سره مڼې دخوګ: غذا

څومره وخت سره د خلکو د ترش-خواږه خوشبويه مڼې جوس خوګ په ګډه پيل؟ حتی په ترڅ کې سره د ميوو د منځني پیړیو braised خوګ نه يوازې په غاړې رستورانتونو او خبرو، خو هم د شاهي کورنۍ د جدول چمتو کړل. موږ دا لوښي پوه، او په روسیه کې، چې د يو ځانګړي نزاکت په پام کې رودلو pig، پاخه سره ترش مڼې.

ساده، لکه ټول نابغه، يوه بېلګه وي نن چې په ټوله نړۍ کې عادي خبره ده. سره مڼې دخوګ ده له خوا د څو ملي cuisines يو کلاسيک ګڼل، او ټول هغه الرې چې پخوي یوازې مه شميرئ. نن، راځئ چې د څو ساده انتخاب چې تل یو کامل پایله ضمانت بولي. د لاندې يې، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره یوه خوندوره ډوډۍ يوه رخصتي او يا يو خوندوره ډوډۍ چې د ټولې کورنۍ خوښ دی، چې د یو سخت ورځ وروسته regale ده لپاره چمتو کړي.

د خوند ترکیب

د غذا تر ټولو د خوند، پندونه او textures د برعکس پر بنسټ دي. وزن خوګ پوره سره نرم steamed مڼه ټوټې، او د ميوو د خوږ او ترش خوند د شتمنو د غوښې خوند ټینګار کوي.

خوندوره خوګ سره د مڼې ډیر ډولونه تر لاسه، خو مطلوب دی پخلي لپاره تيزابي او خوږ ترش غوښه لوښي ګڼل. د شاتو، زنجبیل، Rosemary، ليمو، انار: د لوښي زياتره د نورو فعالو اجزاوو اضافه کړي. د سره تناسب تجربوي کار، چې تاسو کولای شي چې د نوي خوند په لټه کې، د خپل کلاسيک غذا تنظیم.

د سره غوښه لوښي مڼې

د غورنۍ له لارې سوچ، تاسو ډاډ په اړه د شنه مڼې ننداره څه دي د ډيش ښه مناسب فکر. ځواب ساده دی: تقريبا هر څه. خوږ او ترش ډولونه، لکه Simirenko، ګولډن، Antonovka په ګټه. سره سرې مڼې بریالۍ تجربې، د مثال په توګه سره د خوږ تروش ریچارد شتون لري.

په تنور لیکورکرم مڼې دخوګ

که تاسو لپاره د succulent ضلع يا brisket يوه بېلګه وګورئ، چې په راتلونکو پاملرنه وکړي. د د د د غوښې به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري يو نيم کيلو ګرامه د چمتووالي:

• د شاتو - 50 G؛
• د یو لیمو جوس؛
• مڼې - 4-5 ولايتي شوراګانې؛.
• د دیګ، مالګې.

که تاسو غواړئ، اضافه د سویا ساس، زنجبیل، بوټو. روا سبزیجاتو غوښه پخوي. د شاتو او د ليمو شيره په تمریناتي، يو ساعت او يو نيم لپاره د دیګ، غوښه marinate اضافه کړي. ممکنه ته دا برخې پرې او پخوي ټول. پر deco خوګ کیږدی، ځای ټول نږدې او يا د مڼې پرې ټوټې، د پاتې شاتو د سر د ساس توی. د 40 دقیقو پخوي.

په دې پخه بېلګه خوګ سره د مڼې لپاره جشن غورنۍ کامل.

د Multivarki مرکبونه

د سمارټ خانگی ډير اسانه ژوند. سره مڼه دخوګ، يوه بېلګه وي چې په multivarka پخلي شامل ښایي ستاسو په cookbook یو وړ ترسره شي. د هغه سره د وازګه طبقو او جامد ترش مڼې جوس غوښه کې برابر شي.

په ټوټې دخوګ وچو شوو (1 کیلوګرام)، اضافه څو پیاز، semicircles پرې کړي. د تېلو د 3-4 tablespoons او د سویا ساس هماغه اندازه کړئ. د ډيش خوند ښه و، استعمال يوه Bay له پاڼي، پونه کوهی، Rosemary. د يو ساعت غوښه marinated ربعه کې ورکړئ او له پانسمان د کاسې دا واستوي. د 20 دقیقو په "Frying" اکر Cook، او بیا د مڼې اضافه او د پخلي پر بل نیم ساعت لپاره د "نان" اکر ته دوام ورکړي.

