په روب د کبانو. په روب د منجمد شوي کبان. غذا، انځورونو

په روب د کبانو - دا ډېر خوندور او غير معمولي ډيش، چې کولای شي په اسانۍ سره د جشن اختر موجود وي. دا هم د یادونې وړ ده چې د دغه ډول ډوډۍ د استعمال ده سره د هر ډول garnish منلو وړ دي. سربیره پردې، که دا ارام، نو هغه به د يو ښه diner ډيش کړي.

څنګه کبان په روب په بخارۍ کې aspic وکړم؟

منجمد شوي کبان ډېر خوندور او د چټک ډوډۍ، چې هغه کسان چې ګرانه، ډوډۍ خوند په منځ کې ډېر مشهور دي. د دې د غرمې ډوډۍ چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• ګنګل hake fillet - ددې 1 کيلو؛
• روميان، په خپل جوس marinated - 1 نیم ليتر مرتبان؛
• د اوړو د sifted رڼا - 3 لوی قاشق؛
• د شګو منځنیو بوره - سيپې؛
• ترخې بلب پياز - 1 منځني رئيس؛
• د تصفیې - تقريبا 55 ملی لیتره؛
• تازه بوټو - يوه کوچنۍ لازیاد؛
• ښه د درياب مالګه او تور مرچ - د استعمال وڅکئ.

په یوه ذریعه د پخلي د کبانو

په روب د کبانو - دا د پخلي لپاره چې تاسو یوازې د وړيا وخت يو ساعت اړتيا، ډير خوښ ډيش. د داسې يو ډوډۍ لپاره، دا باید په بشپړه توګه fillets برخمنه شي اصلي محصول، او بیا دا برخې پرې کړي. د چلند د کبانو باید سره مرچ او مالګه خوند وي. وروسته له دې نرم او نرم fillet ته اړتيا ده تر څو په رڼا کې ورکړو اوړو sifted نو چې دا په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې. د کبانو په پای کې باید تر سرو نصواري پر تصفیې د تیلو په breadcrumbs وريته شي.

د روب د تیاري

کله چې د کبانو د ده browned، دا خواته بايد جوړ شي او ستاسو د ډکول ژر تر ژره چمتو کړي. دا یوه اسيديک ته اړتيا لري او هوارولو د پيازو د وچو شوو. بل د تېلو spasserovat د سبزيجاتو په لاندې ډول. کله چې د محصول شي شفاف، دا ضروري ته mush او جوس د لکیو کې روميان اضافه ده. Simmer مالومات برخو لپاره په اړه 7 دقیقو په منځني تودوخې ته اړتيا لري. وروسته له هغه، هغوی سره مرچ، مالګه، تازه بوټو او د بورې خوند باید.

د ډوډۍ اوباطل

په روب د کبان، د بېلګه وي چې موږ معاينه، دا په فیصلو څخه ډېر ګرانه، او خوندور. د میز ته دا خدمت بايد په لاندې ډول وي: مالگه، breaded fillets باید ځای پر ځای يو څادر شي، نو د روب د توی. په دا ډول د کبانو سربیره کولای شي Fries یا جوش مکروني ځپلي.

له خوا په لاره کې، په روب په multivarka ماهيان ورته خوندور او مغذی تر لاسه کړي، او همدارنګه د پخلنځي بخارۍ. که تاسو پرېکړه د دې لپاره ډيش وايي آلې په کارولو سره، بيا Fry fillets توصیه د پخولو پروګرام په کارولو او د ډکول د برابرولو لپاره د - ادفايوی.

د روب د تر ټولو خوندور کبان: په تنور بېلګه

د زده تاسو څنګه کولای شي په يوه بخارۍ یا multivarka يوه چټکه او خوندوره ډوډۍ لپاره، موږ ته وويل شول. خو هغه څه چې که د دغو وسیلو تاسو نه شي لپاره یو دلیل او یا بل وکاروي. په دې صورت کې موږ وړاندې په تنور د ډيش کړي.

