څنګه کولای شو چی د خوګ بیکن يو ډيش پخوي

له خوګ brisket بهر اوتوماتیک ډېر خوندور، که په سمه توګه چمتو کړي دي. د دغه محصول د اصلي پټو په شحمو او غوښه د متناوب طبقو کې پروت دی. د بشپړ ډيش خوند دی د داوطلبۍ او بې ساری. وروسته د ټولو، په ترڅ کې د غوړو د چمتووالي ورو رادبره شي او د غوښې د ټولو خوند لېږد سره. لکه څنګه چې د دا ډول لوښي يو اړخ ډيش، تاسو کولای شی د غلو، کچالو او آن لوبيا هر ډول وکاروي. نو ځينې ساده غذا څخه د خوګ بیکن.

دخوګ خيټه thyme او Rosemary مالګې ليمويي

د دې خوند او شافي ډيش چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

1. 4 لیمو.
2. 1 کیلو خوګ سينو.
3. د لوبيا، Fava 400 ګرامه.
4. د savoy کرم 400 ګرامه.
5. 20 ګرامه د کوچ اوموندل.
6. 100 ګرامه د ګازرې.
7. څخه د زيتون د تېلو 20 milliliters.
8. د میپل شربت 50 milliliters.
9. د سپين سرکه د شرابو 50 milliliters.
10. د شړشمو او د دڼيا د تخم سيپې.
11. Balsamic سرکه.
12. 20 ګرامه د تازه Rosemary او thyme.
13. د زيږه مالګې درياب 50 ګرامه.

د خوړو د چمتو کولو

د خوړو د بیکن خوګ خورا اسانۍ سره چمتو کړي دي. اصلي خبره - سره د ټولو سپارښتنو سره سمون لري. لومړی ګام دی چې د خوګ چمتو کړي. سره بیکن غليظ پوستکي باید پري کړل شي. د پخلي پر مهال، دا به سخته، د بشر د لګښت لپاره د ګډوډ وي.

د بحر د مالګې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي لیمو اسيديک، چې پخوا د يوه grater ښه وځپل. په پایله جوړښت باید د هوارولو په لکیو کې Rosemary او thyme اضافه کړي. د خوګ معاينه مالګې چمتو ټوټه بايد د زعفرانو ښه مخلوط شي.

ایا زه باید marinate

له خوګ بیکن لوښي دي نور د داوطلبۍ که marinated غوښه يو څه. په دې صورت کې د غوښې يوه ټوټه، smeared سره د دیګ مالګه باید په یوه لوښی او بیا په یوه ارام ځای پر ځای شي.

په دې ډول، د سينه بايد د 8 او 9 ساعته تر منځ دروغ. د خوګ ښه marinated، چې تاسو کولای شي دا په ماښام کې چمتو او په يخچال کي د شپې کړي. په سهار کې له دا کیدای شي د یوه خوندوره ډيش پخوي.

څنګه بیکن پخوي

له اوتوماتیک په تنور خوګ brisket چمتو ترلاسه څومره چټکۍ سره. له همدې امله، د غوښې marinating وروسته باید د مالګې او د دیګ پاک شي. د اړتیا په صورت، دا منډه د اوبو لاندې کولای شي کنګال شي. بيا brisket پر پان شي، او واچول يو تنور preheated ته د 230 ° ج 30 دقیقو وروسته، د حرارت درجه باید تر 120 درجو کم شي په دې اکر کوک بیکن، تاسو اوس هم تقریبا د 1-1.5 ساعتونو کې.

د trimmings پریکړو کې

له خوګ بیکن لوښي دي پوره سره د نورو محصولاتو په ګډه. په دې صورت کې له سابه څه سره برابر شي. د garnish باید د پاڼی د disassembled شي چمتو Savoy کرم، او بیا دا د يو څو دقيقو لپاره ګرمې اوبه را ولویږي. وروسته، چي بايد د سره مخلوط څخه د زيتونو تېل، سرکه، شړشمو او میپل شربت او د دڼيا د تخم په یوه frying پژواک مخکې مالگه په چمتو ډکې شي. په سړه کرم له څو ساعتونو وروسته باید خوندور او هم یاري نه وي.

