د کدوانو په غذا خواندور caviar

يو څو کاله وړاندې په یوه پلورنځي کولای شي په اسانۍ سره د ښه کيفيت د هګۍ کدو اخلي، چې د ورته ده چې موږ د شوروي اتحاد د وخت څخه په ياد دا: د منځنیو حبوبات او ښه خوند، - خپل اصلي ځانګړنو. د ټول پټو کې د مناسب چمتو العاده خوند پروت دی. وروسته د ټولو، دا خوړل او هغه کسان چې په ځینو embodiments، د برابريدو به هم نه دې ډيش هڅه له خوا هم وخوړل. دغه پاڼه به خبرې وشي چې څنګه له خوا د gost د ټولو اصولو یوه Culinary masterpiece بیا رامنځته کړي.

د ټولو تاسو باید د اجزاو په لست کې، پرته چې دا ته چمتو د کدوانو، چې د غذا په لاندې ډول دي caviar ده په اړه په یاد لومړی، به دومره نه هيريدونکي gustatory کيفيت له لاسه ورکوي:
- کدوانو،
- روميان، چې په بحراني حاالتو کې کولای شي د روميانو د رب ځای،
- ګازرې،
- پياز،
- اوړه،
- parsley د ريښو، celery، parsnip،
- مالګې، بورې او د دیګ.

د Caviar کدوانو په غذا پخلي لپاره کیدای شي توپير لري، د وروستي محصول د خوند به چې آیا دوی مالگه په دي او یا جوش ښکته پورې اړه لري. د gost د غوښتنو له مخې، هګۍ باید د غلو يوه کوچنۍ اندازه وساتي. د پايله ښه خوند و، نو تاسو باید د ښه کیفیت تازه محصولاتو پورته. ځانګړې پاملرنه باید د روميانو د رب ورکړل شي، که تاسو نه شي کولای تازه روميان وکاروي. دا بايد په تيزابي نه وي - ضروري او اضافی چې د اصلي غذا د مطابقت د مخنيوي وايي.

کسبګر ادعا کوي، چې د میلمه کدو caviar بېلګه وي یوازې یوه اصلي پټو لري - د اوړو سربېره. دا له امله د اوړو د ثبات شي viscous او د متجانس دی. د پخلي نور په ترتیب پام کې ونیسئ:
1) کدوانو (3 کيلو) څخه د تخم پاک، په يوه غوښه grinder پروسس، او بیا د نيم ساعت لپاره جوش،
2) په نباتي غوړي په جلا نینی پياز او ګازرې (3 tablespoons)
3) frying یو غلبیل له لارې دبارولو، بيا سره پخه کدوانو په مخلوط،
4) د يو مخلوط دی د دوو ساعتونو لپاره زياته کړه په توګه ضروري دیګ، د روميانو (د روميانو رب)، مالګې، د سابو غوړي، او بیا تنده ماته په کم حرارت (رقم چمتووالی - د مایع برخه تقریبا بشپړ نشتوالي)،
5) په د پان لږ نینی شویو غنمو د اوړو (3 tablespoons) او د سره په لکیو بوټو، دیګ، تور مرچ (د کمیت په خوند خوښی پورې اړه لري) په ګډه utushennoy د مخلوط زياته کړه،
6) په پايله کې د مخلوط لپاره 5-6 دقیقو جوش شو،
7) بېلګه وي کدو caviar gost اخري توليد وروسته بشپړ دی ګرم انتقال په مرتبانونو او رول.

يو شمېر فابريکې شوي ترلاسه يو څه "بدلون موندلی" د کدوانو په caviar. په داسې پېښو کې د غذا ښايي pumpkin، paprika او نورو وړو او اضافی په توګه د مختلفو دیګ شامل دي. دا هم توصیه زياته سرکه، چې په اندازه د څه ډول ترش د روميانو د رب پورې اړه لري. په پورته بېلګه وي، ښه louzhki سرکه اخلي 2 tablespoons.

د ځوان کدوانو په د دودیزې غذا وړاندې د چمتووالي لاندې لار وټاکئ:
1) سره په ګډه راگیره courgettes، روميان او peretushivayut ته مايع تبخير،
2) د ګازرې، پياز او نباتي غوړي frying هم زياته کړه چې د مخلوط او د نيم ساعت تنده،
3) زياته کړه allspice، Bay پاڼي (2 دقیقو وکړي او په يو وخت لرې)، او همدا شان څو نخود تور مرچ او بوټو.
د پایلو - کوچنۍ ټوټې، خو د کدوانو په غذا د caviar کولای شي په اسانۍ سره په معياري میتودونو په کارولو سره د يو puree ژباړل.

البته، د دې لپاره چې د هګۍ، ځوان کدوانو په ښه استعمال. دا نه يوازې ګټور، خو هم عملي ده - نه وخت پاکولو اړتيا نه لوی ميوو څخه د تخم، او اړتيا نشته چې د اسيديک لرې، ځکه چې دا اوس هم داوطلبي او د پوخ د سبزيجاتو د یو کلکوالی ته رسولې ده. برسېره پر دې، د ځوان courgettes د غذا دي په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره ګټور دي.

کدو caviar - د د کال وخت په پام کې په جدول يوه غوره سربېره. دا هم په ښه توګه د مرغانو او يا هم د سينډوچ يو شکل.