سره آلو غوښه

زیاتره خلک نه شي کولای پرته له غوښې د خپل معمول رژيم تصور. له همدې امله، شتون لري لکه د غذا یو لوی تنوع غوښه لوښي، د ستونزې د مختلفو درجو. دا تر ټولو اساسي او ډېر اصلي او په ورته وخت کې، بلکې پیچلې لوښي. د لګولو په برخه کې د هغوی د چمتووالي د هڅو او وخت به د ریښتیني د خوښي، چې دوی به د ټولو gourmets وړاندې له خوا په بشپړه توګه توجیه شي. سره ښاخه غوښه یوازې د داسې اصلاح لوښي ته اشاره کوي. دا پوره لپاره د celebratory اختر، او همدارنګه د کورنۍ د يو ډوډۍ يا ماښامنۍ. که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د سره الوبخار غوښه پخوي، لاندې ځينې غذا چې کیدای شي تاسو ته عرض ته خوند لري.

سره الوبخار ګرانه، او خوندوره غوښه

د جدي:

• غوښه (د هر برانډ، 1 کیلوګرام)؛
• پياز (د 2 کمپيوټرونه يوه اندازه.)
• مرخیړی (هم تاسو پورې وي، د 300 ز)؛
• الوبخار (200 ګرامه)؛
• ترش اوموندل (د خوند).

د پخلي وسایل:

په پیل کې د غوښې لوی ټوټې پرې او لږ څه تریرغل دا، ولوسته چې په کې د پان Fry د لمر ګل د تیلو د نصواري جوړوي. بيا د يوه کوچنۍ پژواک ټوټی ټوټی پياز کړيو د ښکته (يواځې يې اچوي ډېر نژدې)، دا به له غوښې د سوځولو د مخنيوي لپاره د تړلو او د ډيش برجسته خوند ورکوي. ځای د غوښې يوه طبقه او د مالګې ته اړتيا ده. بيا د الوبخار، ګازرې او مرخیړی کړي، او ټول ترش آيسکريم او يا mayonnaise توی. او بیا تاسو باید د غوښې سره الوبخار مړ کړ 40 دقیقو. د پای ته ډيش سره سمسورتيا سينګار شي.

سره الوبخار غوښې، "د غوښې او سم" تش په نامه

د جدي:

• غوښه (خوګ غاړه بهتره ده، د 800 ز)؛
• هوږه (په اوسط ډول د غاښونو د 4 یا 5 کمپيوټرونه.)؛
• د روميانو (منځني، 2 او يا 3 کمپيوټرونه.)؛
• الوبخار (هر ځای څخه د 10 څخه تر 15 ولايتي شوراګانې.)؛
• شړشمو (ښه فرانسوي او د معمول په حاد)؛
• د دیګ (يواځې د خوند)؛
• سره د شرابو (نه اضافه، 30 - 50 ملی لیتره بس ده).

د پخلي وسایل:

په بشپړه توګه د پخلي خوګ مخکې کنګال، او يواځې بيا د هغې په لږ څه د رسیدلو (1.2 سانتي متره) یو نېښ کړي، تر څو د "کتاب" ترلاسه کړي. ټول دیګ مخلوط او د مخلوط د ټولو غوښه "پانو" ترلاسه حرج. د شړشمو د څو ډوله مخلوط او د هغې غوښه هم حرج. الوبخار پريمنځئ او که دا ډېر سخت دی، يو وخت د کافي دا سره د تودو اوبو د پاشلو لپاره. او تاسو کولای ښاخونه او هوږه وروسته ډک غوښه. برسېره پر دې، د غوښې "plates" تر منځ، تاسو کولی شئ د روميانو څو ټوټې کړي. که تاسو پرېکړه سره د شرابو استعمال، په ساده توګه د هغوی غوښه توی. او وروسته له دغو کړنلارو یو زرورق واخلي، په سمه توګه سره د لمر ګل د تیلو د lubricate، د بانجان بلکې غليظ طبقه او پر هغه کېږدي غوښه، چې دی هم په سر کې باید له زرورق پوښل شي. د امکان په صورت، د دې لپاره چې دا ښه جالیو په 5 ساعتونو څخه زیات د يخچال يې کيږدي، نو دا به ډير جوس وي. او یوازې وروسته چې په اړه د یو ساعت لپاره په تنور دا، چې دا کیدای شي لږ څه (200 °) لوی.

تیو غوښه سره په یوه pumpkin الوبخار

د جدي:

• غوښه (کیدای شي کوم، 400g)؛
• سنګسار الوبخار (8 کمپيوټرونه.)؛
• پياز (کافي 2 کمپيوټرونه.)؛
• د زيتونو تېل (ستاسو په خوښه)؛
• د دیګ او بوټو (ټولو ته د خوند).

د پخلي وسایل:

د pumpkin پريمنځئ او پرې دا "خولۍ" تش په نامه، له دې امله چې دا کولای شي په شان د يوه لوښي وتړل شي. له لیرې یې د خميره د تخمونو او لږ څه. بيا سره 2 خواوو په بشپړه توګه سره د لمر ګل د تېلو دا lubricate او په تنور 20 دقیقو کړي. بيا په مستقيمه توګه د ډکولو لاړ. غوښه واش، پرې او سره د دیګ او الوبخار دا ونښلوي. همدارنګه، پرې د pumpkin غوښه او پياز، چې د غوښې د دې ټولو اضافه او ښه مخلوط. بيا په يو لوښي pumpkin کړي، په زرورق ته ورسېد او د يو نيم ساعت لپاره په تنور کړي (په 250 °). بيا اجازه لږ ډيش يخ، او دا کار د مېز ته راولي.