په زرورق د تنور د غوښې

سره د پخولو د غوښې پروسس څو کاله وړاندې رامنځته شوې ده. حتی زموږ د نيکونو لرغوني کې د سکرو د خټو وکړل دا. له هغه وروسته، د roasting ميتودونو ډېر ښه والی. د هغوی بیلابیل ډولونه شتون لري. تاسو کولای غوښه پخوي په یوه زرورق په تنور ازموينه لستوڼي.

په اصل کې، په زرورق غوښه roasting - دا د د توليداتو کې چې دوی په دې کلک تاو حرارتي د پروسس د يوه لاره، او د بخار د تېښتې امکان نه وي، نو په خپل شيره د محصول د پخيدلو، د ټولو غذايي مواد او يوه لويه طبيعي خوند ساتلو.

تجربه hostess پوه شي چې پاخه غوښه په زرورق د تنور، نرم، جوس، ښايسته بوی او د غوړ لږ اندازه.

یو څو مهم اصول په زرورق کامبینات موجود دي:

لومړی او تر ټولو مهم - دا په زرورق يو مهر محصول د بسته بندۍ. د hermetically تاو غوښه، دا باید د باندې د فلزي زرورق یو نیم او د دوهم پوښ نيمايي شي. په پايله کې څنډه قات نو په توګه د یوه کلک hermetic مهر جوړ کړي. برسيره پر دې، د زرورق د غوښې په بڼه تړي. يوه بله خبره: د roasting چټکتیا، د غوښه بايد په روښانه، نه د matte د زرورق اړخ وپېچل شي؛

کله چې د پخلي په زړه ته ډېر مالګې څخه د استفادې، ځکه چې د ټاکلو د جوس زياته اندازه provokes نه ده؛

وخت د توطيو د پخلي د غوښې د کيفيت پورې اړه لري. که تاسو د لوړ کیفیت د غوښې وکاروي، د یو لوړ حرارت د پخلي اکر، په کوم کې چې د محصول په تنور په توګه اوږد لپاره frying ضروري پاتې وکاروي. په هغه صورت کې چې کله په يوه زرورق د تنور لږ داوطلبۍ غوښه په کارولو سره دا په ښکته حرارت پاخه - دومره اوږدې ګرموالی په ترڅ کې د غوښې په نسجونو کي نرمښت پيدا. یوه استثنا ده Veal، چې په معتدله حرارت اوږد پخلي ته اړتيا لري.

ډیرو غذا، چې کولی شي په زرورق د تنور غوښه پخوي، د بیالبیلو اضافي اجزاو د کارولو وکارول شي موجود دي.

د غوښې اسانه بېلګه وي، په زرورق پاخه - سره هوږه او خردل باندې خوګ.

د دې ډيش چمتو کړي، چې موږ د خوګ 700 ګرامه، د هوږه، او خردل باندې، مرچ او مالګه 6 cloves ته خوند ته اړتيا لري.

د شړشمو، مالګه او مرچ د لومړي حرج خوګ مخلوط. د غوښه بل کوي نېښ ته چې د هوږه cloves 4 ټوټې پري. بيا مونږ په زرورق غوښه ته ورسېد او په تنور د نيم ساعت لپاره دا واستوي. د 180 درجو د تودوخې غوښه پخوي. د ټکنالوژۍ موضوع ده، د غوښې په فیصلو د داوطلبۍ او جوس.

وڅېړئ خوند وګرځي سوی، په زرورق پخه کړه. دا د پخلي لوښي انتخابونو یو.

په مکسيکو سوی په زرورق پخه کړه.

د سوی د چمتووالي، 4 روميان، د هوږه 1 clove، 2 پياز، سور زنګ مرچکو د 1، د سبزيجاتو د تیلو د 1 tbsp، 4 Bay پاڼي، parsley، مالګه، مرچ، او د دڼيا د چمتو کړي.

د تیاري د.

لومړی تاسو باید له مرچکو د پياز، هوږه، روميان، د پختي او تخمونه ونیول شول. بيا د سبزیجاتو په cubes پرې شوي دي، او د یو هوږه د مطبوعاتو له لارې د وفات شو. بل تاسو باید د تیلو د سبزيجاتو لپاره په 5 دقیقو Fry. مالګه او مرچ Add ته خوند.

وروسته، د يوه سوی پرې څو برخو (6-8)، چې د زرورق مخکې پرې ټوټې ايښودل کيږي په دی. غوښه دلۍ د سبزيجاتو د سر، اضافه د دڼيا، Bay د پاڼی او parsley. بل، تاسو ټولو ته اړتيا پاکټ ته ورسېد څو په شيره ته لیږدول شوي. پاکټونه ته اړتيا لري چې په 180 درجو د پان، ته چې لږ اوبه توی، په يوه تنور پاخه لپاره 45 دقیقې دی.

غوښه لوښي، په تنور پخه، deservedly په رخصتي جدول د وړ ځای ونيسي. د غوښې نازک خوند لري د ټولو میلمنو د سربرابري، او دا کولای شي چې په کورنۍ ګرانه، ډوډۍ وي.