په تنور الوبخار دخوګ - د الهی خوند کامل مخلوط!

د خوړو غوښه، البته، ګټور، خو اوس هم د جدول کې دخوګ دغوښې يوه د خوښې پاتې دي. دا د داوطلبۍ غوښه شي.دا د شحمو، چې تاسو ته اجازه درکوي هر لوښي حیرانتیا ګرانه، د يو او خوندور کړي. دخوګ سره د چمتووالي کوم میتود ښه دی: په ساده مالگه يا braised، او د ساس، او غوښه (شوربا) او borsch. اصلي خبره - د پوهېږي چې څنګه غوښه پخوي دی چې خپلو ټولو تغذیوی ارزښت د ساتنې تر ټولو منطقي لاره او نه د يو لا غوړ خواړه د تیلو اضافه کړي. او تاسو ته اړتيا لري چې د خوګ د کارولو په اړه په یاد - دا د يو پروتين منبع په لومړي ځای، او بيا غوړ.

څنګه ښه خوګ پخوي؟ د ټولو نه اول، يوه بېلګه وي چې کوم اضافي تیلو یا وازګه ته اړتيا نه لري غوره کړي. غوره دا ده په دې شرط، چې د لوښي په تنور يا په Aerogrill چمتو پوره کړي. اوس د garnish. تر ټولو اغیزمنه سره د غلو دانو او سبزيجاتو د خوګ پخوي - دوی لرې واخلي د اضافي وازګه او په خوند د يو همغږه ډيش کړي. دا سپارښتنه نه ده سره کچالو خوګ پخوي - دوه "درنو" محصول saturate اړتیا، خو به د ناوړه احساسات پرېږدي. د خوګ د برابرولو لپاره خوندور او روغ انتخاب، لکه په پام سره الوبخار خوګ په تنور.

کلاسیک بېلګه کې کینول "سره ښاخه تنور دخوګ" په لاندې ډول: د pitted الوبخار 250 G، د mayonnaise 6 tablespoons، شړشمو 3 قاشق چمتو 1 کيلو غوښه ضروري ده (د ښکلا - سره د غلې دانې)، د هوږه، مرچ، مالګه 6 cloves. غوښه: زرترزره او وچ سره یو کاغذ توليه. پرې دا دومره په توګه د "کتاب" د ترلاسه کولو - چې وي، د ټوټې په بشپړه توګه دي dorezayutsya نه. اوس موږ دوه مخلوط چمتو: لومړی - هوږه (ته chesnokodavke)، مالګه، مرچ؛ دوهم - شړشمو جمع mayonnaise. غوښه لومړي پوښ سره هوږه مخلوط، نو - شړشمو mayonnaise. Spread د الوبخار په اوږدو کې د وروستیو پرې سر. دا ټول د افاضه په زرورق تاو ده او په د 6 ساعتونو کې (د شپې) د تنور marinate واستول. پاخه په اړه د يوه ساعت لپاره په یوه ښه تاوده تنور ډيش، بيا بل 15-20 دقیقو د زرورق پرته - په موخه یو appetizing قشر تر لاسه کړي. هوکړه وکړي، د Description پخپله لا د پخلي لاملونه salivation لوړه شوې ده. څه به پېښ شي کله چې هلته به د Culinary masterpiece بشپړ نسخه سترګو؟ په تنور الوبخار دخوګ - د ټولو رخصتۍ اصلي ډيش!

که بېلګه مغز کړئ، چې په تنور سره الوبخار خوګ به بيخي بل ډول ته مخه کړي. د غوښې نه عبارت ده پرې توګه یو لوی زیرمتون تر لاسه کړي، دا لږ څه مخه او وشيندله مرچ، سره د مالګې مختلط. وروسته له هغه، خپور غوښه الوبخار او په لکیو کې مڼې، د ټولو کلک يو رول زخم او تړلي سره رسۍ ومينځل. ته چمتو مړۍ ډوډوۍ په 200 درجو په تنور لپاره د 40 دقیقو پخه کړه، په دوامداره توګه په اړولو او په ترڅ کې سره frying خوشې وازګه basting. د خوند ده جوړېږي، او د نظر - يوازې د آزموینو له! ټول چې ته اړتیا ده په توګه د سينګار - لږ سمسورتيا او یو عجیب ډيش ته چمتو دی!

سره مڼې دخوګ په تنور ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. دا له يو اړخ ډيش، مغذی او خوندور د بشپړ ډيش سينمايي. Glass اشپز لوبیا، د مالګې او مرچ غوښه پوند، نو د تېلو د يوه کمه اندازه Fry. په همدې د تېلو د مڼو ټوټې او په لکیو کې د پیازو Fry. د ګرمۍ د خپریدو محصولات په لاندې ډول: لوبیا - غوښه مڼې او پياز - روميان semicircles. د 15 دقیقو لپاره پاخه لوښي. د بشپړ ډيش ده سره د سمسورتيا سينګار.

په پای کې، د پخلي غوښه تر ټولو ډېرحساسیت انتخاب: په تنور وريجو د خوګ. څه نو ډېرحساسیت؟ اناناس! دا يو ميوو د اصلاح او بې ساری خوند غوښه ورکوي. دخوګ 300 ګرامه په چټکۍ سره په لږ د تېلو Fry، له ګرم دیګ او هوارولو په لکیو کې پياز کړئ، تر څو په لږ اوبو د داوطلبۍ simmer. دانې د وريجو (120 ګرامه)، دا سره نیم ټوټی ټوټی اناناس ګډيږي. په پر سر د يو cauldron غوښه کی کیږدی - وريجې، بيا سره cardamom وشيندي او توی په یوه پژواک اناناس او د اناناس جوس اسانی toasted. په 170 درجو 10 دقیقو چمتو ډيش.