په روب، پاخه سره ګلپي کبان، دا سينمايي خورا ګرانه، او مغذی. د دې لپاره چې د اوږد انتظار مېلمانه بايد په مخکې لاندې محصولات چمتو راتګ دې ډيش لپاره:

• تازه ډیپارټمنټ fillets په شان - اړه 300 G؛
• رومي بانجان، جوس او يا د روميانو رب اوبلن سره د اوبو - 250 ليتره؛
• د اوړو د sifted رڼا - 2 لوی قاشق؛
• هوږه cloves - 2 کوچنۍ ټوټې؛.
• د دڼيا - بشپړ وړه کاشوغه؛
• زيره - بشپړ وړه کاشوغه؛
• turmeric - کوچنۍ کاشوغه نيم؛
• تور مرچ، د بحر د مالګې وځپل - د خوند کارول شوی؛
• براکولي يا ګلپي د معمول - اړه 200 ګرامه؛
• کنسرو جوار - نيم منګی؛
• د تصفیې - تقريبا 35 ملی لیتره؛
• کنسرو شنه نخود - نيم منګی.

درملنه اجزاو

مخکې په روب د کبان به په تنور ځای شي، دا بايد په سمه توګه چلند وشي. د دې، دا باید په بشپړه توګه برخمنه شي او بيا په منځنیو ټوټې سره د مالګې او خوند پرې کړي. دا هم يو جلا سیل د براکولي يا ګلپي د معمول ته اړتیا لري. وروسته، دا بايد په وړو inflorescence او دانې د مالګې د اوبو لپاره د 5-9 دقيقې وېشل شي.

لکه څنګه چې د کنسرو جوار او شنه نخود، نو بايد د ګرڅی محروم او ګډ.

د casting د تیاري

د دې لوښي په تنور پخوي، دا الزمه ده چې په مخکې روب د ډک کړئ. د جوس چمتو یا پوډروي ځبېښل باید سره د اوړو او وشمېرل شي د هغوی د زیاتولو لپاره اودو هوږه chives، زيره، turmeric، تور مرچ سيلوګانو کې، د دڼيا او درياب مالګې.

يوه لوښي فورمه

د دغه ډول یوه ماښامنۍ د جوړېدو، د یوه ژور کاسې وکاروي. دا اړینه ده چې lubricate د اصلاح د تیلو، او بيا په احتياط سره د وحشيتوب ډیپارټمنټ ټوټې کړي. بل، د ماهيانو باید سره جوش ګلپي، او همدارنګه د نخود او جوارو د يو مخلوط پوښل شي. د ټولو اجزاو ایښودل باید د روب د توی په پای کې.

په تنور پخوي

وروسته يوه خوندوره او ګرانه، ډوډۍ ته جوړه شي، دا ضروري ته په یو ډیر ګرم تنور ته واستوي ده. پاخه سره د سبو د کبانو په روب لپاره د 38-45 دقیقو په 210 درجو سپارښتنه ده. په دې لنډه موده کې د ډیپارټمنټ fillet ده په بشپړه توګه پخه، د داوطلبۍ او ډېر د داوطلبۍ.

زه څنګه باید بلنه میلمنو درخواست؟

وروسته د لاندې د کبانو د رومي بانجان، جوس به په بشپړه توګه چمتو وي، دا ضروري ده لرې او پر plates خپور دی. دا بايد په نښه شي چې په دې ډيش ته اړتيا نشته چې په جلا ګرانه اړخ ډيش لپاره شتون لري. وروسته د ټولو، دا یو بشپړ ډوډۍ چې تاسو غواړئ چې د کورنۍ د غړو یوازې درخواست، سره د ډوډۍ يوه ټوټه او يو شمېر سلاته په ګډه ده.

د لنډيز

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په روب د کبان پخوي، او په بخارۍ یا په multivarka دا پخوي. خو که تاسو نه وخت چې د ډيش د استازو لپاره ولري، خو په رښتيا سره تاسو دا توليد مينه، بيا په مخکې اندېښنه ونه کړي. وروسته د ټولو، په روب د (کنسرو) د کبانو په نږدې هر پلورنځي دی پلورل کيږي. دا باید یوازې پرانستل شي او د ډوډۍ په اوږدو کې په مصرف.

خو د داسې يو ډوډۍ رښتيا پوره یو، په روب د کنسرو کبان، ډاډه اوسئ چې د يوه خوندور او ګرانه، اړخ ډيش کړي. ښه اشتها!