څنګه لیکورکرم chernoplodki پخوي. Compote د ژمي په chernoplodki: مرکبونه

Aronia دی د خلکو د غږ لري chernoplodki، کوم چې د تر ټولو ګټوره ميوه د نباتاتو يو. Chernoplodki (lemons) او نورو ليمويي ميوي په پرتله تقریبا دوه چنده ويټامين C لري.

همدارنګه، دا لرونکی په توت یا gooseberries په پرتله څلور برابره زيات ايوډين.

Chokeberry مشوره چې له پخوا وختونو کې د ډیرو ناروغیو د مخنیوي او درملنې لپاره د تازه او پروسس فورمه واخلي. له دا تاسو کولای شي د مربا د پخولو، د تازه کنګل کړي او compotes پخوي.

Compote بېلګه chernoplodki

Chernoplodki compote په دواړو اوړي او ژمي کې چمتو شي. د اوړي په بهير هيڅ ښه او په پرتله له دې معجزه (berry) د يو تازه څښلو پخوي ډیر ګټور دی. د اوبو د يو ليتر دانې او د جوش اوبو او د Aronia تازه توتان کړئ: د دې لپاره چې compote ټول ويټامينونه او ګټور مال خوندي کړي، دا ضروري ده چې د لاندې بېلګه تعقیب دی. بل، په 20-30 ثانيو کې د ګازو د اړوي او د خوند د بورې اضافه کړي. په خاصه توګه، د يو ليتر د بورې 3 tablespoons کړي. وروسته compote chernoplodki يخ او انفيوژن، تاسو کولای شی د دې روغ مشروبات وڅښي.

د ژمي لپاره د تيارۍ

د ځان د خوشحالولو لپاره د څښلو، او په ژمي کې، تاسو باید د کنګل توتان chokeberry سټاک. دا هم امکان لري چې د دوی وچ او بیا په توګه په اوړي کې په ورته بېلګه پخوي. د ګنګل ميوو chokeberry نه دی بدل matted لوټه، تاسو باید د خپل زرترزره ښه لاندې روانې اوبه مخ بوځي، نو په بشپړه توګه وچ. دوی باید دبارولو يا يو توليه د پاشلو نه شي. دا بس دي چې هغوی ته د تازه هوا په وچو (تاسو پر برنډه او یا په هیواد کې)، کله ناکله داسې بريښې چې په نرمۍ ده.

ګنګل توتان کولای وخوړل شي او د ټول، خو د زکام سره تازه ويټامينونه درملنه په وخت.

تعقيم مرتبانونو

د دې لپاره چې په زوره د کوربه په چټي او compote chernoplodki فاسد نه نه وو، نو تاسو بايد د ځينو چل پوهيږي. راهیسې د مختلفو مایکرو چې کولای شي د ژمي لپاره د کورني چمتوالی زيان د ټولو میلیونونو، دا ضروري د مرتبانونو سمه sterilize ده.

بانکونه باید ټول غوره، پرته چاوديدل او کورو، او د پرانيسته باید د لوښی د غاړې پوره برابر. معمولا د Canning compotes فلزي lids وکاروي. هغوی د کورس لري څخه د زنګ، زيان او يا نوکاري نوي او آزاد وي.

کله چې هر څه لپاره د تعقیم باید په یو لوی saucepan د اوبو توی او یوه ځانګړې آله، چې په کې به ځای پر ځای د بانک شي چمتو ده. که د داسې يوه ماشين موجود نه دی، تاسو کولای شی چې د معمول په غلبیل وکاروي. دا ضروري ده چې د مرتبانونو سرچپه جوړ او په اوبو بدل شي.

د دې لپاره نه چې د هوا د درجې توپیر بانکونو ورننوتي، دا ضروري ته يې په ګډه د تودولو، او نه په يوه غلبیل سره packagings لا ګرمې اوبه کړي ده. د غمنو تعقیم کړنالره کې باید د 15 دقیقو کې ترسره شي په داسې حال کې د بخار condensate پيل بيرته د پان راوايستل.

کله چې د بانکونو ته چمتو دي، چې تاسو کولای شي ژر تر ژره جوړولو compote chernoplodki پيل کړي.

ته blanch توتان څنګه

څنګه blanch توتان څو لاری شته دی. د chernoplodki compote د ژمي ته chokeberry چمتو تر ټولو خوندور او سالم باید یوه ځانګړې لاره بدل کړي.

پخه توتان باید په بشپړه توګه ومينځل شي، د دوه يا درې ساعته په يوه ژوره پژواک سره يخې اوبه او د پوښ کړي. په دغه موده کې، د جامدو توتان د اوبو د نفوذ لاندې پاړسوب او نرم شي. درې ساعته وروسته، د اوبو باید نم ويستل شوي وي او scalded سره ګرمې اوبه chokeberry. ګرمو اوبو، البته، تاسو باید له مخکې چمتو کړي. تاسو کولای شي پرته د توتانو د مخه د پروسس کوي، خو معمولا د blanch توتان هغه کسان دي چې پوهيږي چې څنګه د compote پخوي په سمه توګه د chernoplodki.

