په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د ساس چمتو کړي.

به د بیخونه ومينځي، وچ دا، هوارولو پرې کړي. هوږه هم د وچو شوو. سره هوږه او بوټو، په اسانی مالګې او فانينشيل د ترش اوموندل سره ونښلوي. ښه، کله چې د مخلوط دی لږ په يخچال کي ودرېږو. ډک باید ګرم وي، او د ساس - سوړ.

meatless کرم ليکلو

په عمومي توګه، د پخلي کرم ډېر انتخابونه شته دي. هم شته یو meatless. دوی په بشپړه توګه د غوښې د ډکولو نه لري. يواځې سبزيجات او مرخیړی. د تیاري، په اصل کې، توپير نه لري. یوازې واېښول غوښه به لږ څه توپير ولري.

د تېلو اړتيا جوش وريجې، ټوټی ټوټی مرخیړی چمتو کړي. روميان مینځل، او اسيديک، په cubes پرې کړي. هوږه او تازه بوټو د وچو شوو. پياز هم پرې او ګازرې grate. بيا يې په ګډه د تیلو لپاره د پنځو دقیقو کې اور. په بل frying پژواک د مرخیړی Fry.

د پورته اجزاو ټول په ګډه سره یوځای شول او په ښه توګه سره ګډ. سره مالګه او مرچ فصل. زموږ ټول چمتو واېښول. دا یوازې پاتې د ډک کرم جوړوي.

د لیف ځای

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، ډک کرم چمتو - داسې پېچلې موضوع نه، او همدارنګه د رانغاړل د پروسې. د غذا يوه هڅه وکړئ او د خپل ځان او کورنۍ د يو خوندور ډيش چلند وکړي. ښه اشتها!