سره broth خواندور د برابريدو ravioli. په لوښي غورمه په تنور پخوي

په ډېرو کورنيو، غورمه - یو د خوښې خواړه، nourishing او خوندور. خو لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، د غورمه توپير لري. که تاسو - د برابريدو خوراکي توکو یو مین، سره د مینې او د ثابت محصولات چمتو، زموږ د غذا به نن د محکمې راځي. بلکې، د میز.

نو، راځئ خوندور جوړ چمتو په تنور يوه لوښي غورمه. د بېلګه وي ساده او مفصل دی، نو دا به هم novice mistresses مقابله وکړي. غورمه موږ به د پلورنځي څخه پيرودل نه شي، او شخصا پخه کړي وه.

د برابريدو ravioli پخلي

د برابريدو ravioli او نو ښه، چې د دوی سره په کور کې ستاسو په لاس جوړ شوي دي. تاسو پوهيږئ، دوی له هغه څه عناصر او د غوښې د ډول دي، چې د دوی د زعفرانو په وينا يې، او داسې نور سره broth غورمه، چې موږ اوس به په کې د لوښي چمتو کړي، لکه د ماشومانو او لويانو.

آېت

• د مالګې يو نيم سيپې.
• د اوړو دوه پيالې (sifted).
• يو پياز.
• د اوبو نيم جام.
• يوه هګۍ.
• د مالګې او تازه د ځمکې مرچ ته خوند.
• غوښه (خوګ، د غوښي، چرګ - ستاسو د خوښې) - د یو پوند.

د ravioli چمتو کولو بهیر

د اوړو په مستقيمه توګه په ميز باندې کيږدي، يوه کوچنۍ خپګان کوي. دا به د هګۍ د مات او توی د اوبو. اوس تاسو کولای شي چي خميرهشي. د پای ته پخوئ باید لږ "پاتې" وي. د دې، د نيم ساعت، په پلاستيکي پوښښ-تاو د مخه لپاره په یخچال کې واچوئ.

تر څو چې پخوئ ته چمتو ده، لپاره ravioli د ډکول. په یاد ولرئ، که تاسو غواړی چې broth یو خوندور او ګرانه، غورمه کړي، نو موږ سپارښتنه لپاره د غوښې د څو ډوله ډکولو واخلي. دا کیدای شي د یو خوګ او چرګ، خوګ او غوښي، د چرګانو او فيل. غوراوي کیدای شي خورا ډیر، نو د خپل خوند غوره کړي.

موږ د يو غوښه grinder له لارې د غوښې له بعدې، اضافه ته دا لږ مالګه، مرچ او د دیګ او هوارولو په لکیو کې د پيازو. اوس چې د لوښي د جوړېدو ته ولاړ شي.

موږ تر لاسه د يخچال څخه پخوئ، پر تخته دا ورکړو او د يو کړۍ، چې د ضخامت باید 20mm څخه زيات نه وي کړي. که تاسو د ravioli د تولید لپاره یوه ځانګړې آله لري، نو burite دا. که دا په کور کې موجود نه دی، دا په لاس تل دی به په یوه عادي ښيښه، چې کېدای شي د غورمه جوړ شي.

دغه مرکز د فورمو د ډکولو يو څه خپور او په څنډه وتړي. اوس لږ لاخره په اوړو هر dumpling نو دا نه د يو ګاونډي د پخلي کله رسید. وشو. پر مخ ولاړه شي.

په سره مرخیړی لوښي غورمه

mushroom ښوروا - یو شی نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور دي. او هغه څه دي سره د مرخیړیو ښوروا خوندور غورمه تر لاسه - Yum! راځئ چې یوه Culinary masterpiece، کولای حیران او خوندور خواړه هم تر ټولو پرستو regulars خپل پخلنځي جدول لږ کار جادو واخلي او چمتو کړي.

د محصولاتو ضروري ټولګه

• د برابريدو غورمه - 400 ګرامه.
• د پياز يو مشر.
• د فنګسونو 200 ګرامه (مرخیړی).
• یو لوی ګازره.
• زرغون - یوه ډله (parsley، دل، بادرنګو - اختیاري).
• Spices او مالګه ده.
• Smetana.

