نباتي غوړي - یو آيسکريم او يا د لمر ګل؟ سابو غوړي څه دي؟

په دې وروستیو کې، د پلورنځي څخه ليدنه، تاسو کولای شی هر ډول محصول اخلي او د خپل د کیفیت د ډاډ ورکړ شي، هو، یا لږ تر لږه چې اخيستي کټ مټ هغه څه چي ما غوښتل. خو نن ورځ، هره د امریکا د یو کولای شي په اسانۍ سره خطا - تاسو یو واخلي، او پاتې شو، او تاسو ته دې پوه شي چې په بشپړ توګه مختلفو څه وړله، پيل شي. يو غټ مثال په توګه، چې کېدای شي هر hostess سره مخامخ دي - د تیلو. "نو دا هغه څه دي، د سبزيجاتو د؟" - کړکېچن شوی فکر کله چې د مربع بستو د "غوښینه" سرچپه لوري melenkimi لیکونه ترکیب ولولئ. ښه، دا وګرځي چې زموږ د خوښې کوچ (ښئي) maslitse نن ښايي ښه سابه وي.

راځئ چې ټول حکمت، چې موږ سخاوتمندانه منابع تولیدوونکو معاينه. یو آيسکريم او يا د لمر ګل، څرنګه دوی توپير لري او چې کوم هغه يې دي ګټور - په پای کې، د موندلو څخه نباتي غوړي. ممکنه نه ده چې د سبزيجاتو د ځای: ښه، البته، نه يوازې يو څو چل پرته ده د تیلو، آيسکريم، که هغه په کور کې نه و، او تاسو لا د ازموینې د چمتو کولو په حال کې ښکېل دي؟

نباتي غوړي

ټول غوړي دي چې د سبو، له نباتاتو تخمونه او بل څه نه دي. موږ لرو، ښايي، د پخلي تر ټولو مشهور د تیلو - لمرمخي، هغه تعقيب کړي: د زيتونو، جوار، flaxseed، pumpkin تخم، او نو د لست پر تقریبا نامعلومې مودې ځي.

څنګه کولای شو چی د نبات د تېلو تر لاسه؟

• د سړې فشار - د وځپل تخمونو فشار ځبېښل دي. د مايع چې په پایله کې جوړه ده، د هماغو نفتی چې موږ وکاروي.
• Hot استخراج - تخمونه وځپل دي، چې د 100 درجو د تودوخې تاوده، او یوازې د مطبوعاتو وروسته استول کيږي. د تخمونو د حرارت درجه تر نفوذ لاندې په فعاله توګه د تیلو د ترشح کوی، او په دې توګه د تېلو به نور.
• استخراج - ښايي د ټولو لپاره د يوه روغ لاره اغېزې. هر وازګه، د سبزيجاتو ، په ګډون، دا اسانه سره له پټرولو منحل. دا دوی د تخم توی، او بيا به خپل ټول وقف شيره ته د پټرولو evaporate پیل شي. د پایلې په توګه، دا اور واچاوه، چې له امله یوازې د تیلو.

او که نه تصفيه، څه توپير؟

د تېلو د ترلاسه وروسته، دا د درملنې څو رژیمونو له لارې ځي:

• د خامو نفتو - د محصول چې د شبهو څخه د ټولو ډولونو سره شو فلتر. دا يو غليظ، شتمن اوبدنه او رنګ لري. که د تیلو لپاره د اوږدې مودې ساتل، نو په رڼا کې به په ښکته رسوب ښکاري. دا د تیلو په ځانګړي ډول د پخلي ښه نه ده، خو د سړو لوښي او salads ښه دا ته يې ډک کړئ.
• اصلاح نباتي غوړي - د یوه محصول چې نه يوازې د چاڼګر خو هم د نورو اضافي پاکول شمېر وه. دا ډول د تیلو د نه frying په ترڅ کې نه فوم، دا برجسته خوند يا بوی نه لري، او دی ډير ښه وساتل. ځکه چی دا مارګارين، mayonnaise، په پخلي او ساتنه کارول. اصلاح غوړي د خوند او وږم بې برخې دي، او د خپګان د حرارت درجه پورته کړې تقریبا دوه برابره. دوی ډیر مناسب کار واخلئ.

د امریکا لپاره د سابو غوړي استعمال

د هر ځانګړي ډول د ګټو په اړه خبرې کوي، تاسو بايد په پام کې او دا چې له هغه نبات څخه اخيستل شوی. وروسته د ټولو، د هغوی هر ورکوي چې د تیلو د خپلو ځانګړو ويټامينونو او منرالونو. راځئ فکر وکړئ، زموږ د تېلو - دا د يو شمېر: د لمر ګل، ممپلیو یا کوکوی؟ په دې ډول، د زيتونو تېل، د مثال په توګه، ده د کولسټرول، pumpkin تخم او دغوړو شحمي اسيدونه په اومېګا 3 او اومېګا 6 شتمن راکښته کولو استعداد لري، او د جوارو څخه د لمر په دوه هومره ويټامين پست. خو د دغو ټولو غوړي، د هغوی د اصلي پرته، د polyunsaturated شحمي اسيدونه لوړ منځپانګه ترکیبوي. دا د دوی د نوي حجرو د جوړولو کې فعاله ونډه واخلي، او له همدې امله ډېر په عمومي توګه زموږ د ځوانانو او د روغتيا لپاره ګټور دي.

