په ژمي کې pumpkin لوښي: غذا لپاره د مربا او compotes

pumpkin - يو ګټور او خوندور د سبزيجاتو، چې د ده لپاره د قطيو غوره. په دې لیکنه کې موږ وړانديز د کمکیانو لپاره د ژمي په تیاریو زده کړه وکړي. جم او compote - نسبتا ساده کدوانو د لوښي. هغوی په اسانۍ سره په کور کې چمتو کړي.

د ژمي لپاره د لوښي pumpkin

چمتو pumpkin compote. د هغه لپاره، تاسو بايد:

• pumpkin (له تخم او peels پاک) - 1 واحد؛
• د 400 ګرامه يوه اندازه بوره؛
• د 1 ليتر يو حجم د اوبو؛
• بخار clove غوټۍ، cinnamon لښته؛
• سېټريک اسيد - په سلو کې د شربت ليتر 5 ګرامه؛

مشبوع:

• د په سلو کې د اوبو ليتر acetic essences 50 ML.

د چمتووالي تکنالوژي

د ژمي لپاره د کدوانو د ډيش خوندور او ښکلی کتنه بدل کړي، سره زيړ يا روښانه نارنجي غوښه د يو ميوه غوره کړي. مخکې pumpkin ومينځل، اسيديک شېره او پرې د کوم اندازه ټوټې. وروسته چې هغوی باید د سرکه حل توی. چمتو دا، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د اوبو یو پتکی واخلي او د ذات 50 ليتره اضافه کړي. تاسو به د یو 4٪ د حل لاره لري. pumpkin هميشه بايد د 2 ساعته اوړی شي. دا به د شفاف او sourish لږ ټوټې کړي. وروسته د دې کړنالرې د حل و نم او پخه pumpkin شربت. بوره 400 ګرامه د اوبو د يو لېتر منحل، cinnamon او cloves اضافه: دا په لاندې ډول چمتو ده. pumpkin د 15 دقیقو لپاره په ګرمۍ کې ترسره شوه، نو پر تعقيم مرتبانونو وغوړوله او رامنځته lids.

په ژمي کې pumpkin لوښي: د مڼې مربا

pumpkin جم چمتو کړي. تاسو ته به اړتيا:

• د 800 ګرامه يوه اندازه pumpkin؛
• د 800 ګرامه يوه اندازه بوره؛
• د 400 ګرامه يوه اندازه مڼې؛
• يو ليمو او نارنج؛
• cinnamon - 1 امسا.

د چمتووالي تکنالوژي

1 ګام

کله چې موږ د کدوانو د لوښي چمتو کړي، د سبزيجاتو باید لومړی چمتو کړي. څرنګه چې دا ضروري ته پوستکي، په نيمايي پرې لرې دی، د تخم لرې. د خميره د grate، ترجیحا په سطحی، نو د مربا به ډیر نرم او د هوا وي. همدا راز تاسو کولی ټوټې د pumpkin پرې کړي.

2 ګام

د مربا د مڼې سپارښتنه د يوه جامد نوعه، خوږ ترش خوند واخلي. دوی ومينځل دي، پاک، پرې او د اصلي لرې. د مېوو او يا په يوه زيږه grater یا پرې ټوټې دبارولو. آيا سره د ليمو شيره د diced مڼې وشيندي، که دوی په چټکۍ سره تتولو ونه باسو.

3 ګام

د کدو او مڼې چمتو ټوټې په یوه enamel پژواک او يا پخلي لپاره د مربا د بل لوښی واچوئ. د بورې، فانينشيل اجزاوی توی او د ساعتونو لپاره د يو څو ووځي. pumpkin او د انګور د مخلوط باید د جوس اجازه.

ګام 4

په داسې حال کې غوټه pumpkin، د ليمويي چمتو کړي. پر ليمو او نارنج ګرمې اوبه توی. دوی اړتیا نه پرې کړي. ونیسئ په اوبو کې د ميوو لپاره د 15 دقیقو. دا به د هغوی د ترخو پوټکي څخه وژغوري. وروسته له هغه، د ميوه ژوندي ونیول شول. په يو مخلوط د غوښې پرې، او اسيديک او grate یا وچو شوو.

5 ګام

کله چې د pumpkin او د مڼو د جوس دی ورکړل، په يو لوښی او ليمويي د سياټل په اچولو. ټول ترکیب، د اوبو يوه کمه اندازه توی او پر بخارۍ ايشوئ کړي. د اور باید معتدله وي. ته جوش جم راوړئ، نو د يو ساعت لپاره د simmer پخولو ته دوام ورکړي. د پخلي په پای کې، د cinnamon امسا او له ګرمۍ څخه د پان لرې.

ګام 6

د وړو مرتبانونو packagi ورکړئ جم ته يخ، بيا او ټومبلو خولۍ.

اوس هلته دي ستاسو په ارسنال دوه نوي بېلګه وي. د هغوی سره تاسو کولای شي چې د ژمي لپاره د pumpkin خوندور او سالم خواړه چمتو کړي. ښه اشتها!