په يو لوښي غورمه پخلي

د دې لپاره غورمه د برابريدو broth لپاره په چټکۍ سره د مخه hostess په تنور چمتو هغوی ته مشوره په بخارۍ ايشوئ. توی ته د اوبو پژواک، مالګې دا، چې د ګازرې، مالګې او د دیګ ځینې لوی ټوټې کړئ. کله چې د اوبو د جوش کيږي، دا ممکنه ده چی زموږ د برابريدو ravioli غورځوي. د غورمه دانې باید تر نيمايي وي. کله چې دوی پخه، د پان، سره slotted کاشوغه او د لږ څه ارام په يوه څادر خپور څخه يې لرې کړي. وکیوم و غورمه په مخکې پخه لوښي تجزيه کيږي.

په داسې حال کې غورمه دي يخ، تاسو کولای مرخیړی چمتو کړي. مرخیړی باید د هوارولو لپاره په اړه له پنځو څخه تر اوو دقیقو کې د پان په لکیو کې شي، مالګې او stew. بيا يې هوارولو په لکیو کې پياز او Fry په یوه ډیر لوړ حرارت هم دوه یا درې دقیقې اضافه کړي.

ډک کړئ - د شان په غورمه د لوښي اصلي اجزاو یو په تنور لوښي. د بېلګه موږ ته اړتیا لری ترڅو ترش اوموندل ګډ، شپږو څخه تر اتو tablespoons ښوروا قاشق، په کوم کې چې پخه غورمه او تازه بوټو. دا په دې ساس موږ به د مرخیړی او غورمه توی ده.

ویو د مخه تر 200 درجو پورې د تياريو. د مخه په تودو لوښي جوړ او په اړه نیم ساعت لپاره د انتظار. په یاد ولرئ چې دا ټول وخت، پرانيسته باید وتړل شي. که ستاسو د لوښي موجود نه دي، نو دوی سره د معمول په پخلي زرورق ځای.

سره غوښه broth په يو لوښي غورمه

د لومړي او دويم کورسونه - - دوه په یو مواردو چې غورمه باید نه یوازې د ډوډۍ او د ډوډۍ د پوره ځای شتون لري. څنګه کولای شو چی غورمه پخوي سره broth، د ډيش بدل بهر مغذی او شافي؟ دلته د غوښې broth د ژغورنې ته راشي.

کله چې تاسو یوازې غورمه پخوي، د ښوروا ده، لکه څنګه چې تاسو پوهېږئ، چې د اوبو څخه، او نه وازګه، د جوړښتونو د پياړوتيا شته او نه به نه وي. خو که تاسو د هډوکو د غوښې له broth ايشوئ، نو بيا تاسو پوه سټاک به د پام وړ معمول "dumpling" څخه توپير ولري.

په دې ډول، د دوو ساعتونو لپاره د غوښې broth مخکې پخوي. بهتره به دا وي، که تاسو د وازګه خوګ يا غوښي د هډوکو واخلي. د broth کولای شي د ريښو (celeriac) او سابه (پياز، ګازرې)، چې خوشبويه د دیګ اضافه کړي.

په دې بېلګه غورمه په مخکې، تاسو کولای نه پخوي. موږ په لوښي خپل کنګل په مستقيمه توګه ږدي. دوی باید په اړه د لوښي یو پر دریمه برخه اشغال. اوس تقریبا د سر د broth ډکولی. تاسو کولای لوښي په ساړه تنور په مستقيمه کړي. د اشتعال لپاره دا، چې موږ د حرارت درجه رسوا - 200 درجو او د شلو دقیقو غورمه broth پخوي. د تنور پړاو ونجول. موږ يوڅه وخت ته په یو ګرم تنور د ډيش ته ورسيږي ورکړي.

د پایلې په توګه، تاسو ته به خوندور او خوند، مغذی او د لوړې کچې کالورۍ غورمه سره broth د لومړي او دوهم په ګډه اړوي، چې کېدی شي چې په ځای وي، او. د کور د دې لوښي ښه دی ځکه چې دا نه لري ډېر سره د پخلي "مزاحمت"، او دا لوښي تغذیه کولای شي يو ستر کورنۍ وي.