Fava لوبيا د پختي او د منځه وړل ګازرې باید په وحشيتوب د اوبو blanch. وروسته له هغه سابه بايد سره کرم سره وصل شي. اوس د سبزيجاتو د مخلوط باید په کوچ يوازينۍ شي.

څنګه درخواست

کاسې ته اړتيا لري چې دا د خوندوره غوښه ټوټې کېږدي پر سر د garnish ته پراختیا ورکړي. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې د brisket د سينګار. دا په دې صورت کې بايد وکارول شي. د balsamic سرکه. دا بايد په يو کوچني لوښی د اور باندې تاوده وي او تر غليظ پخوي. سره د خوګ خيټه په دې ډول سينګار لوښي ته خدمت شي.

سره د خوګ خيټه، arugula او پنير pizza

د مرغانو خواړه چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا لري:

1. د بورې tablespoon.
2. نيم سيپې مالګې.
3. د زيتونو د تېلو له دریو tablespoons.
4. 3 پيالې اوړه، ترجیحا د غنمو.
5. د اوبو د يو ګيلاس.
6. د وچ خميره 11 ګرامه.
7. د روميانو marinated 400 ګرامه.
8. د هوږه 3 cloves.
9. د پنير د 400 ګرامه.
10. سيپې marjoram.
11. بيم arugula.
12. 400 ګرامه بیکن څکاوه.

د پخلي پخوئ

د بیکن خوګ ډول لوښي باید چمتو وي، سره پخوئ پیل. په اوبو ژوره ټانک باید وشمېرل شي، ريګ، بوره او مالګه ده. په پایله جوړښت باید خميره معرفي شي. د ظرفیت باید تر پوښښ او دقیقو په 10. ووځي کله چې تاسو د زيتونو تېل د فوم باید معرفي شي او د sifted اوړو وګورئ. ټول باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. کله چې يو متجانس ډله، تاسو بايد دا د کار د سطحي floured حرکت. دلته، د پخوئ بايد په دقت سره خميرهشي شي. دا بايد elastic وي. وروسته له هغه، چې د پخوئ کولای شي د یوه ژور لوښی شي انتقال او floured. دا هم باید په لوړه او په حجم څو ځله زیات کړي.

نورو تولیداتو چمتو کول

اوس دا ضروري ته د روب د چمتو دی. د دې لپاره، چې د روميان باید پوستول، او بیا د یو مخلوط په کارولو سره وځپل. په یوه frying پژواک د تیلو د تودولو او باید په هغې کې د لکیو کې هوږه Fry. دلته دا ضروري ته pureed روميان، مالګه او مرچ اضافه ده. ټولې اجزاوې چې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. وروسته د ډله پيل ايشوئ، د اور لري چې لږ کار او تر غليظ پخوي. نو تاسو باید د marjoram اضافه کړي.

د پخلي د pizza

د پای ته پخوئ بايد په دوو برخو په مساوي توګه وويشل شي. د دغو ته اړتيا توپونو جوړوي او څرکنده یې. د آزموينې د ضخامت باید په اړه د 5 ميلی وي. د برخې د ډکولو باید وځپل شي او ګډ سره د زيتونو تېل. شي سره نان کاغذ جاموکې، اوړو وشيندي او پاس په د جوړښت وازمايي. روب باید د زیرمتون په شاوخوا کې خپريږي. دغه ازموينه وروسته تاسې ته اړتيا لري چې د پنیر وشيندي او بيا د ص ندوق ډک کړي. د وړیا فضا باید arugula پوښښ لاندې راولي. د 10 دقیقو لپاره په 250 ° C پخوي pizza اړتيا.