په کوریا کرم: په کور کې د پخلي د

کرم په نامه د يوه ګټور محصول وي. د دې د سبزيجاتو د پاڼو مختلفو ويټامينونه، منرالونه (اوسپنه، فاسفورس، کلسيم، او داسې نور)، او همدارنګه د ډېرو نا امنه توليد، د ګلوکوز او داسې نور لري. د د دغه نبات د هر ډول استعمال به د ناروغيو لکه د بې خوبۍ، بې نظمۍ او د معدې د ناروغیو او د کولمو، د سر خوږ بيغمه کولو کې مرسته وکړي. برسېره پر دې، د دې د سبزيجاتو د کولای شي د مختلفو هرغوښتنلیک پرته د ګټور مال تاوان پخه، د مثال په توګه، دا کیدای شي په کوریا کرم وي.

غذا کلیمو

کوریا د پخلې په salads، اچار، واستوي او نورو لوښي: ده لپاره د هرغوښتنلیک په بیلابیلو پیژندل. او ان يوه لوښي په توګه په کوریا کرم، لري د پخلي د مختلف انتخابونو. يو شمېر يې په پام کې ونیسئ.

تاسو کولای شی د یو عادي ورځني سلاته پخوي. د دې، یو باید یو کرم منځنیو په لکیو کې په نرۍ ټوټې او په يو ژور لوښی کړي وي. د چمتو مخلوط سره د مالګې او د بورې (یو tablespoon) خميرهشي. په جلا دوه منځني روميان او مرچکو پرې، دوی د هوږه او دل څو cloves اضافه (coarsely په لکیو کې). د زعفرانو سور یا تور مرچ په غوښتنه. د ووټونو کولای شي د سرکه (9٪) په اړه 2 spoonfuls د سربېره د اوبو يو ګيلاس څخه چمتو کړو. دا د حل لاره د سلاته ډکه کړي او دا په یو ارام ځای د يو څو ساعتونو په چايو کې اړينه ده.

دا هم د کلیمو عام دی چې د ژمي د څېر سبزيجات کاروي کرم. په کوریا دا په يوه ځانګړې لاره چمتو ده، او تفريحي ده په نامه "kimchi." د دې لپاره دا ممکنه ته يوه مړۍ ډوډوۍ واخلي، په نيمايي باندې تقسيم کړي او په اړه د 10 ساعتونو لپاره په يو قوي ګرڅی کړي. Pastes د جاپان د چمتو کوهی (daikon)، یو زنجبیل د ريښو، د هوږه غږیز سرونه، سور مرچ (2 POD)، celery او پياز. دا ټولې برخې باید یو grinder او مالګه (2 لوی قاشق) په کارولو سره اوړه. دا مخلوط د کرم پاڼي lubricate او واچول یوه ځانګړې لوښی (ښه د کارولو enamel ware). د يو څو ورځو د جغ لاندې کړي او په يخچال کي د بيا زيرمه د preform ضروري ده.

د چمتووالي نور میتودونه

هم د ګټو د دي سره د دې د سبزيجاتو د لوښي د نورو انتخابونو. د مثال په توګه، د مڼې کوریا کرم چمتو آسانه، او په دې توګه دا ممکنه ده چی یو لوی ډوډۍ، نورو سفلي نه ترلاسه اوجالبو salads. د کوچنۍ برخې دې، د کرم پرې نیم سر نه، مالګې کړئ او ستاسو لاسونه د خوارکی. بل، ګازری او د منځنیو مڼه او اسيديک يو څو او په وړو يزي "بدلون". د شنه پياز د بنډل هوارولو وچو شوو نیم. کوم یو ورکړه کرم جوس مطبعې ته او د تېلو، چې د يوې نباتي غوړي (3 tablespoons) له چمتو، د میوو سرکه (2 tablespoons)، بوره (په اړه 1 کاشوغه) او مالګه توی. Add ګازرې، پیاز او مڼې.

سره حام او روميان په کوریا کرم - دا د بل بېلګه ده. دا سلاته کولای شي په لاندې ډول دي. د سر برخې او د معمول په یو واخلئ سور کرم، دا ضروري ده چې د خامو موادو، مالګې او د خوارکی اوړه دی. څلور جوش هګۍ پرې په وړو يزي. د روميان په همدې اندازه پرې په نرۍ ټوټې او تنګ. د حام 300 ګرامه او 4 کمپيوټرونه. اچار وچو شوو ته cubes. دا ټول بايد سره چمتو کرم سره ګډ شي، د دل او موسم سره د سبزيجاتو د تیلو 4 tablespoons او د لیمو جوس 2 tablespoons اضافه کړي.

کرم کوریا د (انځور کولای شي پورته وموندل شي) سره ښه خوند د تغذی ډوډۍ ده. دا لوښي کولای شي په ميز باندې په هر حالت کې شي - آيا دا يوه د لمانځلو او يا د يوه عادي ډوډۍ. د دې اختر د استعمال د غذايي ډېر بدن اخلي او د سړې موده کې زکام مبارزه کې مرسته کوي.