د پخلي پژواک

آیا تاسو فکر کوئ چې د مڼې دي یوازې د اور او roasting مناسب؟ او دلته او هلته! سره په یوه پژواک مڼې او پوره چمتو دخوګ. د لوښي برابر تمريناتي، کاربونيټ او يا شا vane.

د کوچ يو پژواک ټوټه باندی تودوي. دخوګ په لوی برخي پرې د خرما په اندازه. ډاډه اوسئ چې د مخکې غوښه ومينځي او وچ وي، که نه نو د یو خوندور قشر او تاسو نه خوب کولای شي. په کوچ غوښه کېږدي بهر، د 5 دقیقو هر طرف په لوړ حرارت Fry. په يوه څادر Toasted ټوټې پرته puncturing ته واړوي. پاتې د تیلو Fry مڼې اسيد ټوټی ټوټی. د وزن په اوسط ډول بايد په اړه په پرتله د خوګ د دريم کمه وي. کله چې دوی toasted، د غوښې ته راشي او تر کار لاندې پرانيسته، د ټکانونو سره کله ناکله د يو ډيش راولي.

د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو کولای شي د خپلې خوښې seasonings هر ډول وکاروي. د garnish تاسو کولای mashed کچالو يا grilled سابه، لکه د بروکسل تيغه یا asparagus وسپاري.

Chalet delicacies: د کاڼ او barbecue د بېلګه

سره مڼې دخوګ کولای شي په خطر کې پخه شي. مخکې د غوښې Marinate لپاره د marinade ستاسو په زړه پورې بېلګه وي کاروي. د بشپړتيا، د خوند ته دا زياته کړه کولای شي د يوه سپين د شرابو، د سویا ساس، ګرم چکنی، شړشمو، هوږه او بوټو.

مخکې مڼې پخلي لوی پړاو ټوټې پري، ګن شمېر لرې. د غوښې، پياز او مڼې په يوه skewer يا کلک خپریدو پر grate کاڼ Strung. په ذغال شيندل لمبه پاتې marinade چوربتیو پخوي.

دخوګ Roulade سره مڼې ډک

که تاسو سره مينه ته improvise، څه مختلفو چمتو کړي. د دې ډيش لپاره د غوښې پراخه طبقه چې کیدای شی په یوه رول فشار کامل دی.

لږ تریرغل دا، obmazhte mayonnaise، د لکیو کې پياز او مڼې يوه طبقه کړي. کلک څرکنده کړي، يوه رسۍ پخلي وتړئ. په تنور د هوږه او د دیګ او چنډه حرج.

له خوا په لاره کې، د دې بېلګه وي سره د مڼې نه يوازې د خوګ چمتو شي، او د نورو ميوو دي مناسب: کیوی، نارنج، شفتالو.

د خوړو ډوډۍ يو څو

زه روغ خوراک خوند؟ سره د ميوو خوندور خوګ، په یوه دوه سیرکولاتور پخه، آیا تاسو به نه يوازې د کيفيت شاخصونه، خو هم خوندور ورکړي. غوښه د پخيدلو په نور څه نسبت مڼې، نو د جام به لومړی باید یوازې اچوي هغه. مه د يوه لوښي مالګې وراضافه کوئ یا seasoning اضافه، که اجازه دخوګ جوس. پرې په وړو ټوټو، هم، نه په ارزښت دا. د 30 دقیقو په "غوښه" اکر يوه قطعه چمتو او بیا په steaks، ځای مڼه ټوټې پرې او بیا د بخار د. د مالګې او د دیګ تاسو خدمت مخکې اړتيا اضافه کړي.

په چوپړکې یو: اړخ لوښي، مناسب واستوي، مصرفیږی

سره د mashed کچالو او غلو په ډول غوښه په ځان بسيا او نه اړتيا د زياتوالي په ترکیب شنه مڼې ډیر ډولونه. خو که تاسو فکر کوئ چې د garnish ته اړتیا ده، پخوي د مکروني، جوش وريجې، پاخه کچالو، stew.

ته چې خوشبويه غوښه marinated مرخیړی، سایلج د برابريدو اچار Apply. بيخي سم تيره کوریا salads او موسمي سبزيجات.