هر څوک د خوښې carp - غذا

د اوږدې مودې وړاندې، بېرته په 12th century، له چین څخه اروپا ته د carp په نامه يو کبان راوړل. خو اروپایانو د هغه د "کور" carp، چې مونږ ټولو ته پته څخه اخستل شوي دي. اوس زموږ په دريابونه او سيندونه د کبانو د څو نوعو لامبو. دا scaly carp، هنداره، لوڅ او ramchaty. عام carps تر 2.5 کیلوګرامه وزن لري، خو لوی نمونو کې شتون لري. د دې د کبانو غوښه موادو څخه لکه غوړ، اوبه، پروتين او ايري لري. او که دا چې په عادي شرایطو کې کرل شوې وه، د هغې غوښه به مثبت په د انسان په بدن د ميتابوليزم عمل وکړي.

او د ټولو هغو پېړيو، خلکو راغلي سره د لارو د دې کبان چمتو زرګونو. د خلکو په منځ کې تر ټولو مشهور ښایي فکر مالگه په carp. د دې ډيش مرکبونه دومره ساده، او دومره ژر چې ډېر یوازې دا استفاده چمتو دا. تر لاسه خوندوره ده مالگه په carp، په شيدو او مالګه او مرچ 20 دقيقې چې د مخه ټکیدلی. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د شيدو د يو ګيلاس، لږ مرچ او د مالګې يو نيم سيپې يوازې يو څلورم واخلي. د کبانو د خيشتولو څخه وروسته بايد په دې اوړو د ليمو شيره يا سپين شرابو او رول باندې وشيندله شي. که carp Fry سره د پوستکي په ګډه، دا به هم ښه خوند. او د پخلي تر ټولو ښه دا ده چې واخلي يوه اوسپنې پژواک، او د تیلو باید دومره چې carp په نيمايي غوټه دا واچول شي.

خو د غذا او نور اصلاح شتون لري. يوه بيلګه ده په ترش آيسکريم د carp. د دې ډيش دغو اجزاو ته اړتيا لري:

• تازه carp - 800 جی؛.
• څکاوه بیکن - 40 جی؛.
• کچالو - 1.1 کيلو؛
• مالګې؛
• له پياز اوموندل ساس؛
• parsley؛
• تور مرچ ځمکې.

د داسې يو carp چمتو کړي، چې د غزنی، ضروري ده چې په لومړي، له اوږدوالي ته دوه نیمایي برخې پرې، نو ټوټې ټوټې د نیمایي برخې پرې کړي. د کبانو د دغه ټوټې باید lard lard، مالګه او مرچ شي. او د کچالو ته اړتيا-دانې مخکې، پرې دا کړۍ. بيا دا په یوه پژواک لومړي طبقه ځای. دوهمه طبقه ولويږي کبان، کچالو او دريم ځل بیا او بیا carp. لپاره غذا لکه خواړه او داسی نور کولی شي ډېر توپير لري. خو په دې پورتني، د ټولو سره د ساس له ترش cream او پياز جوړ ډک کړ او په تنور پخه کړه. د پخلي وروسته، د ډيش سره parsley وشيندي.

اوس چنډه chefs پيل د کارولو زيات وختونه. وروسته د ټولو، کله چې په بهیر کې د غوړ لږ تر لږه کاروي. او دا چې د هغو خلکو دي چې خپل وزن ننداره مننه دي. دا د پخلي پروسه ده هم په وار وار د کبانو کارول لکه carp. د دا غذا د ساده اجزاو د استعمال اجازه، او په دې توګه د يوه خوندور او سالم خواړه تر لاسه کړل. د مثال په توګه، carp کولای شي په یوه ځانګړې لستوڼي پاخه شي. له نیکه مرغه، دوی په هر دکان اوس پلورل کيږي.

د دې، carp اړتیا ټوټې په مساوي د يو خدمت دا پرې پاک کړه. بيا يې مرچ solyatsya، او وشيندله سره د لیمو جوس. او لس دقيقې وروسته، کله چې کبان څه ټکیدلی، د ټوټې په لستوڼي کيښودل کيږي. دلته هم د هر کبان کيلو 250 ګرامه د توقع ترش اوموندل اضافه کړي. د لستوڼي ده تارونو د کارولو کلک. په دې صورت کې د غوړو نه د تنور مه ککړه کړی او کبان ساتي خپل طبيعي خوند او بوی. د کبانو او ترش آيسکريم په کنده مخلوط، دا ضروري ده نرمۍ سره روغبړ ده. بيا د لستوڼي ده په يوه پتنوس ځای او په تنور کړي، له دې امله، چې د خپلو سطحي نه د تنور د ديوال نه لمس کړي. او 25-30 دقیقو په 200 درجو وروسته چمتو ترلاسه پاخه carp. د غذا د پخلي، او یا په ځای د خپلو انتخابونو، تاسو کولای هڅه متنوع. د مثال په توګه، د پنير کولای شي د ترش اوموندل پر ځای وکارول شي. دا هم د لستوڼي غوټو. شته په سلو کې د کبانو کيلو ده د پنير 150 ګرامه. په دې صورت کې Carp سره اوجالبو خوند تر لاسه کړل.

دا هم کولای شي غوره په ترش اوموندل مالگه په carp تر لاسه شي. لپاره په بشپړه توګه توپير لري، نو هره ښځه کولای شي چې ستاسو خوند غوره غذا شتون لري. او دلته د دوی یو. د دا ډول موادو ته اړتيا لري:

• carp - 4 ټوټې؛
• ترش اوموندل - 1 جام؛
• پياز - 2 ټوټې؛
• Bay پاڼی - 1؛
• ګازرې - 1؛
• تور مرچ - 8 نخود.

Karpov باید پاک شي، ټول په دننه کې پرې او مرچ. بيا د کبانو د دغو ټوټې باید وريته شي. پياز او ګازرې لومړي طلوی، او تر څو د سرو زرو نصواري بيا مالگه. د ترش اوموندل ربعه جام اوبلن سره د تودو اوبو. بيا د ماهيانو د ټوټې په يو پژواک او يا په يو لوړ utyatnitsu کيښودل کيږي. غوره ګازرې، پیاز، مرچک او زیاته Bay د پاڼی د ځای. او د دې ټولو سره ترش اوموندل ډک. بيا يو پژواک سره په يوه پرانيسته تر پوښښ لاندې او په یو ګرم تنور کړي. Stew يو لوښي باید د 20 دقیقو څخه زیات نه وي. دنده په ميز سره د بوټو د يو carp.