هيلۍ سره د مڼې د تنور پخه کړه: بېلګه

هيلۍ پاخه سره د مڼې د تنور - د رخصتي جدول کې يوه ښه لوښي. په خپل خوند ځانګړنو د دې د مرغانو غوښې د چرګانو مافوق. خو له دې سره سره، چې پخلی هيلۍ ډیر لږ دی. غوره دا ده چې د ټول جسد پخوي. نو د ډيش به ډېر په زړه پورې ښکاري. په تنور د پخلي تر څنګ، کولای شي د weft utyatnitsu یا cauldron له خوا کړي. دغه د مرغانو په دوديزه توګه ډک د مختلفو د ډکولو لپاره. د مڼې سربېره، تاسو کولای نارنج، کرم، الوبخار وکاروي. که تاسو د جسد غلو ډکولو، تاسو اصلي ډيش او په يو وخت کې د یو اړخ ډيش ترلاسه کړي. د خپل خوند له مخې يوه بېلګه وټاکئ، خو د اوس لپاره تاسو ته ووايم، چې څنګه د يوه هيلۍ پخوي سره مڼې.

د خوړو د چمتو کولو

مخکې تاسو ته هيلۍ پخوي پيل شي، تاسو بايد د غوښې په سمه توګه چمتو کړي. جسد باید ومينځي، وچ، په بشپړه توګه د بڼکو لرې. څرنګه چې د هيلۍ لکۍ مرغړي کې موقعيت لري، يو ډېر ښايسته نه بوی، ووهو د ګرمۍ د درملنې له خوا د رامنځته کولو، دا سپارښتنه ده ته پرې کړي. غوره دا ده چې له لکۍ په ټولو پرې کړي. هيلۍ غوښه ده یو خاص خوند، نو دا بايد د پخولو مخکې marinate. تاسو کولای شی د شرابو، سرکه، د دیګ، لیمو وکاروي. Marinating لپاره هيلۍ غوښه د داوطلبۍ او خوند.

سره مڼې مرکبونه پاخه هيلۍ

ویو کله ناکله کوي غوښه وچ. د دې ډډه وکړي، پخوي په لستوڼي هيلۍ. غوښه به له امله په خپل جوس د کامبینات او د داوطلبۍ او خوندوره وي. برسېره پر دې، د نان کوره د لستوڼي د استعمال اجازه ورکوي چې تاسو د پاک پاتې شي. د دې لپاره بېلګه وي " هيلۍ په تنور پاخه تاسو به لاندې اجزاو اړتيا سره مڼې":

• ټول weft نږدې وزن په اړه د 2 کیلو؛
• وزن په اړه 3 کيلو شنه مڼه؛
• مالګه، مرچ.

د marinade چمتو:

• 1 لوی لیمو؛
• د نباتي غوړي، شات، balsamic سرکه یو spoonful؛
• زنجبیل د ريښي د (تاسو کولای هوږه واخلي).

د چمتووالي تکنالوژي

ډېر خوندور ډيش - هيلۍ سره د مڼې د تنور پخه کړه. دا بايد د اچارو د چمتو کولو سره پيل کړي.

1 ګام

د marinade چمتو کړي. د دې، د لیمو سره وځپل زنجبیل (هوږه) جوس ګډيږي. په ساس د سبزيجاتو د تیلو او واچول balsamic سرکه. وچ جسد او په سمه توګه د مالګې او مرچ lubricate. آيا د کورنيو چارو ونه باسو. اوس په marinade هيلۍ او څنګه سولوي او دا غوټه کړي.

2 ګام

شنه مڼې پرې په نیمایي برخې يا ربعو کې، په اندازې پورې تړاو. د اصلي پرې کړي. د ميوې د چرګانو جسد بیا. دا به ښه وي که چېرې تاسو به د کندې په تار ګنډي او له toothpicks کړی.او.

3 ګام

د لستوڼي هيلۍ ته ورسېد او په تنور ځای. د نندارتون د حرارت درجه د رژیم - اړه 190-200 درجو - او وخت - 1.5 h. که تاسو د يوه جسد وزن 2 زیات کيلو لري، بل نیم ساعت لپاره په وخت کې زیات کړي.

ګام 4

د 20 دقیقو د کامبینات بهونکی تړل لستوڼي مخکې. هيلۍ باید redden، چې وروسته تر هغې دا ممکنه ده چې د بخارۍ څخه بيرون شي. تغذيه ډيش، توی د هغه جوس جوړه کړه.

5 ګام

هيلۍ سره د مڼې د تنور، تهيه سره هر garnish پخه کړه. تاسو کولای mashed کچالو کړي. د بشپړ ډيش پرې په برخه ده. د مشورې کلمه: د ډکول سپارښتنه د يوه جامد اسید د مڼو نوعي وکاروي. د یادونې وړ ده چې، په څو مڼه ډکول، سره د نارنج تاسو کولای سوکړک هيلۍ سربېره. د ډيش به اړوي خوندور او اصلاح. مه وېرېږه چې تجربه!