پوره مرخیړیو raincoat!

اوړي - وخت mushroom، مرخیړیو مزودرۍ کور سره بشپړ ټوکرۍ ته راستون شو، او hostess خپل کور کې د درملنې لپاره د هر ډول وړاندې کوي او لوښي څخه د مرخیړیو. د اوړي داخليدو نه د قد، وروسته له تاوده باران په توګه توپونو سپين خولۍ فنګسونه واښه پړاو کې اتالن - فنګس raincoats دې. دا اکثرا د "purhavkoy"، "leshachim هګۍ"، "نيکه د تنباکو" او آن په نامه "مرخیړیو د پاک." د بلوغ د مرخیړیو د مال سره د دوړو، سپورونه ډک څخه د دغو نومونو ټول په لاس راغلي دي. د خوښې د ماشومانو ساعتېري - زه نو پخه خولۍ raincoat چې هغه وشوه، د خوشې کولو د خړ دوړو ورېځ. د دغو سپورونه بيا د باد له خوا وشوې، د پراخ واټن خپريږي.

زياتره مرخیړیو puffball دی ځینو بولې، او په بشپړه توګه په چټي. د خپل طبی او تغذیوی مال raincoat د پام وړ هم boletus outperforms. دا پوره بدن په وسیله جذبیږی. د مثال په توګه، په بلجیم کې د 18th century، ډاکټران د خلکو څخه په رنځ اخته مشوره د نري رنځ (TB) او خوراځواکی ناروغۍ وروسته د څښلو د چرګانو broth، د معمول په څېر، او د raincoats. "mushroom غوښه" - لکه چې، نه زیات او نه کم، د نامه پخه مرخیړیو raincoat ځکه چې د خپل د خوند، د غوښې خوند ته ورته. حاصل مرخیړی بايد ځوان وي باید په sectional (نه وخت پاخه شي او فورمه سپورونه درلود)، د ننه دوی روښانه سپين، نږدې سوچه سپين رنګ لري. سره يوه کوچنۍ برس غسل ورته ورکړه. د درملنې په بېلګه پورې اړه لري.

زه هم د غذا ستاسو لپاره چې د فنګس-slicker کاروي څو راواخيسته.

د لومړي کورس د تیاري تاسو ته اړتيا لري چې له یو لوی خولۍ لوی مرخیړیو ټاکي. موږ به ډک مرخیړیو خولۍ چمتو کړي. د اجزاو د شمیر پر بنسټ، د 4 برخه واخلئ. موږ 12 خولۍ slicker، د 2 lemons جوس زيتون 25، د چرګانو د ځيګر 100 ګرامه، 4 هوږه cloves، 2 anchovy (fillet)، مرچو، مالګې او tablespoon کوچ ته اړتيا لري.

په بشپړه توګه پاک برس یخو اوبو لاندی فنګسونه. هر مرخیړیو raincoat جلا لږ لوړو پاک او د هغه خولۍ وشړل، په ښکته نه، او دومره چې مونږ بيا ډکولو دا راحت و. بل، موږ د یو منځنیو frying پژواک، چې موږ به د اوبو د یو پر دریمه برخه د ډکولو او د اور مړ ته اړتيا لري. کله چې د اوبو د جوش کيږي، په توی ته تازه لمده لیمو جوس تر لاسه کړي، د چمتو مرخیړیو خولۍ او د پنځو دقيقو په کم حرارت پخوي. Broth ده واچول، او مرخیړی په یوه کاغذ توليه، نو مرچ پخه وچ او مالګه يې.

راځئ ډک. ښونانو څخه د تخم وباسي او هوارولو پرې هوږه د يوې خبري له لارې تصویب او د زيتون اضافه کړي. جوش د ځيګر سره د کنسرو anchovy fillets په اوږدو کې د يو مخلوط وځپل شو او د ټولو سره د زيتون ګډ. ته چمتو واېښول مالګې، که پر ځای وچ، تاسو کولی شئ لږ ذوب کوچ کړئ، خو یوازې په یو لږ څه، چې د واېښول روبان دولت پیرودل.

تر 200 ج Preheat تنور همدې حال کې د ډک سره واېښول خولۍ. په سړغاړی فورمه، پېر سره کوچ، کېښود raincoats ډک. 15 دقیقې پخوي. سره د تازه سبزيجات يا سابه جوش يوه سلاته خدمت وکړي.

يو بل په زړه پورې بېلګه وي، په شمول د اجزاو چې د مرخیړیو raincoat لري شتون لري. په بېلګه وي ډېر ښکلی نوم دی: "د باران ښکل". موږ به د raincoats دا 200 ګرامه، يو نيم تور مرچ روښانه زيړ يا سور رنګ، 1 پياز، 1 کوچنۍ ګازرې، 1 د روميانو، چتر دل، هوږه clove ته اړتيا لري.

د اوبو دانې او د 10 دقیقو لپاره په مالګې د اوبو د مرخیړی پخوي. په يوه توليه يې د وچې او پرته د تیلو پر یو پاک frying پژواک podvyalim. وباسي او ځنډول تر څنګ. او موږ اړوي پرې سابه. نيم پياز په نيمايي کړيو، مرچ په نری تړانګه يزي پرې، ګازرې grate. اوس د لمر ګل د تیلو د پان، پر اور او اچول ته اضافه سابه پرې کړي. 2 دقیقو Passeruem او لږ اوبه توی، سره پرانيسته پوښښ لاندې راولي. کله چې سابه چمتو دي، د کوچ او مرخیړی 50 ګرامه اضافه کړي. لپاره د 5 دقیقو یوه پرانيسته پرته simmer ته دوام ورکړي.

په يوې کاسې د سبو کی کیږدی، څومره ژر چې دي په لاندی. اوس، په يوه سلاته ښاخ د پياز نیم پاتې، اضافه هوږه د مطبوعاتو له لارې د تصویب، podsypaya او لپه په یاد. د مالګې، بورې اضافه ته خوند او بیا خنډ د بشپړ سلاته. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!