په تنور غوښه لوښي

هره ښځه، آن له خوا د پخلي لپاره د یو لوی مينه خصوصيات، چې په يوه محاوره ده اسانه تاسو ته د خپلو وسلو لسګونو لوښي، چې اکثرا د هغې په کور کې د میز دي بولي. د قانون په توګه، دا څلور یا پنځه salads، شوربا او borscht، د څو انتخابونو ګرم لوښي ، او البته، چې د کيکونه ځينو. په دغه نوملړ کې یو ځانګړې ځای لري غوښه لوښي. په تنور که دوی په یوه دوه سیرکولاتور پخه دي، په کاڼ یا یوازې پر پان - په هر صورت، دغه لوښي دي پر هر مېز یو مهم ټکي. که یوازې دا سبزي کورنۍ نه دی.

او هغه څه چې په کې د نړۍ د بېلابېلو cuisines غوښه پخوي نه! مرکبونه د غوښه، په تنور پخه کړه، تاسو به د هر رستورانت په هر ځای کې د نړۍ د غورنۍ پيدا کړي. هوارولو په لکیو کې دا په سبزيجات يا salads سره ډېرحساسیت ميوه موندل کیدای شي، نور coarsely دا پرې کله شوربا پخه کړي، د هغې برخې مالگه، hover او پخه کړه. او د پخولو بهير راهيسې - دا هم د ده د محصول انتخاب، غوښه لوښي، په تنور پخه تر ټولو نرم چمتو یو، به ستاسو د روغتيا لپاره ډېر ګټور وي. دا له امله، اصلا دا حقیقت چې د غوښې په تنور roasting ډير د غذا په خپل د اضافي وازګه جوړښت او ترتيب په کاڼ یا په یوه زرورق، چې هم نه د سبزيجاتو د تیلو د سربیره ته اړتيا نه لري نه شامل دي،.

خو هغه څوک چې د اضافي وزن د ستونزې سره بلد نه دي، او د ده د په وينه د بد کولسټرول په لوړه کچه ډار نه لري، کولای شي د غوښې وس، نسبتا د مختلفو واستوي او seasonings flavored. که تاسو د يوه لوښي د چمتو کولو په تنور غوښه، لکه د چرګانو، دا نه د ټول جسد او يا يوازې د پښو د نيم ساعت لپاره د پخلي غوښه obmazhte mayonnaise مخکې پروا، نو. دا به په ترڅ کې د پخلي د مضره مالګې په اندازه کم او د بشپړ ډيش يوه غوره سرو نصواري ورکړي. د تېز لږ مينه وال کولای شي د mayonnaise سره يوه تيره adzhika ګډيږي. کله چې roasting Veal غوره دا ده چې ګټه يا د زرورق کوچنۍ ټوټې roasting، لکه څنګه چې ده د زرورق به اجازه نه ورکوي د مايعاتو ته evaporate، چې د ټيټ وازګه Veal زيات جوس، او یا له خوا د برخې د غوښې پرې کول، د پخولو د بستر مخکې تيار يو چڼاسکه واچوئ میتود پياز (طبقه پياز، ټوټی ټوټی نیم کړيو). بيا دا د ټولو واچول سره د mayonnaise، ترش cream او د اوبو د مساوي برخو د يو مخلوط وحشيتوب او په یوه preheated تنور ته واستول. لپاره د 60-90 دقیقو د 150-170 درجو د تودوخې د يوه لوښي اماده کول. چمتو غوښه سره دبڼوالې چې دا پاخه يوه لوښي ایښودل. Mayonnaise او ترش اوموندل لپاره نرم او د داوطلبۍ د Veal. يو ښکلي بڼه د لوښي دي ډاډه ستاسو د ميلمنو څخه خوند اخلي.

د همدې اصل ته چمتو شي او د خوګ غوښه، او د چرګ، او سوی، او آن د لوبې. دا لوښي لاسه پوره مغذی، خو دا شونې ده چې د شحمو لږ سلنه په کارولو سره د mayonnaise او ترش اوموندل اندازه د کمولو تعديل کړي. خوند به زيان نه شي. موږ نه شو کولای د لوښي کې چې د غوښې د لوښي په تنور تيار په اړه يو څو خبرې وايي. نن د انتخاب څخه د خپل دودیز او بلد چودن توپير (ډېره ښکلې نه، خو د وخت په ازمویل) او د يوه ډېره ښکلې کلالي اچوله او یا د تودوخې په وړاندې مقاومت ښیښه ډولونه. په کارولو سره د تازه، د ډيش کولای شي په مستقيمه توګه د میز ته د بڼه وړاندې، خو موږ بايد هېر نه چې، او کلالي، او شیشه نه حرارت بدلونونه غواړي، ځکه چې دوی په يوه سړه تنور کي ايښودل کيږي، د لسو دقیقو د پخلي وخت لوړ شي. لوستر بڼې لري بله ګټه - دوی د تودوخی ښه کوي، په دې مانا چې په ميز باندې غوښه به ورو يخ او ټول ستاسو د ميلمنو به د Culinary hostess توان ارزونه وخت لري. او دا مهمه نه ده چې تاسو د جشن جدول یا د ورځني چمتو کوو، سره د خوښۍ دا کار، ځکه چې هر لوښي کور مېرمن د خپل د مینې او احساساتو يوه ټوټه روان شو. سره ستاسو د کورنۍ مينه Cook، او تاسو به بريالي!