کوچ او د خپريدو

اوسنی کوچ څخه د آيسکريم چمتو، د شیدو د سطحي څخه راټول او را پریوتې دي. چې له څارويو محصولات تر لاسه کړل. نن، جوړونکو معمولا د محصول د تیلو د جوړښت په زياته دي. دا کوچ يا د لمر ګل، تاسو پوښتنه؟ دلته دا د ټولو په جوړښت پورې اړه لري. خو په ياد ولرئ، هيڅکله حاضر، د کوچ نه ارزانه وي. که تاسو پام دې oddity په ارزښت دي، په احتياط سره د ترکیب ولولئ. یقینا دا به د سبزيجاتو د غوړو په سربیره په ګوته کوي. د بهرنیو چارو د معیارونو له مخې، له 2004 کال راهيسې د ټولو جوړونکو اړ دي چې د زنګ لکه محصولاتو "کوچ" او "د آيسکريم محصول" یا "د خپریدو" نه دي. دا د تېلو - د سبزيجاتو د آيسکريم، خو د دوه برخې سلنه بايد د بسته بندۍ په ګوته شي او د پام وړ توپیر کولای شي.

د خپريدو توپير لري؟

کولای شي چې د نرم او supple جوړښت د داسې يوه د تیلو د ګټو ته منسوب شي. دا په سړه نه کنګل کړي او په آسانۍ سره پر ډوډۍ خپور ځکه چې دا لرونکی د نباتي غوړي. دا کوچ يا د لمر ګل؟ بلکه دا په دوه ډوله د يو مخلوط: د سبو او څارويو د غوړو. دا به ډېره غوره وي که چېرې د جوړونکي په دې محصول زياته ده د لمر ګل د تیلو، نو په اړه د هغوی روغتيا کولای شي یو ځل بیا اندیښنه مه کوه. خو هلته هم هغه کسان دي چې هڅه کوي چې د تولید وژغوري او په دې توګه د پلورنې زیات. دا کله چې لامل دی او همدارنګه د په cosmetology د سبزيجاتو د وازګه مشهور دی د خرما د تیلو. دا ډول د یوه محصول ارزانه ده او د تیلو ورته ځانتياوې، له سوچه اوموندل کړې لري - دا باندې یخولو ورسيږي. دا مناسب توګه د حیواناتو وازګه عوض وکاروي، نو موږ یوازې باید لږ خوند اضافه کړي. څخه لکه د عوض د هر ډول زيان به نه وي، خو ښه، ډېر. ځکه چې د هټۍ په مخ کې ولاړ وو، په اړه چې د دې "د لاسرسي" د جوړونکي او یا تاسو ته ډیر ګټور دی فکر کوي؟ د روغتيا په ښه یو ځل بیا نه د پیسو وژغوري، ځکه چې هم مارګارين اخلي او يا د پخولو د خپريږي، نه هڅه کوي، د ارزانه واخلي.

آیا زه سره د سبزيجاتو د کوچ ځای؟

دا پوښتنه خامخا هر hostess پاڅېد. په مهم شېبه تاسو دابرخه دکتابتون د وورکړی او کوچ باندې! په رښتيا چې د پخولو څخه لاس واخلي، په توګه په پام کې بيا؟ په حقیقت کې، تاسو ښه مرسته بهر د پخلي تېل. دا غوښینه برخه متاثره لوړ کولسټرول، خو په نبات دا نه ده، ځکه چې دا Fusion به ډېره ښه وي. د خوند ده په بشپړه توګه نه اغیز کوي، ځکه چې معمولا د تصفیې لري نه خوند نه بوی، خو په ورته وخت کې دا وازګه، که څه هم د نبات. موږ باید یوازې په یاد چې د نباتي غوړي ضروري څخه ستاسو د خوښې وړ بېلګه په ګوته لږ څه لږ اضافه ده. د مثال په توګه، آيسکريم پالنه، وزن 220 ګرامه، دا ضروري ته ¾ جام د سبزيجاتو د تیلو پر ځای ده.

په اړه د سمې کارونې، او يا څنګه نه رسوي

اوس تاسو پوه زیات لږ څه په اړه چې ده د تیلو د پخلي - یو آيسکريم او يا د لمر د تیلو، په پرتله ګټور دي او څه ډول دا توليديږي. خو ده يو بل لامل له امله چې د داسې maslitse کولای شي د يوه ناوړه خدمت وکړي، او دې ته اړ نه دې اړه هېر شوی وي. دا حق لري چې د پخلي پر مهال د حرارت درجه وڅاري. هر ډول لري د خپل ځانګړي غوړو اشاره تودولو. که تاسو د تیلو په افراطي overtempered، نو کولای شي زيږونکي چې د خوړو د لاسه جوړ کړي. دغه ټکی معلومول خورا ساده - که په یوه frying پان د تیلو پيل سګرټ یا سوځوي، نو بيا تاسو ته دا واضح ډول overheated، او د هغه د خوړو د ده په ښه توګه استعمال نه. د په لوړ حرارت محصولات frying (د frying wok، د مثال په توګه)، دا ښه ده چې د خپګان په لوړه کچه ځانګړي غوړي ټاکي.

له خوا په لاره کې، د کوچ پیل کې د 170 درجو د تودوخې سګرټ، خو د تصفیې د جوار غوړي، د لمر ګل د تیلو او د خرما یوازې په 232. Unrefined غوړي تل ښه لپاره salads یا واستوي وکاروي، د frying، دوی مناسب نه دي. او هم د نه هېر چې نور ستاسو د ډيش ده د تودوخې درملنه، د نور دا ستاسو د بدن خپل ويټامينونه او ښه ورکوی.

موږ هيله لرو چې دا معلومات به تاسو ته ګټور وي. راځئ چې د Culinary خلاقيت تاسو خوښي راوړي او نوی او ناڅاپي موندنې ورکوي. کوک خوندور او سالم!