څنګه کولای شو چی د ژمي په ګلپي کنګل: دلټون وسیلې ساده تخنیکونه

ګرانه ده چا ته اړتيا لري چې د ګلپي د ګټو باندې قانع شي. دا په پروتين، منرالونو او ویټامینونو شتمن. نن، له هغې څخه موږ کولای شو د خوندور او سالم لوښي په سلګونو چمتو کړي. د گلپيانو په توګه د لومړي تغذي ماشومان ورکړي او د معدې د ناروغيو د خلکو لپاره سپارښتنه کیږی. یوازې دلته د موسم په مرکزي روسیه دې د سبزيجاتو د ده ډېر لنډ، او دا تازه په کور کې کار نه وساتي. له همدې امله، ګڼ شمېر کې د ګلپي پوښتنه لیوالتیا لری کولای کنګل شي او که نه؟

هو، دا امکان لري. په ورته وخت کې دا بيخي د ساتلو لپاره نه یوازې د هغوی د ګټور ملکیتونو د ټولو، خو به په خپل اصلي بڼه پاتې شي. خو تر لاسه کړي، نو تاسو باید په اړه یو څو ساده اصولو پوه څنګه د ګلپي کنګل په ژمي کې. او تاسو ته اړتيا لري ترڅو مناسب cabbages د ټاکلو سره پيل کړي. دوی باید سپين، سپیڅلی وي. مخکې له تاسو پيل ګلپي کنګل، دا ضروري ته ومينځي او د 15-20 دقیقو په وحشيتوب د اوبو د پاشلو ده. دا ضروري د ناغوښتل خزندې او کټرپیلار څخه ځانونه بېغمه ده. او ډاډه څخه د سر د پورتنۍ پاڼي لرې وي.

د څنګه رنګه کنګل 2 لاری شته دی : د ژمي لپاره د کرم ټول یا florets ویشل. په لومړي صورت کې چې ترڅو یو مناسب پلاستيکي کڅوړه مشر ځمکه کېږدي، د ټولو هوايي نږدې کلک لرې او. د یخچال لرې کړئ. دا ډېره مهمه ښه وچ ګلپي چې اضافي مایع په دننه کې نه پاتې شي. دا له خوا ږدي چې دا په يوه پرده او یا د کاغذ توليه سره کړيدي. په دې ټولو د چمتووالي بشپړ شوي.

خو د دوهم ميتود، د cabbages ومينځل او florets disassembled وروسته، دا ممکنه ده چې د کنګل او يا نو د مخه blanch. په سړه - د دې لپاره دا ضروري سره دا غلبیل، راټیټ ته يې په جوش اوبو لپاره د 5-6 دقیقو، او بیا (ته دا لږ سېټريک اسيد اضافه) ده. دا به د inflorescence د تېرې پنجشنبې د رنګ او بڼه ساتلو کې مرسته وکړي. د په موخه د دې انتخاب پاتې چې په ژمي کې د ګلپي کنګل، لکه د تېر يو. په له يو بل سره په واټن تجزيه په پتنوس inflorescence او په یخچال يې کيږدي. کله چې دوی کنګل، دوی کولای شي په یو مناسب کانتینر ته واړوي.

په یخچال د ګلپي د ذخيرې، چې تاسو کولای شي په منظمه توګه او یا د ځانګړو سلوفان سره zipper کڅوړې کنګل لپاره وکاروي. لګښتی پلاستیکی هم ښه کار وکړي. دوي کولاي شي په هر دکان واخيستل شي. د ویلو ده، څارنه او د ساتلو شرایط مهم دي. په یخچال د حرارت درجه باید له -23 له -18 درجو وي. څرنګه چې د ژمي په یوازې یو ځل او د کنګل ګلپي بيا د کنګل دا نه وي، دا يوازې د شي د خوښې وړ برخه ويشل ته اړتيا لري. دوی باید داسې وي لکه څنګه چې ټول په يو ځل لپاره وکارول شي. د ټولو دغو چلونو ګلپي ډول کولای شي تر 12 مياشتو پورې ساتل.

کنګل نه یوازې مرسته کوي چې ټول ويټامينونه وساتي، خو د فرصت د تازه سبو ډوډۍ ته، حتی په ژمي کې خپل ځان د درملنې لپاره هم ورکوي. او دا د دې هدف لپاره، کنګل ټولو ښه شکل ګلپي. د غذا سره دا آسانه او ساده تطبیق کړي. دا شي په ساده جوش يا steamed د هغې scrambled هګۍ لپاره کولای شي. دا بيخي د ښوروا، casserole یا د سبزيجاتو د stew بشپړوي. د د لوښي تر ټولو آن ته اړتيا نه defrost. او، البته، ځکه چې دا ممکنه ده چې د ماشومانو د پاره يو خوندور ساس چمتو کړي.