لکه د هګۍ، پياز او ډک بولاني؟

ډک (بولاني) کیدای شي د مختلفو محصولاتو. په هر صورت، دغه لوښي به اړوي ګرانه،، خوندور او مغذی. نن موږ په څو هګۍ د تېلو، او همدارنګه د حام او پنير وکاروي ساده لاره وګوري.

څنګه کولای شو چی د یو ګرانه، د غرمې ډوډۍ بولاني ډک

د پخوئ آېت:

• ښه د درياب مالګې - نيم کاشوغه؛
• هګۍ وړه - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• بدبويه کوچ نه - 1 پالنه (pancake آله-)؛
• تازه شیدو د 4٪ ته -S - 760 ليتره؛
• بوره - 1،5 لوی قاشق؛
• د پخلي سوډا پرته سرکه - 1/3 کاشوغه؛
• د غنمو د اوړو - زياته کړه په اختيار؛
• د لمر ګل د تیلو د ده بی بویه - محصولات roasting.

بهیر پخوئ

مخکې له تاسو ډک بولاني پیل، تاسو بايد د يوه مايع اډه جوړوي. دا په يوې کاسې له تفريح څخه د هګيو ته اړتيا لري او د يو whisk يې زياته کړه، چې په تدریجي ډول د سمندر مالګه، بوره، شيدې، د پخلي سوډا او اوړو ته ماتې ورکړه. لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې، چې تاسو ته اړتيا نفوسه pancake batter ترلاسه کړي. دا شو د لوټی بې برخې، دا مصلحت لپاره د 20-35 دقیقو څخه ډډه وکړي.

roasting ډيش

بولاني ډک سره حام او هګۍ په ځانګړې ډول خوندوره نري او نازک اډې څخه لاس ته راوړل. د دا ډېره ګرمۍ نان سره د سبو د تیلو د پژواک او بیا دایروي حرکت د نابشپړ ladle یوه اندازه د پخوئ بشپړوی وي. ته اډه وروسته saucepan سپارښتنه کاږه خپور بهر، یو نری او ملایم کړۍ تشکيل. کله چې د ولسي برخه شي د سرو زرو، pancake باید ژر بدل کې، د spatula کاروي. ته چمتو dessert باید په بشپړه توګه (په یو ګرم دولت سره 2-خواوو)، پېر شي سره کوچ او په یوه هواره ذریعه یو توده کړي.

ډک بولاني موږ د لاندې اجزاو:

• ؛ 4 کمپيوټرونه - د چرګانو هګۍ لوی دي.
• شنه پياز - يوه لويه ډله؛
• د مالګې د وړو - 1/3 کاشوغه؛
• ذوب کوچ - ساس (2-3 لوی قاشق).

هم د پخولو د لوښي، موږ باید:

• د هالنډ پنير - 140 G؛
• aromatic حام - 200 ګرامه
• نباتي غوړي - 4-5 tablespoons؛
• بلب پياز - 2 سرونه.

د واېښول چمتو کولو بهیر

د ډکول ډک بولاني ډېر ساده ډول پخه کړي وه. د دې، ايشوئ سخت جوش هګۍ، يخ يې، د مرمۍ او grate پړاو اسيديک شيره لري. دا بل ضروري ده چې د هوارولو په لکیو کې ګندنه، مالګې او ذوب کوچ کړئ. کله چې ټول اجزا دي مخلوط، دا ته اړتيا ده تر څو ډک بولاني پيل کړي.

جوړښت کورسونه

په د هر pancake د منځني باید په 2 لوی قاشق هګۍ د تېلو کړي، د محصول دی نو پاکټ تاو او په یوه کانټینر لپاره د تنور (pre-lubricate کوچ) په پام کې اچوي. کله چې فورمه بشپړه شي، دا ضروري ته د غوښې د تېلو د چمتو کولو ته لاړ دی. دا اړتيا هوارولو د حام او پياز د وچو شوو، په اسانی سره د نباتي غوړي یو پژواک يې Fry، نو د ډک بولاني سر کېږدي.

نان لوښي

ډک هګۍ او شنه پياز (بولاني) بايد په 12-17 دقیقو په اړه تاوده کابینې duhovochnom وساتل شي. مخکې له تاسو د ډيش تر لاسه کړي، د خپلو سطحه په سپارښتنه سره اودو هالنډ پنير وشيندي.