موږ کنسرو

د ژمي د کنسرو chernoplodki compote چمتو کړي، دا ضروري ته تازه او پخه توتانو حاصل دی. بيا يې په يوې کاسې او problanshirovat کړي. Blanch chernoplodki هم د جامدو توتان دي نور په عقلانیت شي او اسيديک ته د بورې شربت له لاسه.

د د د غمنو مخکې د درملنې، چې به compote chernoplodki وساتل شي، نو تاسو باید د وخت له مخکې جوړ خواته، داسې حال کې چې د انګور د blanched. د مرتبانونو sterilize، تاسو کولی شئ د ګرمو اوبو، د اوبو حمام او يا د يو څو دقيقې استعمال په preheated تنور ته يې ووځي.

په تعقيم مرتبانونو ته اړتيا لري لا scalded توتان chokeberry د برخې پراختيا او توی جوش ډکولو يې.

د compote جوړ لاندې بېلګه له خوا راځي:

د ګرمې اوبه يو ليتر ته اړتيا ده چې د بوره 500 ګرامه واخلي.

بل، په اوبو او دانې د بورې منحل. پوری د توتانو په اندازه کولای شي د بورې تناسب بدلون.

په مختلفو chernoplodki او Ranetok

Compote Ranetok او chernoplodki اسانه توګه د ويټامينونو او نورو غذايي یو دساقو لپاره د ژمي په موسم لپاره یو ګټور Beverage چمتو کړي. بانکونه باید تعقيم شي او مخکې problanshirovat توتان. وروسته د بانکونو په chernoplodki کړي Ranetki ښه ومينځل، او بیا. دا له خوا توتان ورپسې او Ranetki ګرمې اوبه توی او اجازه د لسو دقیقو لپاره ودرېږي. د ميوو په فوري توګه د اوبو د خپل عجيبه رنګ ورکړي.

وروسته د لسو دقیقو تېر شو، د اوبو باید نم يو پژواک سره د بورې او دانې شي. دی درې ليتر مرتبان پر بنسټ تاسو کولای شی د بورې 2-2.5 پيالې واخلي. بيا توی د شربت، توتان چمتو ورکړو او د مهمو.

ګټور مال compote

Chokeberry ډېر ګټور مال او ويټامينونه لري، نو د لرغونو وختونو کې د خلکو هڅه کړې د خوراک دا، نه يوازې د درمند د موسم په ترڅ کې، خو تر هغې کال پړاو څخه workpieces سټاک. د ټولو د دې ميوه ګټور مال وژغوري اسانه لاره دي:

- د يخبندان؛

- د ميوه د وچولو؛

- د مربا او، البته، compote chernoplodki.

د دې د څښلو ګټې انکار دی.

د دې عجيبه ميوه د څښاک compote، تاسو کولای شي د وجود دفاعي سيستم، په تور vivacity او د انرژۍ او، البته د پیاوړتیا، ترلاسه ويټامينونه لکه P، C، E، K، B1، B2، B6، د بيټا کروټين او عناصر (بورن، د اوسپنې د موندلو، منګنيز، مس، Molybdenum هم، فلوراید).

د یوازې د chokeberry compote یو استعمال له لارې کولای شي له د تايرايډ د ناروغيو، د معدې، د زړه د ناروغیو او د پښتورګو او ځيګر لرې شي.

د خلکو څخه د کم اسيدي اخته، دا ګټور ته د خوړلو د مخه د لیکورکرم ميوه يو ګيلاس وڅښي. له دې امله د اشتها احساس د معدې په وزن له لاسه ورکړ، او د خوړو به ښه وای.

له امله په دې Aronia (berry) کولای چې له بدن څخه د درندو فلزاتو لرې، او د لرګينه د محتوا اکټیو موادو.

Chernoplodki هم-الرژي ضد او protivooksidantnymi کړنې، چې دا الرژي اخته کسانو په منځ کې نور هم شهرت لري.

Contraindications

که څه هم chokeberry ډېر ګټور مال لري، يو شمېر خلک باید دا له احتياط کار واخلي، که ته د منلو وړ نه دي رد کړي.

د مثال په توګه، سره د وينې د ټېنګېدو زیات خلک بايد له دې (berry) د استعمال شي. هغه ناروغان چې په hyperacidity مشاهده يا بهیدونکي کې وموندل شو، هم باید د هغوی نور مناسب berry پاملرنه وکړي.

راهیسې chernoplodki بيخي زيات فشار لرې، نو سره د وينې ټيټ فشار خلک بايد سره احتیاط (berry) کې ونیول شي او یا هم دا ورکړو.