ګرانه، او خوندوره غوښه "hedgehogs" سره کچالو او پنير

غوښه "hedgehogs" سره کچالو او پنير ګرانه، او خوندوره ډوډۍ لپاره ښه دي. دا بايد په نښه شي، چې په یوازې د 60 دقیقو په تنور يوه ډوډۍ چمتو کوي. خو مخکې له تاسو دا په تنور کړي، تاسو باید په دقت سره د هر جز سمبال کړي.

څنګه کولای شو چی د سره کچالو "hedgehogs" غوښه پخوي

آېت:

• اوږده غلې دانې د وريجو - 2/3 جام؛
• پرته هډوکي او وازګه د غوښينو - 500 G؛
• بلب لوی پياز - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• منځني کچالو - 7-9 ولايتي شوراګانې؛.
• د آيوډين لرونکې مالګې، خوږ سور مرچ، وچ دل او parsley - د شخصي خوښی اضافه؛
• پنیر - 160 G؛
• په کڅوړه mayonnaise په اوسط ډول د شحمو - 200 ګرامه

د غوښې تولیدات په اساس د تیاري

غوښه "hedgehogs" سره کچالو او پنير غوره دا ده چې Veal پخوي، خو د تکيه او مناسبه خوګ. تاسو غواړئ چې د پیل لپاره د غوښې په ګډه سره د پياز ومينځي او په غوښه grinder اوړه دا. له دې وروسته، کنګال او ايشوئ اوږد غلې دانې، وریجې، خو نه د بشپړ نرموالې، او نو دا بدل څخه لږ سخت وي. بل د حبوباتو باید سره خوشبويه paprika، د ډکول عصری د آيوډين لرونکې مالګې، وچ دل، parsley او په بشپړه توګه سره ګډ.

د پروسس سابه

غوښه سره کچالو او پنير "hedgehogs" سپارښتنه ته د اصلي د سبزيجاتو د یوازې د وړو تیوبرونه وکړي. هغوی بايد ومينځل شي، د 2 برخې، مالګه او مرچ ویشل. دا هم يو جلا کاسې جريمه grater کارولو لاخره پنیر ته اړتیا لري.

جوړښت کورسونه

غوښه "hedgehogs" سره کچالو او پنیر ته د یو لوی فورمې په کارولو سره پاخه شي. دا په زړه پورې د کوچ روغن، او بیا alternately واېښول، په وړو تسبېح (قطر 6 سانتي مترو) په بڼه جوړ کړي. بايد يادونه وشي چې د "Hedgehog" ترمنځ واټن باید نه په پرتله 3 لږ سانتي. وروسته په يوه نان د غوښې د ټولو محصولاتو ځای دي باید پیل شي کچالو ایښودل. Half-تیوبرونه مطلوب د meatballs تر منځ ځای دی. نو دوی په ښه توګه toasted او د جوس او د غوښه او پياز بوی جذب کړي.

د غوښې سره کچالو بدل څخه ډېر څه جوس، خوشبويه او خوندور "hedgehogs"، دوی هم باید د mayonnaise د جاليو په پوښښ لاندې راولي. د دې لپاره په سيمه کې د يو ساس پاکټ باید snick او بيا يو نری د ويالو د ډيش د یی وویشي. نور اجزاو سپارښتنه ته سخاوتمندانه سره سخت پنير وشيندي. دا خولۍ به په ترڅ کې د کامبینات او هماغسې وشول او به محصول appetizing خرمايي قشر تر پوښښ لاندې.

د تودوخې د درملنې

مهمې ډيش لپاره ضروری دقیقا 60 دقیقو په تنور کړي. په دې لنډ وخت کې په بشپړه توګه propekutsya غوښې تولیدات، او همدارنګه د داوطلبۍ او په اسانی د کچالو Fry. کله چې د ډيش ته چمتو دی، چې دا باید پرې ټوټې نو چې هر ټوټه د لږ تر لږه یوه برخه وه شي "hedgehog." بل د ډوډۍ بايد د سره د يو لوی تيغ په مرسته plates انتظام.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

غوښه "hedgehogs" سره کچالو د میز ته خدمت کړی، سره د چکنی، بیخونه او د غنمو ډوډۍ په اوږدو کې. که غوښتل، د دې ډوډۍ کولای برسیره د خامو سابه او موسم سره د زيتونو د تېلو دا يوه سلاته کړي.