څنګه کولای شو چی غورمه پخوي

په یوه غږ Nutritionists وايي، چې د غورمه لرې نه شي ترسره شي، او دا چې دوی په عمومي توګه ښه د غذا څخه بې برخې شوې. خو د تر ټولو د خوښې ډيش په اړه د پوښتنې په خپلو اتباعو په میلیونونو، نه ډډه نه د ځواب ورکړي: ". غورمه" مشهور میخایل Bulgakov ډېره مناسبه چې خوندور پخه غورمه کولای شي حق د هغه د جاکټ جيب څخه په رڼا ورځ غلا، ځکه چې د غورمه د روح پر روسیې د خلکو ډېره عجيبه اغېز دی.

هغه کسان چې نه پوهېږم چې څنګه د غورمه پخوي، خو په رښتيا سره غواړي چې د هغه د کورنۍ حیران، باید سره د بېلګه تعریف شي. وروسته د غورمه ډیر ډولونه. د مثال په ډول، لاندې غورمه خوړلو د انارو د ساس، سره foie gras ravioli، سره غوښه، مرخیړی، د کبانو غوښه پنځه ډوله ravioli.

نو، څنګه په کور کې خوندور غورمه کړي؟

د دې لپاره موږ باید په فرشولو ډکول کيلو: مساوي برخو د غوښينو، د پسه او خوګ. غوښه بشپړ ډول سره وينځل، په وړو ټوټو، او دوه يا درې ځلې د يو غوښه grinder له لارې پرې، سره د درې لويو غوزې په اوږدو کې. د ډکول چې د کرم 300 ګرامه، هم د يو غوښه grinder له لارې تصویب کړه کولای شي.

د غورمه پخوئ. په ميز باندې، د اوړو يو کيلو يوې غونډۍ واچول، په سر یو رخصتۍ کې چې دا ضروري ته دوه هګۍ توی ده. بل، د پخوئ ورو ورو د اوبو دوه پيالې اضافه کړي. هغه کسان چې نه پوهېږم چې څنګه د غورمه او پخوي چې څنګه د هغوی لپاره چي خميرهشي، دا ضروري ده چې په پام کې چې دا ضروري ته د اوړو ډکه ده، په تدریجي ډول د غونډۍ د پښو او د هګۍ او د یخو اوبو د crater یو موقتي پشته له هغې راټولوي. په رښتیا، د اوبو باید په رښتيا یخ وي، له دې امله ریښتیني د Pre-پخوونکي په يخچال کي د ورکړي د اوبو پتکی. تاسو باید هڅه وکړي چې د اوبو نه دی وشيندل او ټول جدول خپور بهر کړي. تر هغه وروسته چي خميرهشي، تر څو د اوړو به د اوبو د دوه ګيلاسه جذب او د ټول مخلوط دی ملایم او elastic. تجربه بادارې په يو لوند توليه لپاره د دیرشو دقیقو پخوئ نغاړل دا نور هم د انعطاف وکړي.

په دې ډول، د پخوئ او ډکول، موږ چمتو يو. اوس موږ ته اړتيا لري چې له یو لوی ترخيمې، پخوا سره د اوړو د جدول وشيندله د پخوئ ورکړو څخه. پر څیړلو څخه ملایم کړیو لپاره، معمولا د يو ګيلاس او يا ښيښه وکاروي. هر دایره ده غوښينه ډکول پراخ کړي دي. د کړیو څنډو انگيري، لرگي، دا وګرځي سرې. برسيره پر دې، د pelmeni د پايو سره وصل دي تر څو جوړوي "د غوږ." که د پايو د موتر او ضعيفه ضميمه، دوی سره د اوبو ورسولاي شي.

غورمه په یوه اسانی floured بورډ دلۍ دي او په یخچال لرې، او وروسته، کله چې دوی سخت، دوی کولای شي په پلی پروپیلن بسته شي.

څنګه ravioli پخوي؟ پان (بهتره پراخه) ځای پر ځای د اوبو د ګازو په یاد چې ravioli ته يې په جوش اوبو ډک ضروري ده، نو دوی به په ګډه لښته نه او يو دمیوه جوړوي. اوبه بايد مالګې وي او غورځوي دوه يا درې Bay له پاڼي، د يو څو peppercorns. څومره وخت ته غورمه پخوي؟ په خاصه توګه، له لسو څخه تر دولسو دقیقو، دوی پوپ کړي، کولی شئ چې د دوه دقيقو په ايشوئ او د ګاز د اړوي. يو شمېر خلک غوره ګڼي چې په اختر سره broth غورمه. که چيري تاسو دغه ښوروا نه خوښوي، د "غوږونه" یو slotted کاشوغه ترلاسه او د هغوی يو څو لپاره يو څه وچ.

او لومړنیو نه پوهيږم يا څنګه غورمه پخوي، او په سمه توګه څنګه خدمت وکړي. د پای ته ډيش سره ترش اوموندل، کوچ، چکنی، د سویا ساس وړاندې شي. Gourmets لږ سرکه د broth زياته دي. تاسې کولای شی چې ravioli یو خوندوره ساس چمتو کړي. د مثال په توګه، د روميانو د رب او بوټو د شړشمو سره ګډ، mayonnaise يا ترش اوموندل اضافه کړي. تاسو کولای ترش اوموندل اضافه په لکیو کې دل او parsley، اودو هوږه او مرچ.

په مهمه توګه، له ډاره تجربه نه وي او خپل عزيزان د سره Culinary masterpieces حیران.