څنګه کولای شو چی د وريجو پخولو او ولې دا ته اړتيا لري steamed شي؟

شکل د فصلونو ته اشاره کوي او د ده لپاره د پنځو زرو کلونو د يو ارزښتناک خوراک په توګه شهرت لري. دا د چين د ټاټوبي، څخه چې دا ټول د د ځمکی په جنوب ختيځ کې غونډاری خپور ګڼل. نن څخه زيات شل شته دي د وريجو نوعي، چې د ګڼ شمېر subspecies او ډلې لري. سپین، زیړ، پړاو یا اوږد: نن، په پلورنځي د وريجو اخلي، موږ کولای شو 3-4 ډول وګورئ. خو ګلابي، تور، نصواري، نصواري او سره شتون لري. د وریجو د هر نوعه خپل د تغذیې د کیفیت لري، دوی د مختلفو مال لري او چمتو مختلفو طريقو ته اړتيا لري. د رڼو وريجې دانه ښيي چې د جامد او powdery د غلې دانې د جوړښت نرم ترکيب لري. نرم غلې ده د اوبو یو لوی مقدار جذب وړتيا لري، او د بشپړ محصول څخه چې د توان واخ شي او يا crumbly پورې اړه لري. د پېرلو په يوه او بل د ترکاری، تاسو باید څنګه وريجې پخوي زده کړي.

اوږده وريجو سره پاپله پای یو elongated بڼه لري. دغه رقم لوی او واړه دی، سره د یو جامد جوړښت او نرم. غوره لپاره وکاروي دا پخلی pilau، garnish. خپل چمتووالي د ځانګړې پاملرنې ته اړتيا لري، ځکه چې دا د هغې بڼه نه له لاسه ورکړي، نه په ترڅ کې د پخلي ځای ولري او د ښه دمیوه یو محتویات crumbly.

څنګه کولای شو چی د یو اړخ ډيش د وريجې پخوي؟

سره د یو روڼ انځر اوږده ډنګر او ښه جوړښت ومينځل، په سړه وحشيتوب د اوبو 2-3 ساعتونو کی لانده شی، بيا ومينځل، او يواځې بيا جوش. په يخو اوبو اوږده انځر powdery جوړښت وينځل کيږي، ګرمې اوبه او بیا steamed بیا سره يخې اوبه پريمينځی، او بیا يوازينۍ.

څنګه کولای شو چی د وريجو پخوي یا crumbly pie دمیوه؟

منځنی دانی وریجی ښه لپاره په pies یا شوربا پخلي risotto ګټه ده. دا ټولګي د يو بې ثباته viscous جوړښت لري. په اوسط اندازه هم سره سوړ مالګې اوبو ومينځل انځر، له مينځه وړلو د اوړو د دوړو، د اوبو کولای شي یو یا دوه ځله بدله. وروسته له هغه چې دا ممکنه ده چې ګرمې اوبه توی باندې، نو لږ دانه به په ګډه کله ولري پخه کړي وه. کوک وريجې لږ تودوخه د مایع evaporate. تاسو کولای شی د لوښي د پټولو، د ورو يخول شرایط برابروي. په دې توګه، د وريجو دمیوه او اوچت غږ، ته چمتو راځي، خو دا په پرتله واخ لږ دی.

څنګه کولای شو چی د یو crumbly د وريجو د يوه پړاو کې د وريجو اړخ لوښي څخه د پخلی لپاره؟

پړاو د وريجو لپاره مطلوب د ليکلو لست، د چمتووالي sushi، شيدې، دمیوه casseroles او puddings. دا بايد ومينځل شي، وچ او په اسانی سره د لمر ګل د تیلو یا کوچ تر شفاف دولت یو ګرم پژواک Fry. بيا دا د اوبو د یو سانتي مترو د وریجو طبقه پورته ډک او د جوش په معتدله حرارت. کله چی ټول مایع دی مینځه والړه، د پان کلک پوښل ارزانه لاره پوښښ لاندې راولي. رایس به په 10-15 دقیقو چمتو شي. براون د وريجو د پخولو نور وخت ته اړتیا لري، خو دا ډیر خوراکی توکی او ويټامينونه لري، او د ده لپاره د صحي خوړو مطلوب. څخه دا اوتوماتیک لري افشانۍ خوند او يو ښايسته بڼه، چې gourmets جلبوي.

څنګه کولای شو چی د وريجو، pilaf پخوي، یوازې د نرم او پړاو نوعي د غله سره؟

ومينځل او په تر سرو نصواري هالنډ تنور کې د زيتونو د تېلو د وچې د وريجو Fry. بيا ګرمې اوبه او يا broth توی او تر داوطلبۍ simmer. که تاسو pilaf پخوي، مالگه د وريجو ده د پخه غوښه او سابه سر پر ځای، له اوبو نه ډک او simmer پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه.

څنګه کولای شو چی د ویف وريجې پخوي؟

د انځر ښه لپاره 5-10 دقیقو په جوش اوبو پاشلو د مخه، دوه ځلې. په درلودلو سره په ګرمې اوبه شوی، دا او اوچت غږ، او به نیم ته لوړ شي. اوس دا سره وحشيتوب اوبو نه ډک کړئ، د وریجو طبقه 1-2 سانتي متره پورته، او د 15-20 دقیقو کې ویف تنور کړي. کوچ ښه دا ده چې د چمتووالي اضافه کړي.

ځینې ساده ټکي سره مرسته کولای شي تاسو ته چمتو خوندور او شافي.